一种限制流量的茶叶滤杯、茶具及该滤杯的参数确定方法与流程

本发明涉及一种滤杯，尤其是一种限制流量的茶叶滤杯，还涉及该茶具和该滤杯的参数确定方法。

背景技术：

手冲咖啡是当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式。通常的手冲咖啡一般工艺是：1.首先折滤纸，该滤纸通常是扇形，折成漏斗状呈与滤杯壁贴合的滤斗，放入滤杯；2.按需称取咖啡豆，将咖啡豆手磨成粉末状，然后将咖啡粉倒入滤斗中铺平；3.将水均匀地注入滤杯焖蒸，焖蒸膨胀后继续注水，滤好的咖啡从滤杯下方进入咖啡壶，完成萃取过程；4.最后将咖啡壶中的咖啡倒入杯中饮用。此外，为了手冲咖啡更加方便，人们对咖啡壶和咖啡杯进行了各式各样的改进，以适应户外或者其它场景需要。

现在也有很多年轻人用手冲咖啡滤杯和冲泡方法来冲泡茶叶，这样更加方便快捷、时尚现代。但是存在的关键问题是手冲咖啡滤杯是为咖啡粉设计的，不需要也没有限流孔，有孔的孔径也不精准。用来冲茶时，要么水流速太快没有充分浸泡到茶叶就流到杯中了，茶汤很淡，要么费力地去控制从开水壶倒入滤杯时水的流速，人又很累，很不适合人们使用。

基于此，我们考虑，如果在漏斗底部加一个精准的限流孔，人们可以快速一次性倒满开水在滤杯中，让滤杯中的茶汤以一定速度流入杯中，这样即省事省力，又可以快速喝到一杯均匀稳定的茶汤。而且使用免滤纸滤网，可重复使用，清洗方便，环保卫生。

技术实现要素：

为了解决上述问题，本发明提供了一种限制流量的茶叶滤杯、茶具及该滤杯的参数确定方法，本发明基于流速测算公式：

平均流速（v）＝体积流量（q）/限流孔截面积（a）。

主要通过小孔的截面积（孔径）限制茶汤流速，限流孔的截面积（孔径）决定茶汤的流速，从而决定了茶汤的适口度，限流孔的截面积（孔径）是手冲茶最关键的部分。

本发明的技术方案具体如下：

一种限制流量的茶叶滤杯，滤杯杯体底部有一个或多个限流孔，限流孔的总面积为0.785mm²～28.26mm²，限流孔形状不限。该面积范围的限流孔能够限制茶汤流到公道杯或茶杯中的速度，使茶汤均匀、滋味稳定。

进一步地，限流孔形状包括圆形、多边形、弓形、多弧形和异型中的一种或多种的组合。圆形可以是正圆、椭圆、卵圆；多边形可以是角形、四边形、五边形等；弓形可以是优弧弓、劣弧弓、拋物线弓等；多弧形可以是月牙形、谷粒形、太极形、葫芦形等。

进一步地，限流孔为一个圆形单孔，孔径为1毫米～6毫米。

进一步地，限流孔为一个正方形单孔，边长为0.886毫米～8.08毫米。

进一步地，底部设有多个形状相同或不同的限流孔，限流孔总面积为0.785mm²～28.26mm²。

进一步地，滤杯体积为150-1800ml。

作为本发明的优选,150ml～180ml滤杯，限流孔面积为3.14～6.15mm²，如是圆形单孔，圆孔直径为2～2.8mm。

作为本发明的优选，300ml～360ml滤杯，限流孔面积为7～11.34mm²，如是圆形单孔，圆孔直径为3～3.8mm。

作为本发明的优选，450ml～550ml滤杯，限流孔面积为11.34～16.61mm²，如是圆形单孔，圆孔直径为3.8～4.6mm。

作为本发明的优选，600ml～800ml滤杯，限流孔面积为12.56～18.09mm²，如是圆形单孔，圆孔直径为4～4.8mm。

作为本发明的优选，900ml～1100ml滤杯，限流孔截面积12.56～24.62mm²，如是圆形单孔，圆孔直径为4.8～5.6mm。

作为本发明的优选，1200ml～1800ml滤杯，限流孔截面积19.63～28.26mm²，如是圆形单孔，圆孔直径为5～6mm。

本发明还涉及的一种限制流量的茶具，包括至少一个上述的茶叶滤杯，设于茶叶滤杯中的免滤纸滤网和设于茶叶滤杯底部的盛茶壶，茶叶滤杯包括锥形杯体，设于锥形杯体口的外沿，设于杯体底部周围的承载部，设于承载部下端沿限流孔设置的环体。

进一步地，免滤纸滤网与茶叶滤杯形状相配，网孔分布于侧面，所述滤网的材料为食品级不锈钢、陶瓷、玻璃、塑胶及铜、锡、银或金。

本发明还涉及的上述的茶叶滤杯的参数确定方法，包括如下步骤：

步骤（1）、堵住滤杯的限流孔，将水注满滤杯，然后放完滤杯中的水，测出时间t；

步骤（2）、对放出的水称重，进而得到水的体积v；

步骤（3）、根据公式v=v/t，可估算出限流孔的流速。

步骤（4）、测出限流孔截面积a，使得体积流量q＝流速v×截面积a。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

