添水装置及蒸箱的制作方法

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种添水装置及蒸箱。

背景技术：

蒸是烹饪方法的一种，人们将原味的或经过调味后的食物原材料放入器皿中，通过高温蒸汽对其进行加热蒸熟，烹饪过程能够较大程度的保留食物的原有营养。

蒸箱是通过加热盘将水转化为高温蒸汽对食物进行100％蒸汽烹饪的厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能，能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等，并且具有锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。现有的蒸箱中水箱为加热盘加水的过程主要通过以下途径：水箱中的水与加热盘连通，水箱内的水可以直接进入加热盘内为其加水，加热盘内水的水位与水箱内的水位始终处于等高状态，水箱内有水时，加热盘中始终有水残留，无法根据烹饪食物的需求，向加热盘内添加与烹饪过程相对应的水量。

即，现有的蒸箱无法控制水箱向加热盘内添加的水量。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种添水装置及蒸箱，以解决现有技术中存在的蒸箱无法控制水箱向加热盘内添加水量的技术问题。

本实用新型提供的添水装置，包括蒸汽发生装置和储水装置，所述储水装置与所述蒸汽发生装置连通，连通通道上安装有水泵和流量计量部件，所述流量计量部件用于测量自所述储水装置流入所述蒸汽发生装置中的水量。

进一步的，还包括处理器，所述蒸汽发生装置上设有防干烧传感器，所述防干烧传感器用于检测所述蒸汽发生装置的温度，所述水泵、所述流量计量部件、所述蒸汽发生装置和所述防干烧传感器均与所述处理器电连接。

进一步的，所述储水装置包括水箱和支撑箱，所述水箱容纳于所述支撑箱内，所述水箱与所述蒸汽发生装置连通。

本实用新型的另一个目的在于提供一种蒸箱，包括箱体、内胆和上述添水装置，所述添水装置和所述内胆均容纳安装于所述箱体内，所述蒸汽发生装置用于向所述内胆的内部输入高温蒸汽；所述箱体的开口处匹配安装有箱盖。

进一步的，所述处理器电连接有报警器，所述储水装置内靠近其底部的位置设有水位检测部件，所述水位检测部件与所述处理器电连接。

进一步的，所述内胆的内部设有温度传感器，所述温度传感器与所述处理器电连接，所述温度传感器用于测量所述内胆中蒸汽的温度，并将该温度信号传递给所述处理器。

进一步的，所述蒸汽发生装置包括加热盘，所述加热盘的盘口连通于所述内胆的底部，所述储水装置与所述加热盘连通，所述加热盘的加热器与所述处理器电连接；所述防干烧传感器固设于所述加热盘上，用于检测所述加热盘的温度，并将温度信号传递给所述处理器。

进一步的，所述内胆中靠近底部的位置搭接有支撑网，所述支撑网上设有供蒸汽流过的透气孔。

进一步的，所述箱盖上设有排气通道，所述排气通道用于将所述内胆内部的高温蒸汽向外排出。

进一步的，所述箱体上设有多个散热孔。

本实用新型添水装置及蒸箱的有益效果为：

本实用新型提供的添水装置及蒸箱，其中，添水装置包括用于盛装水作为供水装置的储水装置、用于将水转变为蒸汽的蒸汽发生装置、用于驱动储水装置中的水经过连通通道流入蒸汽发生装置的水泵和设置在连通通道上、用于计量流经流量计量部件，即流入蒸汽发生装置内水量的流量计量部件；其中，蒸箱包括作为壳体、起到支撑保护作用的箱体、用于盛装食物的内胆和用于与箱体、内胆形成密封腔室以对食物进行蒸汽烹饪的箱盖。

