专利名称：家庭用电动刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型系关于一种家庭用电动刀具，尤指一种在握柄内部设置马达经过传动装置带动握柄前端的刀具作反复式前后运动的电动刀具，属刀具用品。
<二>背景技术一般家庭中用于削切蔬果等软质食物的刀具，俗称为削刀，其结构主要包含一根握柄及一片固定在握柄前端的刀刃，使用者在削去蔬菜水果外皮时，通常系将刀刃的部分贴放在蔬果外皮上并略为施压，使锐利的刃部先在外皮切开一切口然后再施力削去整片外皮。此种传统削刀在面对外皮较韧而内层组织较软的蔬菜水果(如水蜜桃或蕃茄等蔬果)时却丝毫派不上用场；由于蔬菜水果外皮较具韧度，故当刀刃的刃部压在外皮时，使用者通常需要施以较大的力量才足以令刃部将外皮切开，如此一来，使用者所施加的外力便会直接压迫并伤及柔软的内层组织，导致蔬菜水果变形及汁液溢流等状况产生；而当刃部好不容易在外皮上切开一切口以后，则又往往会因为外皮韧性的因素而产生无法顺利削去整片外皮的问题；由此可见，家庭用削刀结构确实有需要加以改进的必要。
<三>发明内容本实用新型的目的系提供一种家庭用电动刀具，主要具有刀具容易操作、使用及可以保持食物外观及内部组织的完整性与美感等优点及功效。
本实用新型一种家庭用电动刀具，主要包含一握柄及一刀片；其中，握柄由一内空壳体固设而成，该壳体内部设有一受电力驱动的马达及受马达带动的传动装置，该传动装置突伸有一偏心插销，该插销插设于一连动杆的末端，该连动杆前端系朝握柄前端延伸，且在握柄前端与连动杆间设置一固定套；刀片设于该握柄前端外，且刀片底端与该连动杆前端相连结；藉以上设置，当马达带动传动装置作动时，传动装置的插销作偏心转动运动，故与之接合的连动杆接合处亦随之作旋转摆动运动，但连动杆的前端因经过固定套的限制，故转换成已近似直线的快速反复式前后运动，令刀片在使用者无须施力的情形下便可以轻易削切蔬果等软质食物，且不会破坏刀片两侧之食物组织，具有使用便利及可以保持食物外观及内部组织的完整性与美感等优点及功效。
其中，该传动装置包含一固设在马达转轴上之直向传动齿轮及一枢设在壳体内部的横向齿盘，该传动齿轮与齿盘相啮合，齿盘之端面突伸有一偏心插销，令该插销插设于连动杆之末端；藉之，令马达之动力经由传动装置的传导以带动连动杆。
其中，该连动杆可分成第一连动杆与第二连动杆之构造，该第一连动杆的末端与该偏心插销插接接合，而第一连动杆的前端枢接接合第二连动杆，第二连动杆之杆体则伸穿过该固定套后与刀片结合。
其中，该连动杆可为单一连动杆，末端以横向长槽孔供该偏心插销插接接合，向前延伸之杆体则穿伸出固定套后与刀片接合。
其中，该刀片系可为片状刀片，片体中央呈镂空状，镂空状之两侧当中至少有一侧成型有一道锐利刃部。
其中，该刀片背侧系可设置一插设在握柄前端之刀片架，并使刀片架之另一端与刀片间作活动接合，以增加刀片活动时之稳定性。
其中，该刀片架前端可成型有一凹陷状之挖刀，以增加刀具的使用功能。
其中，该挖刀之外端端缘亦可成型如波浪形状之切割缘，以提升其锐利程度。
其中，该刀片架两侧外端端缘可至少一侧成型锐利的刃部。
其中，握柄前端更可卡设一可分离式的保护盖，使于不用时将握柄前端所设之刀片等构件罩护住。
其中，该刀片系为成型有切割缘之片状刀片，片体上开设长形槽孔，而刀片的一侧可固设一固定刀片，该固定刀片直接插固在握柄顶端并与刀片相贴合，固定刀片片体上设有可插置入该槽孔内进行松动铆接之铆钉，使刀片及固定刀片松动结合，固定刀片上与刀片之切割缘同侧的端缘上亦成型有切割缘，藉之，当启动电源时，刀片将作快速之往复式前后运动，使进行往复运动之刀片切割缘与固定不动之固定刀片切割缘产生相互摩擦状之切割动作，而能产生更强而有力之切割功能。