（1）本发明的滤杯设计合理，本发明对限流孔的面积范围进行限定，能够限制茶汤流到公道杯或茶杯中的速度，使茶汤均匀、滋味稳定。对滤杯的体积范围进行限定能够进一步地保证效果。

（2）本发明使用经济，无需滤纸，不需冲泡技巧，使用者直接把水倒满滤杯后，茶汤通过限流孔缓缓流下，即可得到一杯浓淡适中美味可口的茶汤。使用操作简单方便，适合广泛推广。

附图说明

图1是本发明的茶具的结构示意图；

图2是本发明的茶叶滤杯的结构示意图；

图3本发明的茶叶滤杯杯体的俯视图；

图4是本发明的免滤纸滤网的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是对本发明一部分实例，而不是全部的实例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

如图2所示，本实施例的限制流量的茶叶滤杯，滤杯杯体1.2底部有一个限流孔1.6，限流孔截面积4.9mm²，圆孔直径为2.5mm。滤杯体积为150ml，如图3所示。

如图1所示，本实施例的限制流量的茶具，包括上述的茶叶滤杯1，设于茶叶滤杯1中的免滤纸滤网2和设于茶叶滤杯1底部的盛茶壶3，盛茶壶3为玻璃壶。茶叶滤杯1包括锥形杯体1.2，设于锥形杯体1.2口的外沿1.1，设于杯体1.2底部周围的承载部1.4，设于承载部1.4下端沿限流孔设置的环体1.5。

如图4所示，免滤纸滤网2与茶叶滤杯形状相配，网孔2.2分布于网体侧面2.3，滤网2口设有外缘2.1，外缘2.1可以搭设于杯体1.2的外沿1.1上，方便拿取。滤网的材料可以是现有的食品级不锈钢、陶瓷、玻璃、塑胶及铜、锡、银或金。

流速对茶汤的适口度有重大影响，因此估算茶汤流速来决定滤杯的容量和限流孔的截面积（孔径）在手冲茶中是非常重要的。由于茶汤流速并不需要特别精确，所以可以采用估算法。

本实施例的流速测算公式：平均流速（v）＝体积流量（q）/限流孔截面积（a）。

基于上述公式，本实施例涉及的上述的茶叶滤杯的参数确定方法，包括如下步骤：

步骤（1）、堵住滤杯的限流孔，将水注满滤杯，然后放完滤杯中的水，测出时间t；

步骤（2）、对放出的水称重，进而得到水的体积v；

步骤（3）、根据公式v=v/t，可估算出限流孔的流速。

步骤（4）、测出限流孔截面积a，使得体积流量q＝流速v×截面积a。根据不同的茶选用不同限流孔面积和体积的滤杯。

流速与茶汤适口度和人们等待的耐心有很大关系。较人性化的选择是既考虑茶汤的适口度，又尽量缩短冲泡时间。

本实施例的使用方法如下：

根据需要的茶叶量和该茶叶的浸泡时间，将一定量的茶叶放入滤网中，加入一定温度的热水。由于限流孔限制了茶汤流速，使用时，只要把开水倒满滤杯，任其缓缓流下即可，不需技巧，也不需多余动作。流下的茶汤即可饮用，当然，也可以根据自己口味的浓淡来选择不同体积和限流孔大小的滤杯。

本实施例可以选择一分钟冲泡150ml茶的茶品，流速为150ml/1分钟的滤杯。本实施例的滤杯为食品级304不锈钢滤杯。

实施例2

本实施例的限制流量的茶叶滤杯，限流孔直径为3.5mm，限流孔面积=9.62mm²。滤杯体积为300ml。

本实施例一分钟可以冲泡两大杯茶共300ml，选择流速为300ml/1分钟的滤杯。限流孔可以是圆孔，也可以是相同总面积的其它形状的孔。其余与实施例1相同。

实施例3

本实施例的限制流量的茶叶滤杯，限流孔直径为4mm，限流孔面积=12.56mm²。滤杯体积为450ml。

本实施例一分钟可以冲泡三大杯茶共450ml，选择流速为450ml/1分钟的滤杯。限流孔可以是圆孔，也可以是相同总面积的其它形状的孔。其余与实施例1相同。

实施例4

本实施例的限制流量的茶叶滤杯，限流孔直径为4.5mm，限流孔面积=16mm²。滤杯体积为600ml。

本实施例一分钟可以冲泡四大杯茶共600ml，选择流速为600ml/1分钟的滤杯。限流孔可以是圆孔，也可以是相同总面积的其它形状的孔。其余与实施例1相同。

实施例5

本实施例的限制流量的茶叶滤杯，限流孔直径为5mm，限流孔面积=19.63mm²。滤杯体积为900ml。

本实施例一分钟可以冲泡六大杯茶共900ml，选择流速为900ml/1分钟的滤杯。限流孔可以是圆孔，也可以是相同总面积的其它形状的孔。其余与实施例1相同。

实施例6

本实施例的限制流量的茶叶滤杯，限流孔直径为5.5mm，限流孔面积=23.75mm²。滤杯体积为1200ml。

本实施例一分钟可以冲泡八大杯茶共1200ml，选择流速为1200ml/1分钟的滤杯。限流孔可以是圆孔，也可以是相同总面积的其它形状的孔。其余与实施例1相同。

上述实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。