改进的电烤肉炉的制作方法

本实用新型属于电烤肉炉结构的改进，特别是一种改进的电烤肉炉。

背景技术：

目前，常用的烤肉炉是一个底部带有通风孔的长方体形凹槽，凹槽的中部水平设置着带有网孔的隔板，隔板上盛有煤炭，将用钎子穿好的肉放在凹槽上进行烧烤，这种烤肉炉结构简单，制作容易，使用广泛。但是使用这种烤肉炉时，烤肉上融化的油滴落到凹槽中燃烧的煤炭上就会产生含有硫、磷、二恶英等有害物质的烟雾，加之时而腾起的煤烟就会严重污染放在凹槽上的烤肉，污染空气，因而卫生条件极差，食用这种烤肉有损人体健康。而且传统的烤肉炉采用开放式结构，其开口处没有遮掩，煤炭燃烧产生的热量直接散发到空气中，热量损失大，热能利用率低。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种改进的电烤肉炉，其结构合理，加热均匀，热效率高，节约能源，烧烤不产生油烟，环保、卫生、清洁，烧烤的肉质鲜嫩嫩。

本实用新型的目的是这样实现的：一种改进的电烤肉炉,在烤肉炉槽形炉体的前、后壁上端分别设置着向槽形炉体内延伸对称的纵向上挡板，在对称上挡板的端部分别设置着对称的烤肉支架，在对称上挡板的下部分别设置着电加热装置，在槽形炉体的上口上设置着具有操作口的炉罩，在槽形炉体的底部设置着水槽。

本实用新型采用管侧壁进行加热，不会产生任何油烟使烤肉没有烟熏味，保持了肉的鲜味和水分的流失，下方设置水槽使得油滴入水中不产生油烟无任何污染。市面上有的烤炉加热管在下方，烤肉时油滴在热管上会产生油烟，使肉有烟熏味，产生的烟雾使得环境有污染，敞开式的设计会使热能和水份流失。我们采取的是半封闭式，能更好的保存热能和水份，能充分利用热能，即烤和焖为一体。比煤炭烤炉节省一半。可在室内封闭环境下使用，清洗方便，可以适应各种环境，适用于商用及家庭，并且使用年限更长，加热管的损耗程度低，耐用程度高。

电烤肉槽相对于煤气烤肉槽而言更加环保、节约，加热管设置在上挡板的下方优点是油滴不会接触到加热管从而做到无烟，加热管位于上挡板的下方使管体的寿命长，不易损坏，方便清理。下方放置水槽烧烤处的油滴落入水槽中，既方便清洁，又不会产生油烟，普通电烤肉槽开放式的设计使得热能流失快比较耗费，在此基础上我们采用封闭式设计，更好的保存热能节省热量，电微波保留了肉质原本的水份肉质外焦里嫩，加重了肉原本的香味。

本实用新型结构合理，加热均匀，热效率高，节约能源，烧烤不产生油烟，环保、卫生、清洁，烧烤的肉质鲜嫩嫩。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型做进一步的描述，图1为本实用新型主视结构示意图。

具体实施方式

一种改进的电烤肉炉，如图1所示，在烤肉炉槽形炉体1的前、后壁上端分别设置着向槽形炉体1内延伸对称的纵向上挡板2，在对称上挡板2的端部分别设置着对称的烤肉支架3，在对称上挡板2的下部分别设置着电加热装置4，在槽形炉体的上口上设置着具有操作口5的炉罩7，在槽形炉体1的底部设置着水槽6。在对称的上挡板2下面的前、后壁上分别设置着与上挡板2相对称的下挡板8，上挡板2与下挡板8构成槽形座，在槽形座内配合安装着电加热装置4。电加热装置4由电加热管构成。在炉罩7上均布设置着保温层。操作口5为纵向长方形口。