其中，该连动杆的前端与刀片底端相连接的构造可设为可拆解式，以卡座卡设入凹室内定位结合之构造，以方便不使用刀片时，可将刀片拆解分离，方便清洁及收藏。
本实用新型一种家庭用电动刀具，其优点是可以切割外皮软、韧食物，容易操作、使用及可以保持食物外观及内部组织的完整性与美感，结构科学，外形美观，具有推广应用价值。
<四>
图1本实用新型第一种实施例的前视示意图。
图1a为图1中开关部分的构造示意图。
图1b为图1中刀片的背侧示意图。
图1c为图1中壳体与固定套结合的放大示意图。
图2本实用新型第一种实施例的侧视示意图。
图2a本实用新型第一种实施例之刀片与刀片架的另一种穿插方式示意图。
图3本实用新型第一种实施例的动作示意图(侧视状态)。
图4本实用新型第一种实施例的动作示意图(前视状态)。
图5本实用新型刀片的第二种实施例示意图。
图6本实用新型刀片架的第一种实施例示意图。
图7本实用新型刀片架的第二种实施例示意图。
图8本实用新型刀片架的第三种实施例示意图。
图9本实用新型增设保护罩的示意图。
图10本实用新型刀片的第三种实施例示意图。
图11本实用新型刀片的第四种实施例示意图。
图11a为图11中刀片的构造示意图。
图12、图13本实用新型连动杆作成单一连动杆的构造示意图。
图14、图15将图10的刀片作成拆解式的构造示意图。
图中标号如下1握柄 11壳体 111开关112压片 12马达 121转轴13传动装置 131传动齿轮132齿盘133、133’插销 14第一连动杆 141插接杆15内空区间 151电池152底盖153防水垫圈 16、16’固定套 161孔道162、163防水垫圈2、2’刀片 21刃部211切割缘 22第二连动杆 23连结片24刀片架241连结片 242刃部243挖刀 2431切割缘 25铆钉
3保护盖 4、4’刀片 41切割缘42槽孔 5固定刀片 51透孔52铆钉 53切割缘 14’连动杆14A长槽孔22’连动杆 26’凹室261’卡块42’卡座 421’卡槽<五>具体实施方式
请参阅图1、2所示，本实用新型一种家庭用电动刀具，主要包含一握柄1及一刀片2；其中握柄1，如图所示，系由一内空壳体11形成(该壳体11可采上、下半壳组设或左、右半壳组设而成之设计，再以高周波接合方式将二者接着以达成防水性)，该壳体11内部设有一马达12、一组受马达12带动之传动装置13及第一连动杆14，该壳体11底端另外成型一内空区间15用以容置电池151(本实施例系举可提供直流电的普通电池或可充电式电池作为本实用新型的动力源，此外，当然亦可采用直接外插交流电使用或再经转换成直流电使用的各种电力方式)，该内空区间15设有一底盖152，底盖152与内空区间15之间设有一防水垫圈153；壳体11于适当处设有一控制马达12与开关111，请参阅图1a所示，该开关111外部系一橡胶罩体，其内部以一道压片112压固于壳体11内壁面以达到防水效果；又，该传动装置13包含一固设在马达12转轴121上之直向传动齿轮131及一枢设在壳体11内部之横向齿盘132，该传动齿轮131并与齿盘132相啮合，齿盘132的端面突伸有一偏心插销133，该插销133插设于第一连动杆14的末端；第一连动杆14系一弯折状之杆件，且与传动装置13之插销133形成活接状态，该第一连动杆14前端系朝握柄1的前端延伸并突伸一插接杆141；另，在壳体11的前端形成一开孔，而于该开孔处设置一固定套16；请配合图1c所示，该固定套16具有一定的高度，整体系被该壳体11夹制住而形成固定于壳体11开孔处之状态，并以略有突伸出该开孔外为宜，该固定套16轴向形成一长槽状孔道161，及于其壁体上设有二处防水垫圈162、163，其中，防水垫圈162设于孔道161内之壁体上，而防水垫圈163则夹设于固定套16与壳体11之间。