需要使用蒸箱时，向储水装置中加入水，打开水泵，水泵运行驱动储水装置中的水经过连通通道、连通通道上的水泵和流量计量部件，最后流入蒸汽发生装置中，水流经流量计量部件的过程中，流量计量部件对流经的总水量进行计算，从而得到储水装置向蒸汽发生装置内输入水的水量，当达到用户设定的供水量、烹饪所需水量或蒸汽发生装置能够容纳的水量时，关闭水泵，连通通道处于断开状态，储水装置不再能够为蒸汽发生装置供水；打开箱盖，在内胆中放入需要烹饪的食物，盖上箱盖，打开蒸汽发生装置中的加热器对其内的水进行加热，水受热变为高温蒸汽状态，高温蒸汽进入内胆内，对内胆中的食物进行加热烹饪，烹饪完成后，关闭蒸汽发生装置的加热器，打开箱盖，从内胆中取出食物即可。

流量计量部件的设置，可以计量储水装置向蒸汽发生装置内的添水量，在确保蒸汽发生装置需水量的基础上，减少蒸汽发生装置中水的残留量；同时还能够减少供水量过多导致水从蒸汽发生装置中外溢，对蒸箱内部的电子元件造成损坏情况的发生。

其中，蒸箱关闭或运行时，储水装置均可以根据需求向蒸汽发生装置内供水。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的蒸箱的立体结构示意图，其中，箱盖盖合在箱体上；

图2为本实用新型实施例提供的蒸箱的剖视结构示意图，其中，箱盖处于打开状态；

图3为本实用新型实施例提供的蒸箱拆除箱盖后的立体结构示意图；

图4为本实用新型实施例提供的蒸箱中内胆的底部立体结构示意图；

图5为本实用新型实施例提供的添水装置中储水装置的爆炸结构示意图。

图标：1－储水装置；2－水泵；3－流量计量部件；4－处理器；5－箱体；6－内胆；7－箱盖；8－加热盘；11－水箱；12－支撑箱；13－水位检测部件；131－水位开关；132－球阀；51－散热孔；52－控制面板；53－电路连接板；61－温度传感器；71－排汽孔；81－防干烧传感器。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实施例提供一种添水装置，如图4所示，包括蒸汽发生装置和储水装置1，储水装置1与蒸汽发生装置连通，连通通道上安装有水泵2和流量计量部件3，流量计量部件3用于测量自储水装置1流入蒸汽发生装置中的水量。

本实施例还提供一种蒸箱，如图1和图2所示，包括箱体5、内胆6和上述添水装置，添水装置和内胆6均容纳安装于箱体5内，蒸汽发生装置用于向内胆6的内部输入高温蒸汽；箱体5的开口处匹配安装有箱盖7。

本实施例提供的添水装置及蒸箱，其中，添水装置包括用于盛装水作为供水装置的储水装置1、用于将水转变为蒸汽的蒸汽发生装置、用于驱动储水装置1中的水经过连通通道流入蒸汽发生装置的水泵2和设置在连通通道上、用于计量流经流量计量部件3，即流入蒸汽发生装置内水量的流量计量部件3；其中，蒸箱包括作为壳体、起到支撑保护作用的箱体5、用于盛装食物的内胆6和用于与箱体5、内胆6形成密封腔室以对食物进行蒸汽烹饪的箱盖7。

需要使用蒸箱时，向储水装置1中加入水，打开水泵2，水泵2运行驱动储水装置1中的水经过连通通道、连通通道上的水泵2和流量计量部件3，最后流入蒸汽发生装置中，水流经流量计量部件3的过程中，流量计量部件3对流经的总水量进行计算，从而得到储水装置1向蒸汽发生装置内输入水的水量，当达到用户设定的供水量、烹饪所需水量或蒸汽发生装置能够容纳的水量时，关闭水泵2，连通通道处于断开状态，储水装置1不再能够为蒸汽发生装置供水；打开箱盖7，在内胆6中放入需要烹饪的食物，盖上箱盖7，打开蒸汽发生装置中的加热器对其内的水进行加热，水受热变为高温蒸汽状态，高温蒸汽进入内胆6内，对内胆6中的食物进行加热烹饪，烹饪完成后，关闭蒸汽发生装置的加热器，打开箱盖7，从内胆6中取出食物即可。

