专利名称：一种快速削骨肉机的制作方法
技术领域：
本发明涉及五金厨具领域，具体来说是一种能快速切削出厚度均匀的削骨肉机。
背景技术：
目前，在五金厨具领域中，使用者要想砍骨头切肉片的话必须使用砧板及砍刀来砍切，这样既费时又费力，砍切的骨头、肉片厚度不均匀，规格不一，容易切伤手指，而且砍切骨头时经常出现血水、肉屑乱飞溅的现象，再者砍切均匀的骨肉片时，操作的速度非常慢，十分令人遗憾。
发明内容
本发明的目的是克服上述现有技术的缺点，提供一种能快速切削出均匀的骨肉且能防止肉屑飞溅现象的削骨肉机。
本发明可以通过以下方式来实现一种快速削骨肉机，包括面板座，面板座一侧设置呈剪刀状交叉连接的二刀刃钢片，其中一刀刃钢片固定连接在面板座上，另一刀刃钢片一端设置一孔位，一支撑轴通过可在孔位上滑动的连接装置与刀刃钢片活动连接，支撑轴另一端与手柄连接，手柄通过支撑轴作用力于刀刃钢片上，套合在支撑轴上的固定装置连接在面板上。
活动的刀刃钢片一端设置的孔位呈腰圆状，支撑轴与活动刀刃钢片间的连接装置可在刀刃钢片的孔位滑动，以利于支撑轴在传送动力至活动的刀刃钢片时，活动的刀刃钢片可以被支撑轴提升或下降，以方便与固定在面板座的刀刃钢相啮合，从而完成切削骨肉的过程。
支撑轴上套有一复位弹簧，该复位弹簧与固定连接在面板座上的固定装置相接触，该固定装置与面板座连接端呈凸弧状，以利于手柄以凸弧状作为支点向上提起支撑轴，复位弹簧套合在支撑轴上以利于活动的刀刃钢片被支撑轴提升或下降后刀刃钢片的复位。
面板座在刀刃钢片一侧还设置一用于调节切肉菜厚度的尺寸调节器，该尺寸调节器由支座及可在支座移动的挡板组成，挡板与固定在面板座的刀刃钢片相平行，由于挡板可以在支座调节活动，因而挡板与固定的刀刃钢片间的距离可以由使用者适当调节，以切削出不同厚度的骨肉片，调节档板采用螺栓转动的方式来调节，支座内还设置有弹簧，该弹簧与面板座相连接。
活动的刀刃钢片在与尺寸调节器的挡板相接部分可设置一凸起，该凸起在活动的刀刃钢片与固定在面板座的刀刃钢片啮合后把尺寸调节器的挡板往外推，因而有利于切骨肉时把骨肉推离至盛骨肉的空腔内，同时在支座内的弹簧作用力下，把尺寸调节器的挡板回拉以适应切削下一块骨肉片。
在二刀刃钢片与尺寸调节器下方设置有一用于置放切好肉菜的空腔，该空腔与面板座连成一体。
使用时，将骨肉块放在面板座，根据需要切削肉骨的厚度适当调节尺寸调节器的挡板，将骨肉推至挡板位置，向下按下手柄，此时，手柄带动支撑轴向上运动，活动的刀刃钢片被支撑轴向上提，从而活动的刀刃钢片与固定在面板座的刀刃钢片相啮合，完成切削骨肉过程，当然，上提支撑轴后，由于支撑轴上套合有复位弹簧，在复位弹簧的弹性作用下，将手柄向上推，使手柄拉动支撑轴，从而使活动的刀刃钢片上提，以适合切削下一块骨肉片。
本发明与现有技术相比有如下优点本发明采用呈剪刀状交叉连接的二刀刃钢片作为切削骨肉的方式，利用杠杆力臂原理，切削骨肉时，非常省力，操作速度快，且有效地防止了血水、肉屑飞溅的现象；同时在面板座刀刃钢片侧设置用于调节切肉菜厚度的尺寸调节器，因而在切削骨肉时可以切削出均匀的骨肉，且不会切伤到手指。
附图1为本发明剖开空腔后的主视示意图；附图2为本发明俯视示意图；附图3为本发明尺寸调节器支座剖开后的结构放大示意图；附图4为附图3中A-A部分剖面示意图。
具体实施例方式
下面将结合附图对本发明作进一步描述如附图1、附图2所示，本发明快速削骨肉机包括面板座1，面板座一侧设置呈剪刀状交叉连接的二刀刃钢片21、22，其中一刀刃钢片21固定连接在面板座1上，另一刀刃钢片22一端设置一孔位3，一支撑轴4通过可在孔位3上滑动的连接装置5与刀刃钢片22活动连接，支撑轴另一端与手柄6连接，手柄6通过支撑轴4作用力于刀刃钢片22上，套合在支撑轴4上的固定装置9连接在面板上。
刀刃钢片22是可与固定刀刃钢片21活动啮合的刀刃钢片，该刀刃钢片一端设置的孔位3呈腰圆状，支撑轴4与活动的刀刃钢片22间的连接装置5可在该刀刃钢片腰圆状的孔位3滑动，以利于支撑轴4在传送动力至活动的刀刃钢片22时，刀刃钢片22可以被支撑轴提升或下降，以方便与固定在面板座的刀刃钢片21相啮合，从而完成切削骨肉的过程。