刀片2，如图所示，设于握柄1前端，刀片2片体中央呈镂空状且单侧成型有一道具锐利锯齿且呈波浪起伏状的锐利刃部21，该道刃部21之凹陷切割缘211系位于刀片2背向蔬菜水果果皮的一侧(如图1b所示)，而刀片2面向蔬菜水果果皮的一侧则为平整面(如图1所示)；刀片2底端固设有第二连动杆22，该第二连动杆22的杆体系穿伸过该固定套16的孔道161，然后底端供该第一连动杆14之插接杆141插设，令第二连动杆22与第一连动杆14相连结，刀片2顶端弯折形成一连结片23；又，刀片2的后方适当距离处设有一固设在握柄1前端的刀片架24，该刀片架24前端同样弯折形成一连结片241，令刀片2之连结片23与刀片架24之连结片241呈迭合状但相距一小段距离再以铆钉25加以铆接结合(其接合系成活接状态，如图2所示)；又，关于连结片23、241二者间之铆接方式，亦可采如图2a所示的方式，同样可以使刀片2及刀片架24二者达致相同的定位效果。
藉以上设置，使用时只需握持握柄1并按压开关111以接通马达12电源，则马达12之转轴121将开始转动并带动传动装置13开始作动；接下来请参阅图3、4所示，传动装置13的传动齿轮131会随马达12转轴121同步转动，并带动与之啮合的齿盘132转动；此时齿盘132端面上的插销133亦开始同步偏心转动，故插销133即带动第一连动杆14的尾端部位循着插销133的偏心旋转运动而作转动，而因第一连动杆14的顶端与第二连动杆22接合，且第二连动杆22的杆体受到固定套16的长槽状孔道161的限制，所以第一连动杆14与第二连动杆22的接合处实际上已转变成近似直线的反复式运动，换而言之，本实用新型主要系利用第一连动杆14的连动以及固定套16的限制而将齿盘132上插销133的偏心旋转动作转变为第二连动杆22的近似直线反复式快速运动，使得固设在第二连动杆22前端的刀片2进行快速的反复式前后运动(即如同电动锯齿一般，请搭配图1至图4所示)，如此一来便可令刀片2在无须施力的情形下，以其切割缘211轻易地削切各式蔬菜水果的软、韧外皮，且由于刀片2在切割时仅轻轻贴靠而已，并未对蔬果施加压力，故不会破坏刀片2两侧的内层组织，进而达到使用便利及可以保持蔬菜水果外观及内部组织的完整性与美感等优点及功效。
以上所述，为本实用新型的第一种较佳可行实施例，除此之外，本实用新型还可作其它实施例的诸多变化，兹于下文作一详述。
接着请参阅图5所示，本实用新型的刀片2亦可采双刃部21设计，即在刀片2镂空的两侧分别成型一道锐利刃部21，除可同时让适于惯用右手者及惯用左手者方便选择来操作使用之外，更可以同时进行上、下切削，增快削皮速度，特别适合经常削皮者使用。再者，本实用新型除了可以针对刀片2进行变化以外，本实用新型的刀片架24亦可作如下的变化，请参阅图6所示，刀片架24的宽度适度加宽，并在刀片架24两侧外端端缘分别成型一道刃部242，藉之，使用者可以选择使用内侧的电动刀片2来削切蔬菜水果，亦可选择使用外侧刀片架24的刃部242来切割，增加本实用新型的便利性及选择性。接下来请参阅图7所示，本实用新型可在刀片架24前端一体成型一凹陷状的挖刀243(该挖刀243当然可以与其它实施例之刀片2及刀片架24相配合)，该挖刀243的端缘并形成锋利状而可挖取食物；此外，挖刀243外端端缘亦可成型如波浪形状的切割缘2431，如图8所示，如此一来将可更加提升挖刀243的锋利程度。为提高本实用新型的整体安全性，本实用新型亦可增设一中空保护盖3(如图9所示，但同样可与其它实施例相配合)，该保护盖3罩护于刀片2及刀片架24外部并与握柄1前端端部相卡固，藉以提高刀具的使用安全性。