专利名称：不粘菜的菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种不粘菜的菜刀，是家庭厨房设施以及酒店餐厅切 菜的必备工具。
背景技术：
目前人们使用的菜刀的刀侧面竖直且平滑的。在平时切菜时，由于一 些瓜果类蔬菜及肉类含有水份，常常粘在刀的侧面，每切几刀，就要用手 抹去粘在刀侧面的菜，给人们的切菜造成不便。 发明内容
本实用新型的目的是设计一种不粘菜的菜刀，解决人们切菜时要不时 用手抹去刀侧面的菜而影响切菜速度的问题。
本实用新型的技术方案本实用新型的不粘菜的菜刀包括刀体、刀刃、 刀柄，在刀体的外侧刀刃上方有上大下小的楔形体。
本实用新型的优点由于有这个楔形体，使右侧形成一个小斜面，切 下的菜会粘在斜面上，但是在切下一刀后，前一片便会由于后一片的向上 挤压而脱离斜面，或者由于自身重力，在刚粘上时便自动脱离，这样一直 切下去，就不会有菜粘在侧面上，也就能大大提高切菜的速率。
图1是本实用新型的结构示意图2是图1的右视图。
图中l是刀体、2是刀柄、3是楔形体、4是刀刃。
具体实施方式
如图1、图2所示本实用新型的不粘菜的菜刀包括刀体1、刀刃4、 刀柄2,在刀体的外侧刀刃4上方有上大下小的楔形体3。对于用右手的人， 在刀体右侧自刀刃起几厘米的高度内增设一个小斜面；对于用左手的人， 在刀体左侧自刀刃起几厘米的高度内增设一个小斜面斜面顶端采用小孤 面，以免因使用不慎而划伤皮肤。楔形体可以是塑料类材料制作，粘接在 刀体上，这样更轻便。斜面的高度可以分几种，供使用者自己选^^,配备 具有不同高度的斜面的菜刀，可方便切不同种类的菜。
权利要求1.一种不粘菜的菜刀，包括刀体、刀刃、刀柄，其特征在于在刀体的外侧刀刃上方有上大下小的楔形体。
专利摘要本实用新型提供一种不粘菜的菜刀，包括刀体、刀刃、刀柄，在刀体的外侧刀刃上方有上大下小的楔形体。本实用新型由于有这个楔形体，使右侧形成一个小斜面，切下的菜会粘在斜面上，但是在切下一刀后，前一片便会由于后一片的向上挤压而脱离斜面，或者由于自身重力，在刚粘上时便自动脱离，这样一直切下去，就不会有菜粘在侧面上，也就能大大提高切菜的速率。
文档编号B26B29/06GK201002264SQ200720083519
公开日2008年1月9日 申请日期2007年2月9日 优先权日2007年2月9日
发明者易悦豪 申请人:易悦豪