专利名称：不粘菜菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用具，具体的说涉及一种菜刀。
背景技术：
现在的菜刀由刀刃、刀面、刀背组成，切菜、切肉等食品时，肉、菜等食品会粘在刀面上，特别是将黄瓜、土豆、冬瓜、芋头、山芋等切制成片或条时，往往会一片接着一片的粘在刀上，因此要经常停下来拨掉再切，非常不顺手，很不方便。
发明内容
本实用新型的目的提供一种新型菜刀能在切菜、切肉时，食品不会粘在刀面上，通过对多种食品切割，发现尽管不同食品粘在刀面的情况各不相同，共同的特点是刀面接触的一面，通过手动排挤掉菜与刀面之间的空气，而另一面有空气，食品粘住的原因是由于大气压强即空气对物体产生了压力，把食品紧紧的压在刀面上。若要食品不粘在刀面上，只需在打上打孔，让空气透过即可，通过在刀上打一排小孔和多排小孔就可解决粘刀问题，实验表明每隔0.5-1.0厘米打一小孔，小孔半径为0.2-0.4厘米，效果最佳。
附图为实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图所示，本实用新型由刀刃1、刀面2、刀背3、刀把4，在刀面距刀刃大约1厘米处打1排小孔5，第二排小孔与第一排小孔错位，最好在第一排两小孔的中间的正上方，第三排与第一排平行，第四排与第二排平行。
小孔之间距离为0.5厘米至1厘米，小孔半径为0.2厘米至0.4厘米，效果最佳。
本实用新型，结构简单，且能减轻刀自身重量，有一定的推广价值。
权利要求1.一种不粘菜菜刀，由刀刃(1)、刀面(2)、刀背(3)、刀把(4)组成，其特征在于刀面上有若干个小孔。
2.根椐权利要求1所述的不粘菜菜刀，其特征在于第一排小孔与第二排孔错位，最好在第一排两小孔中间的正上方，第三排与第一排平行对齐，第四排与第二排平行对齐，即奇数行与奇数行平行对齐，偶数行与偶数行平行对齐。
3.根据权利要求1或2所述的不粘菜菜刀，小孔之间距离为0.5厘米至1厘米之间，小孔半径为0.2厘米至0.4厘米之间。
专利摘要本实用新型公开了一种不粘菜菜刀，其结构由刀刃、刀面、刀背、刀把，在刀面距刀刃大约1厘米处打1排小孔，第二排小孔与第一排小孔错位，最好在第一排两小孔的中间的正上方，第三排与第一排平行，第四排与第二排平行。小孔之间距离为0.5厘米至1厘米，小孔半径为0.2厘米至0.4厘米，效果最佳。本实用新型结构简单，且能减轻刀自身重量，有一定的推广价值。
文档编号B26B9/00GK2754836SQ20042010865
公开日2006年2月1日 申请日期2004年11月8日 优先权日2004年11月8日
发明者屈锋 申请人:屈锋