请参阅图10所示，本实用新型的刀片4可为金属片状结构设计(即如同一般常见的刀片形状)，令该刀片4底端直接固设在第二连动杆22上，令第二连动杆22带动刀片4作快速的反复式前后运动，此外，刀片4的刃部端亦成型有波浪状的切割缘41，藉由该切割缘41的粗细不同而可以作为简易电动牛排刀、水果刀或吐司切割刀。另外一种实施例则如图11a所示，该金属片状结构的刀片4同样固设在第二连动杆22前端，该刀片4的片体上开设两道长形槽孔42，而刀片4一侧则另外固设一固定刀片5，该固定刀片5直接插固在握柄1顶端并与刀片4相贴合，固定刀片5片体上开设一对透孔51，再以铆钉52穿过透孔51及刀片4的槽孔42进行松动铆接，使刀片4及固定刀片5松动结合，固定刀片5上与刀片4的切割缘41同侧之缘在线同样成型有切割缘53，藉之，当启动电源时，刀片4将作快速的反复式前后运动，使进行反复运动的刀片4切割缘41与固定不动的固定刀片5切割缘53产生相互摩擦状的切割动作，而能产生更强而有力的切割功能。
以上实施例，皆采用连动杆分成第一连动杆14与第二连动杆22的结构设计，其实亦可采行仅单一连动杆的设计模式。请参阅图12、13所示，偏心插销133’所插接入连动杆14’之处作成横向长槽孔14A，而连动杆14’的前端即伸穿过固定套16’而接合刀片2’，此种结构设计下，因连动杆14’设有长槽孔14A以抵消偏心插销133’向左右移动时的带动行程，且连动杆14’的杆体亦受到固定套16’的限制，所以纵连动杆14’之长槽孔14A受偏心插销133’带动运动，但仅保留上下移动的行程，故在快速带动之下，连动杆14’的前端连同刀片2’即形成直线快速反复运动，而同样达成方便削切蔬菜水果等软质食物的功效。当然，本实施例内所揭露的单一连动杆的构造于前述各实施例内皆适用。
前述图10中所述的刀片4因无受刀片架24或固定刀片5的限制，而为单一形式的刀片，实际上亦可设计成为可拆解式的刀片，请参阅图14、15所示，连动杆22’的顶端固设一中空状凹室26’，该凹室26’内的侧壁上设有凸设的定位卡块261’；而刀片4’的底端设为一可以方便容置入该凹室26’内的卡座42’，在卡座42’的外缘上设有能与前述卡块261’相对应配合之卡槽421’，该卡槽421’区分成纵向的伸入槽及成九十度横向的卡固槽。组合时，系将刀片4’的卡座42’上的卡槽421’的伸入槽对准定位卡块261’慢慢插入，直至将弯曲成横向之卡固槽处时，即转动以使卡块261’伸入卡固槽内形成结合定位之状态；若欲拆解刀片4’则以反顺序操作分离即可，如此在单一形式之刀片时，以其方便拆解收藏，而更具安全性，且容易清洁。当然本实施例凹室26’与卡座42’结合的构造亦适用于单一连动杆之构造上。
经由上述说明可知，本实用新型主要利用马达12带动齿盘132的偏心插销133作偏心旋转，再利用连动杆14的分段连动或抵消摆动的构造设计及配合固定套16的限制而将偏心插销133的旋转运动转换成近似直线的反复式快速运动，藉以带动刀片进行快速反复式前后运动，达到可以切割外皮软、韧食物的目的，并具有使用便利性及可以保持食物外观及内部组织的完整性与美感等优点及功效；再加上本实用新型的高度防水性设计(如以高周波结合以提升壳体11密合度、防水垫圈153、162、163之设置及开关111内侧之防水压片112等设计)，大幅提升握柄1的密合度而可防止水气渗入，确保内部构件(如马达12及电池151等)的安全并可延长其使用寿命。
权利要求1.一种家庭用电动刀具，其特征在于主要包含一握柄及一刀片；握柄系由一内空壳体固设而成，该壳体内部设有一受电力驱动之马达及一受马达带动之传动装置，该传动装置突伸有一偏心插销，该插销插设于连动杆的末端，该连动杆前端系朝握柄前端延伸，且在握柄前端与连动杆间设置一固定套；刀片设于握柄前端外，刀片底端与该连动杆前端相连结。