支撑轴4上套有一复位弹簧41，该复位弹簧与固定连接在面板座1上的固定装置9相接触，该固定装置与面板座连接端呈凸弧状，以利于手柄6以凸弧状作为支点向上提起支撑轴4，复位弹簧41套合在支撑轴上以利于活动的刀刃钢片被支撑轴提升或下降后刀刃钢片的复位。
如附图3、附图4所示，面板座1在刀刃钢片21一侧还设置一用于调节切肉菜厚度的尺寸调节器7，该尺寸调节器由支座71及可在支座移动的挡板72组成，如附图3所示，当然，可以在支座上设置一螺栓73，挡板螺合在该螺栓上，因而调节螺栓73的转动可以调节挡板的来回移动，挡板与固定在面板座的刀刃钢片21相平行，由于挡板72可以在支座71调节活动，因而挡板72与固定的刀刃钢片21间的距离可以由使用者适当调节，以切削出不同厚度的骨肉片，支座内还设置有弹簧74，该弹簧与面板座1相连接。
活动的刀刃钢片22在与尺寸调节器的挡板72相接部分可设置一凸起，该凸起在活动的刀刃钢片22与固定在面板座的刀刃钢片21啮合后把尺寸调节器的挡板72往外推，因而有利于切骨肉时把骨肉推离至盛骨肉的空腔内，同时在支座内的弹簧74作用力下，把尺寸调节器的挡板72回拉以适应切削下一块骨肉片。
在二刀刃钢片21、22与尺寸调节器7下方设置有一用于置放切好肉菜的空腔8，该空腔与面板座1连成一体。
使用时，将骨肉块放在面板座1上，根据需要切削肉骨的厚度适当调节尺寸调节器7的挡板72，将骨肉推至挡板72的位置，向下按下手柄6，此时，手柄6带动支撑轴4向上运动，活动的刀刃钢片22被支撑轴4向上提，从而活动的刀刃钢片22与固定在面板座的刀刃钢片21相啮合，完成切削骨肉过程，当然，上提支撑轴4后，由于支撑轴4上套合有复位弹簧41，在复位弹簧的弹性作用下，将手柄6向上推，使手柄拉动支撑轴4，从而使活动的刀刃钢片22上提，以适合切削下一块骨肉片。
权利要求
1.一种快速削骨肉机，包括面板座(1)，其特征在于在面板座一侧设置呈剪刀状交叉连接的二刀刃钢片(21)、(22)，其中一刀刃钢片(21)固定在面板座(1)上，另一刀刃钢片(22)一端设置一孔位(3)，一支撑轴(4)通过可在孔位(3)上滑动的连接装置(5)与刀刃钢片(22)活动连接，支撑轴另一端与手柄(6)连接，手柄(6)通过支撑轴(4)作用力于刀刃钢片(22)上，套合在支撑轴(4)上的固定装置(9)连接在面板上。
2.根据权利要求1所述的快速削骨肉机，其特征在于刀刃钢片(22)一端设置的孔位(3)呈腰圆状。
3.根据权利要求1所述的快速削骨肉机，其特征在于支撑轴(4)上套有一复位弹簧(41)，该复位弹簧(41)与固定装置(9)相接触。
4.根据权利要求1所述的快速削骨肉机，其特征在于面板座(1)在刀刃钢片一侧还设置一用于调节切肉菜厚度的尺寸调节器(7)，该尺寸调节器由支座(71)及可在支座移动的挡板(72)组成，该挡板(72)与固定在面板座的刀刃钢片(21)相平行。
5.根据权利要求1或4所述的快速削骨肉机，其特征在于在二刀刃钢片与尺寸调节器(7)下方设置有一用于置放切好肉菜的空腔(8)，该空腔与面板座(1)连成一体。
全文摘要
一种快速削骨肉机，包括面板座，面板座一侧设置呈剪刀状交叉连接的二刀刃钢片，其中一刀刃钢片固定连接在面板座上，另一刀刃钢片一端设置一孔位，一支撑轴通过可在孔位上滑动的连接装置与刀刃钢片活动连接，支撑轴另一端与手柄连接，手柄通过支撑轴作用力于刀刃钢片上，套合在支撑轴上的固定装置连接在面板上。本发明采用呈剪刀状交叉连接的二刀刃钢片作为切削骨肉的方式，利用杠杆力臂原理，非常省力，操作快，防止了血水、肉屑飞溅的现象；同时在面板座刀刃钢片侧设置用于调节切肉菜厚度的尺寸调节器，因而可以切削出均匀的骨肉，且不会切伤到手指。
文档编号B26D1/01GK1603069SQ20041005207
公开日2005年4月6日 申请日期2004年11月1日 优先权日2004年11月1日
发明者黄显杉 申请人:黄显杉