加热烹调器的制造方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及具备控制部的加热烹调器。
【背景技术】
[0002]以往提出有如下的加热烹调器:将收纳有肉、鱼或者蔬菜等食材、调味料等的锅状容器设置于烹调器主体，对上述的被加热物进行加热烹调。在专利文献I中公开了如下的电饭煲:具备将锅体内与外部连接的排气通路，通过控制封闭该排气通路的安全阀来进行保温调整。关于专利文献I，在保温工序中，在锅体内为预先设定的基准温度以下的状态下，若持续规定时间以上检测出盖体的封闭状态，则使螺线管动作而利用安全阀封闭排气通路。由此，该现有技术欲对锅体内有效地保湿。
[0003]专利文献1:日本特开2008-67843号公报(权利要求1、第6页)
[0004]然而，关于专利文献I所公开的电饭煲，在保温工序中，在锅体内为预先设定的基准温度以下的状态下，若持续规定时间以上检测出盖体的封闭状态，则使螺线管动作而利用安全阀封闭排气通路，锅体内被密闭。因此，存在如下的可能性:在锅体内的温度降低的期间，存在于电饭煲的周围的空气中的微生物通过排气通路而混入锅体内。
【发明内容】
[0005]本发明是以如上所述的课题为背景而完成的，提供一种使被收纳于锅状容器的被加热物的贮存状态最佳化、抑制微生物等混入锅状容器内的加热烹调器。
[0006]本发明所涉及的加热烹调器具有:烹调器主体;锅状容器，上述锅状容器被设置于烹调器主体，且被加热物被收纳于上述锅状容器；加热部，上述加热部对锅状容器进行加热;盖体，上述盖体被载置于锅状容器，且具备供锅状容器内的蒸气排出的通气口；通气阀，上述通气阀对通气口进行开闭，在关闭了通气口时将锅状容器密闭；以及控制部，上述控制部对加热部的火力进行控制，控制部以在对被加热物进行加热而进行烹调的烹调模式结束后停止加热部所进行的加热、且在通气口被关闭后的状态下将被加热物常温保存的方式进行控制。
[0007]根据本发明，能够利用模式设定部设定保存模式，因此，在被设定为该保存模式时，不消耗电力，有利于节能。
【附图说明】
[0008]图1是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的侧视图。
[0009]图2是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的通气口7打开的状态的侧视图。
[0010]图3是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的通气口7关闭的状态的侧视图。
[0011 ]图4是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的框图。
[0012]图5是示出实施方式I中的烹调模式C时的动作的流程图。
[0013]图6是示出实施方式I中的常温保存模式P时的动作的流程图。
[0014]图7是示出实施方式I中的加温保存模式K时的动作的流程图。
[0015]图8是示出实施方式2中的再加热模式R时的动作的流程图。
[0016]图9是示出实施方式3所涉及的加热烹调器I的侧视图。
[0017]图10是示出实施方式3中的烹调模式C时的动作的流程图。
[0018]图11是示出实施方式4中的再加热模式R时的动作的流程图。
【具体实施方式】
[0019]以下，参照附图对本发明所涉及的加热烹调器的实施方式进行说明。但是，本发明并不由以下说明的实施方式限定。另外，在包括图1在内的以下的附图中，各构成部件的大小关系有时与实际情况不同。
[0020]实施方式1.
[0021]图1是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的主视图。基于该图1对加热烹调器I进行说明。如图1所示，加热烹调器I具备烹调器主体2和设置于烹调器主体2的锅状容器3。
[0022](烹调器主体2)
[0023]加热烹调器I通过利用设置于烹调器主体2的加热部4对收纳有肉、蔬菜等食材52以及汤汁53之类的被加热物51的锅状容器3进行加热来烹调被加热物51。烹调器主体2除了具备加热部4之外，还具备容器罩11、模式设定部5、容器温度检测部12、时间计测部13以及控制部21。
[0024](加热部4)
[0025]加热部4例如由加热线圈构成，利用控制部21控制朝加热线圈的通电，从而对锅状容器3进行感应加热。应予说明，加热部4除了形成为加热线圈之外，也可以形成为护套加热器等电加热器。
[0026](容器罩11)
[0027]另外，容器罩11覆盖烹调器主体2的上表面，锅状容器3装卸自如地载置在容器罩11上。而且，在该容器罩11的中央部设置有孔部11a，从该孔部Ila插入有容器温度检测部12，容器温度检测部12安装在锅状容器3的底面。
[0028](模式设定部5)