流量计量部件3的设置，可以计量储水装置1向蒸汽发生装置内的添水量，在确保蒸汽发生装置需水量的基础上，减少蒸汽发生装置中水的残留量；同时还能够减少供水量过多导致水从蒸汽发生装置中外溢，对蒸箱内部的电子元件造成损坏情况的发生。

其中，蒸箱关闭或运行时，储水装置1均可以根据需求向蒸汽发生装置内供水；具体的，流量计量部件3可以包括流量计，流量计对储水装置1向蒸汽发生装置内的添水量进行计量。

本实施例中，如图1和图3所示，添水装置还可以包括处理器4，蒸汽发生装置上设有防干烧传感器81，防干烧传感器81用于检测蒸汽发生装置的温度，水泵2、流量计量部件3、蒸汽发生装置和防干烧传感器81均与处理器4电连接。可以在处理器4内设定储水装置1向蒸汽发生装置的供水量，蒸箱运行过程中，蒸汽发生装置温度升高对其内的水进行加热，当蒸汽发生装置内的水量较少甚至没有的时候，蒸汽发生装置温度快速升高，防干烧传感器81监测到蒸汽发生装置的温度变化，将电信号传递给处理器4，处理器4接收到缺水电信号，相应控制打开水泵2，储水装置1向蒸汽发生装置内添水；添水过程中，流量计量部件3开始计量流入蒸汽发生装置内的水量，水量达到设定量时，流量计量部件3将添水完成的电信号传递给处理器4，处理器4接收到电信号后相应控制关闭水泵2，储水装置1停止向蒸汽发生装置内添水。防干烧传感器81的设置可以减少蒸汽发生装置内水量较少，蒸汽发生装置干烧损坏情况的发生；处理器4的设置可以实现对水泵2的智能化控制，进一步提高储水装置1向蒸汽发生装置内添水的精确度大大减少人工操作的劳动量。

本实施例中，如图2和图5所示，储水装置1可以包括水箱11和支撑箱12，水箱11容纳于支撑箱12内，水箱11与蒸汽发生装置连通。这里是储水装置1的一种具体形式，其中，水箱11用于储水并为蒸汽发生装置添水，支撑箱12对水箱11起到支撑、固定和保护的作用。具体的，水箱11可以包括盒体和盖体，盖体铰接于，或可拆卸安装于盒体的开口处，需要向水箱11中加水时，打开盖体，向盒体内加水，加水完成后，重新盖上盖体即可，盖体的设置可以减少盒体内的水洒出情况的发生，同时，也可以减少外部杂质对盒体内水的污染。

本实施例中，如图2所示，处理器4电连接有报警器，储水装置1内靠近其底部的位置设有水位检测部件13，水位检测部件13与处理器4电连接。随着储水装置1不断向蒸汽发生装置内添水，储水装置1中的水位不断降低，当储水装置1内的水位到达或低于水位检测部件13设定的水位高度时，说明储水装置1内处于缺水状态，水位检测部件13检测到该水位信号，将相应的电信号传递给处理器4，处理器4接收到缺水电信号，相应控制报警器进行报警，以提醒用户向储水装置1内添水。具体的，报警器可以为光报警器、声报警器或声光报警器；水位检测部件13可以包括水位传感器等能够检测液体水位并向处理器4传递电信号的部件。

具体的，如图2所示，水位检测部件13可以包括相互连接的水位开关131和球阀132，球阀132用于测量储水装置1内的水位，水位开关131根据球阀132测量到的水位高度进行判断，当水位低于设定值时，水位开关131向处理器4发送缺水电信号。

