专利名称：辣椒剪切机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种辣椒加工设备，具体指一种将晒干的辣椒剪切为几 截的机器。
背景技术：
在餐饮业，某些菜品需要用到辣椒。辣椒按使用形态可以分为辣椒酱、 泡辣椒、辣椒面和辣椒块等，辣椒块根据不同的菜品可长可短。比如火锅， 辣椒块通常就要求比较长， 一些短小的辣椒无需处理就可以直接使用。现有 的辣椒块通常是把晒干后的辣椒剪切为几截而成，而这种剪切目前都是由人 手工用普通剪刀完成的，没有专门的剪切设备。手工剪切至少存在以下不足 1、效率低下。对于如火锅这种行业，辣椒的需求量非常之大，通常一家中型 的火锅馆年辣椒消耗量就在数吨以上。每天为了剪切辣椒，需要大量的员工 耗费大量的时间做这项工作，人力投入和时间投入很大。其次，农贸市场经 营辣椒的商户每天都要交易大量的辣椒，其中也涉及到辣椒节，同样存在上 述问题。2、增大了员工的劳动强度，对他们的身体健康有影响。长时间座着 剪辣椒不但腰酸背疼，而且辣椒的气味会刺激人的眼睛，不适者会出现眼睛 红肿，或伴有流眼泪现象，并使人手火烧火燎地疼痛。3、剪切不均匀。手工 剪切随意性比较大，不同人剪切的长短不同，即使同一人剪切长短也有明显 差异，辣椒节的成型不太好看。
实用新型内容
针对现有技术存在的上述不足，本实用新型的目的是提供一种效率高、 剪切均匀的辣椒剪切机。本实用新型的技术方案是这样实现的辣椒剪切机，其特征在于它包 括机架，在机架上设有主动轴和从动轴，主动轴和驱动机构连接，主动轴上 设有主动齿轮，从动轴上设有和主动齿轮啮合的从动齿轮，在主动轴和从动 轴上设有和对应轴垂直的圆形刀片，从动轴和主动轴上的圆形刀片一一对应， 两对应的刀片形成剪切状；在机架上位于刀片上方设有进料口，在机架上位 于刀片下方设有接料机构，接料机构具有出料口。
所述进料口位于机架上表面，进料口通过铰链方式设有盖子。
所述主动轴和从动轴上的圆形刀片为间距不同的两组，相同间距的刀片 位于轴上同一端，进料口及其上的盖子为两个分别位于两组刀片上方。
本剪切机还包括剪切前的顺料机构，顺料机构在进料口和刀片之间，该 顺料机构由两组相对的一组弧心向内、 一组弧心向外的弧形顺料板组成，弧 心向外的一组位于弧心向内的一组之中，弧心向内的一组顺料板之间留有过 料间距，过料间距间设有挡板，挡板与轴线平行。
在其中一根轴上还设有若干带齿的圆形顺料盘，顺料盘位于两相邻刀片 间，齿尖半径大于刀片半径，刀片半径略大于齿根半径，所有顺料盘的齿整 齐排列，相邻两齿间形成整体的顺料凹槽，进料口位于该轴上方。
在接料机构上设有过滤网，过滤网将辣椒加工产生的辣椒籽和成节的辣 椒壳分离，出料口分为辣椒籽出料口和辣椒壳出料口。
本实用新型由于采用专门的机器设备加工辣椒块，既可以电动机作为动 力驱动主轴，也可以以手摇动手柄的方式驱动。相比现有的手工处理方式， 本辣椒剪切机具有如下优点-
1、 效率大幅度提高， 一台机器每小时可加工辣椒块上千斤，是传统手工 方式的十倍以上；
2、 辣椒块成型均匀，由于剪切刀片的间距决定了辣椒块的长度，而该间 距事先确定，因此能够确保剪切出来的辣椒块尺寸均匀，避免了或长或短现 象的出现；
3、 减轻了工人的劳动强度，工人只需向机器加料即可，其他不用操心。同时人手也大幅度减少，原来十几个人的加工量现在一个人就可完成，而且 更轻松，由于不接触剪断后的辣椒块，辣椒过敏现象也较以前少。
图l一本实用新型外形结构示意图2—图1剖视图3—刀片及顺料盘设置示意图。
图中箭头为下料方向。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步说明。
参见图l、图2和图3，从图上可以看出，本实用新型辣椒剪切机，它包 括机架1，在机架1上设有主动轴2和从动轴3，主动轴2和驱动机构4连接。 驱动机构4为电动机，电动机安装在机架l下方，电动机通过皮带6驱动主 轴上的皮带轮5。当然，为了简化结构，也可以直接手摇手柄的方式驱动主轴。 主动轴2上设有主动齿轮7，从动轴3上设有和主动齿轮啮合的从动齿轮8， 在主动轴2和从动轴3上设有和对应轴垂直的圆形刀片9，从动轴2和主动轴 3上的圆形刀片9 一一对应，两对应的刀片形成剪切状，见图2和图3。在机 架1上位于刀片9上方设有进料口 10，在机架1上位于刀片9下方设有接料 机构11，接料机构11具有出料口 12。所述进料口 10位于机架1上表面，进 料口 10通过铰链方式设有盖子13。