[0029]模式设定部5是例如设置于烹调器主体2的前表面(箭头Yl方向)，且同时具有接受来自使用者的操作输入的操作功能、和显示与操作输入有关的信息以及加热烹调器I的动作状态等的显示功能的操作显示部(触摸面板)。作为能够利用该模式设定部5操作设定的项目，例如能够举出烹调的开始以及取消、烹调预约、加热时间、火力的强弱、食材的种类、烹调方法或者自动烹调菜单等。其中，作为食材的种类，能够举出肉、鱼以及蔬菜等。另外，作为烹调方法的例子，能够举出煮、蒸以及烧等。此外，自动烹调菜单是指自动地烹调指定的食谱，作为该自动烹调菜单的例子，能够举出咖喱、炖以及红烧猪肉等。
[0030]在模式设定部5，除了上述的项目之外，还进行保存模式即常温保存模式P或者加温保存模式K的设定，此外，还进行再加热模式R的设定。在此，常温保存模式P是在加热被加热物51而进行烹调的烹调模式C结束后，将被加热物51常温保存的模式，加温保存模式K是在烹调模式C结束后将被加热物51加温保存的模式。而且，再加热模式R是将烹调过一次的被加热物51再次加热的模式。另外，作为在模式设定部5显示的项目，例如能够举出烹调中或者预约待机中等加热烹调器I的状态、目前设定的烹调菜单的内容、烹调结束的预定时刻以及当前时刻等。应予说明，模式设定部5的具体结构并不限于上述的例子。例如，也可以构成为:另外设置具有操作显示功能的操作显示部，模式设定部5根据烹调菜单等而利用控制部21自动地设定。
[0031](容器温度检测部12)
[0032]容器温度检测部12例如由热敏电阻构成，如前面所述，插入于容器罩11的孔部11a，且安装于锅状容器3的底面。由此，容器温度检测部12检测锅状容器3的锅底温度。该容器温度检测部12由弹簧等弹性部件(未图示)朝上方(箭头Zl方向)施力，与被收纳于容器罩11的锅状容器3的底面接触。而且，与利用该容器温度检测部12检测出的锅状容器3的温度有关的信息被输出至控制部21。应予说明，温度检测部的具体结构并不限定于热敏电阻，也可以形成为与锅状容器3接触而检测温度的接触式温度传感器。另外，除此之外，作为容器温度检测部12，也可以形成为以非接触的方式检测锅状容器3的温度的非接触式温度传感器如红外线传感器等。
[0033](时间计测部13)
[0034]时间计测部13基于来自控制部21的指示信号而对经过时间进行计数。而且，利用该时间计测部13计测出的时间被输出至控制部21。作为利用时间计测部13计测的时间，例如能够举出加热部4的加热时间、常温保存模式P下的保存时间或者再加热模式R下的再加热时间等。
[0035](控制部21)
[0036]控制部21基于来自模式设定部5、容器温度检测部12或者时间计测部13的输出，控制对加热部4通电的高频电流的供给量。而且，控制部21除此以外还对加热烹调器I中的各种动作进行控制。该控制部21能够由实现其功能的电路器件之类的硬件构成，但除此之外，还能够由微机或者(PU等运算装置和运算装置所执行的软件构成。
[0037](锅状容器3)
[0038]接下来，对锅状容器3进行说明。锅状容器3例如由包括通过加热部4中的感应加热而发热的磁性体金属的材料构成，且形成为有底圆筒形状。而且，在该锅状容器3的上端周缘部设置有凸缘3a，并且，在锅状容器3的侧部安装有两个例如树脂制的把手部3b。在该锅状容器3的内部收纳有例如肉、蔬菜等食材52以及汤汁53之类的被加热物51。
[0039](盖体6)
[0040]在锅状容器3载置有盖体6ο该盖体6例如由不锈钢等金属构成，在盖体6的周缘部形成有盖垫片6a。该盖垫片6a是确保与设置于锅状容器3的上端周缘部的凸缘3a之间的密闭性的密封件。并且，在该盖体6的中央设置有盖提钮6b。
[0041 ](通气口 7以及通气阀8)
[0042]在盖体6设置有供锅状容器3内的蒸气排出的通气口 7，在该通气口 7设置有开闭通气口 7的通气阀8。该通气阀8例如由具备弹性的橡胶状垫片构成。图2是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的通气口7打开的状态的侧视图，图3是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的通气口7关闭的状态的侧视图。若锅状容器3被加热，则因从被收纳于锅状容器3的被加热物51产生的水蒸气或者膨胀的空气而锅状容器3内的压力上升。通气阀8通过该压力被推起，如图2所示，成为通气口 7打开的状态。此时，锅状容器3内的水蒸气W等在通气口 7通过而被排出至锅状容器3的外部。
[0043]另一方面，若锅状容器3的加热被停止，则锅状容器3内的水蒸气或者空气冷却，锅状容器3内的压力降低。因该压力的降低，将通气阀8推起的力不再发挥作用，如图3所示，通气口7关闭，形成为锅状容器3的内部与外部之间的通气被阻断的状态。之后，锅状容器3内的温度降低，由此锅状容器3内的压力降低。由此，通气阀8与通气口7之间的密接性提高，因此锅状容器3内的气密性提高。应予说明，盖体6的通气口7的开闭并不限定于上述的例子，如实施方式3那样，也可以根据通电状态来进行通气口 7的开闭。
[0044]接下来，对控制部21详细地进行说明。图4是示出实施方式I所涉及的加热烹调器I的框图。如图4所示，若利用模式设定部5进行各种操作，则控制部21基于从模式设定部5输入的信号，根据适合于所输入的加热时间的长度、火力的强度等的加热程序，使加热部4动作，执行加热被加热物51