本实施例中，还可以在内胆6的内部设有温度传感器61，温度传感器61与处理器4电连接，温度传感器61用于测量内胆6中蒸汽的温度，并将该温度信号传递给处理器4。蒸箱运行时，主要靠内胆6中的高温蒸汽对放置于其内的食物进行加热烹饪，而蒸汽流动过程中会有部分热量损失导致蒸汽温度降低，烹饪过程中，温度传感器61实时监测内胆6内部蒸汽的温度，当温度传感器61监测到内胆6内部蒸汽的温度低于设定值时，如烹饪食物所需蒸汽温度需要大于95℃，当温度传感器61监测到蒸汽温度低于95℃时，将低温电信号传递给处理器4，处理器4接收到电信号，相应控制加大蒸汽发生装置的加热功率，提高蒸汽产生量，从而提高内胆6内部整体蒸汽的温度；类似的，当烹饪食物所需蒸汽温度较低时，若温度传感器61监测到内胆6内部的蒸汽温度高于设定值，如烹饪食物的蒸汽温度高于70℃会破坏食物的营养价值，当温度传感器61监测到蒸汽温度高于70℃时，将高温电信号传递给处理器4，处理器4接收到电信号，相应控制减小蒸汽发生装置的加热功率，减少蒸汽产生量，从而降低内胆6内部整体蒸汽的温度。内胆6中温度传感器61的设置，可以智能控制内胆6内部蒸汽的温度，各电子部件之间信息传递快捷，反应速度快，温度控制精确性较高。

具体的，本实施例中，如图3和图4所示，蒸汽发生装置可以包括加热盘8，加热盘8的盘口连通于内胆6的底部，储水装置1与加热盘8连通，加热盘8的加热器与处理器4电连接；防干烧传感器81固设于加热盘8上，用于检测加热盘8的温度，并将温度信号传递给处理器4。这里是蒸汽发生装置的一种具体形式，加热盘8的盘口连通与内胆6的底部，储水装置1向加热盘8内添水，加热盘8的加热器对加热盘8内的水加热，水汽化为蒸汽直接进入内胆6内部对放置于其内的食物进行加热烹饪；烹饪过程中，防干烧传感器81对加热盘8的温度实时监测，当加热盘8的温度快速上升时，防干烧传感器81将缺水电信号传递给处理器4，处理器4相应控制打开水泵2，储水装置1向加热盘8内添水，以减少加热盘8内水量过少干烧损坏情况的发生。

本实施例中，还可以在内胆6中靠近底部的位置搭接有支撑网，支撑网上设有供蒸汽流过的透气孔。使用蒸箱时，食物放置在支撑网上，加热盘8内产生的蒸汽透过支撑网上的透气孔进入对食物进行加热烹饪，从而减少加热盘8内的水与食物接触对食物造成的浸泡、或对加热盘8造成的损坏情况的发生。

本实施例中，如图1－图3所示，还可以在箱体5上设有多个散热孔51。蒸汽发生装置在箱体5内部加热，部分热量传递到箱体5与内胆6之间的空间内，该热量可以通过散热孔51散发到箱体5外部，从而减少箱体5与内胆6之间空间的温度较高，对电子部件造成损坏情况的发生，相应确保蒸箱的正常工作，延长其使用寿命。

本实施例中，可以在箱盖7上设有排气通道，蒸汽烹饪过程中，排气通道用于将内胆6内部的蒸汽向外排出。当内胆6中高温蒸汽的蒸汽压过大时，蒸汽可以通过排气通道排出蒸箱外部，从而减少内胆6内蒸汽压过高对蒸箱造成的损坏。具体的，如图1和图2所示，排气通道可以包括排汽孔71，排汽孔71设于箱盖7上，且与内胆6的内部连通。

具体的，如图1和图3所示，可以在箱体5上设有控制面板52，控制面板52上设有多个开关按钮，开关按钮分别用于控制蒸汽发生装置、水泵2等的开关；也可以在控制面板52上设定多个烹饪程序，用户可以根据需要烹饪的食物种类，选择相应的程序；此外，控制面板52也可以为触摸屏控制面板52。另外，处理器4与各电子部件(水泵2、流量计量部件3、温度传感器61、水位检测部件13和防干烧传感器81等)之间可以通过电路连接板53实现电连接，以提高相互之间电连接的牢固性。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围。