2.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该传动装置包含一固设在马达转轴上之直向传动齿轮及一枢设在壳体内部之横向齿盘，该传动齿轮与齿盘相啮合，齿盘的端面突伸有一偏心插销，令该插销插设于连动杆的末端。
3.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该连动杆可分成第一连动杆与第二连动杆之构造，该第一连动杆的末端与该偏心插销插接接合，而第一连动杆的前端枢接接合第二连动杆，第二连动杆之杆体则伸穿过该固定套后与刀片结合。
4.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该连动杆可为单一连动杆，末端以横向长槽孔供该偏心插销插接接合，向前延伸之杆体则穿伸出固定套后与刀片接合。
5.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该刀片为片状刀片，片体中央呈镂空状，镂空状之两侧当中至少有一侧成型有一道锐利刃部。
6.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该刀片背侧设置一插设在握柄前端之刀片架，并使刀片架的另一端与刀片间作活动接合。
7.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该刀片架前端成型有一凹陷状之挖刀。
8.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该挖刀之外端端缘亦可成型如波浪形状之切割缘。
9.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该刀片架两侧外端端缘至少一侧成型为锐利刃部。
10.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于握柄前端更可卡设一可分离式之保护盖。
11.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该刀片成型有切割缘之片状刀片，片体上开设长形槽孔，而刀片一侧固设一固定刀片，该固定刀片直接插固在握柄顶端并与刀片相贴合，固定刀片片体上设有可插置入该槽孔内进行松动铆接之铆钉，使刀片及固定刀片松动结合，固定刀片上与刀片之切割缘同侧之端缘上亦成型有切割缘。
12.根据权利要求1所述的一种家庭用电动刀具，其特征在于该连动杆的前端与刀片的底端相连接之构造可设为可拆解式，以卡座卡设入凹室内定位结合之构造。
专利摘要一种家庭用电动刀具，包含一握柄及一插设在该握柄前端之刀片；其中，握柄由一内空壳体固设而成，该壳体内部设有一马达及一受该马达带动之传动装置，该传动装置突伸有一偏心插销，该插销插设于一连动杆末端；该连动杆前端朝握柄前端延伸，且在握柄前端与连动杆间设置一固定套；刀片即设于握柄前端外，且刀片底端与该连动杆前端接合；藉以上设置，当马达带动传动装置作动时，传动装置之插销带动连动杆末端作旋转摆动运动，致连动杆前端转换成近似直线之快速往复式前后运动，使刀片在使用者无须施力之情形下便可以轻易削切蔬果等软质食物，且不会破坏刀片两侧之食物组织，具有使用便利及可以保持食物外观及内部组织之完整性与美感等优点。
文档编号B26D1/06GK2652616SQ0320949
公开日2004年11月3日 申请日期2003年9月12日 优先权日2003年9月12日
发明者陈立基 申请人:陈立基