所述主动轴2和从动轴3上的圆形刀片9为间距不同的两组，相同间距 的刀片位于轴上同一端，进料口 10及其上的盖子13为两个分别位于两组刀 片上方，这样可实现两种不同长短辣椒块的加工。
本剪切机还包括剪切前的顺料机构，见图2，顺料机构位于进料口10和 刀片9之间。该顺料机构由两组相对的一组弧心向内、 一组弧心向外的弧形 顺料板组成，弧心向外的一组顺料板16位于弧心向内的一组顺料板14之中。弧心向内的一组顺料板14之间留有过料间距，过料间距间设有挡板15，挡板 15与轴线平行。弧心向外的一组顺料板16上端连接在一起位于进料口 10正 下方，弧心向外的一组顺料板16下端分别向弧心向内的一组顺料板14方向 倾斜并与之形成过料槽。
在其中一根轴上还设有若千带齿18的齿形顺料圆盘17，这里的齿为螺旋 齿，顺料盘17位于两相邻刀片9间，齿尖半径大于刀片半径，刀片半径略大 于齿根半径，所有顺料盘17的齿整齐排列形成沿轴向的槽，下料过程中辣椒 就横在该槽中随顺料盘转动而进入两刀片间被剪切，进料口位于该轴上方。
上述顺料机构的目的是将从进料口加入的辣椒在进行剪切前能够横向下 落，因为辣椒在加入的时候，通常是竖向进入的，如果不将其改为横向，就 可能直接通过两刀片之间竖向下落而无法剪切。
在接料机构上设有过滤网，过滤网将辣椒加工产生的辣椒籽和成节的辣 椒壳分离，出料口分为辣椒籽出料口和辣椒壳出料口。
权利要求1、辣椒剪切机，其特征在于它包括机架(1)，在机架(1)上设有主动轴(2)和从动轴(3)，主动轴(2)和驱动机构(4)连接，主动轴(2)上设有主动齿轮(7)，从动轴(3)上设有和主动齿轮啮合的从动齿轮(8)，在主动轴(2)和从动轴(3)上设有和对应轴垂直的圆形刀片(9)，从动轴和主动轴上的圆形刀片一一对应，两对应的刀片形成剪切状；在机架(1)上位于刀片(9)上方设有进料口(10)，在机架(1)上位于刀片(9)下方设有接料机构(11)，接料机构(11)具有出料口(12)。
2、 根据权利要求1所述的辣椒剪切机，其特征在于所述进料口 (10) 位于机架(1)上表面，进料口 (10)通过铰链方式设有盖子(13)。
3、 根据权利要求2所述的辣椒剪切机，其特征在于所述主动轴和从动 轴上的圆形刀片(9)为间距不同的两组，相同间距的刀片(9)位于轴上同 一端，进料口 (10)及其上的盖子(13)为两个分别位于两组刀片上方。
4、 根据权利要求1或2或3所述的辣椒剪切机，其特征在于本剪切机 还包括剪切前的顺料机构，该顺料机构由两组相对的一组弧心向内、 一组弧 心向外的弧形顺料板组成，弧心向外的一组顺料板(16)位于弧心向内的一 组顺料板(14)之中，弧心向内的一组顺料板(14)之间留有过料间距，过料 间距间设有挡板(15)，挡板与轴线平行。
5、 根据权利要求4所述的辣椒剪切机，其特征在于在其中一根轴上还 设有若干带齿圆形顺料盘(17)，顺料盘(17)位于两相邻刀片(9)间，齿 尖半径大于刀片半径，刀片半经大于齿根半径，所有顺料盘的齿整齐排列， 进料口 (10)位于该轴上方。
6、 根据权利要求4或5所述的辣椒剪切机，其特征在于在接料机构上 设有过滤网，过滤网将辣椒加工产生的辣椒籽和辣椒壳分离，出料口分为辣 椒籽出料口和辣椒壳出料口 。
专利摘要本实用新型涉及一种辣椒剪切机，在机架上设有主动轴和从动轴，主动轴上设有主动齿轮，从动轴上设有从动齿轮，在主动轴和从动轴上设有圆形刀片，从动轴和主动轴上的圆形刀片一一对应，两对应的刀片形成剪切状；在机架上位于刀片上方设有进料口，在机架上位于刀片下方设有出料口。在进料口和刀片之间设有顺料机构。本辣椒剪切机效率大幅度提高，是传统手工方式的十倍以上；辣椒块成型均匀，减轻了工人的劳动强度，工人只需向机器加料即可，其他不用操心。
文档编号B26D1/24GK201346485SQ20082009914
公开日2009年11月18日 申请日期2008年12月22日 优先权日2008年12月22日
发明者欧定兵 申请人:欧定兵