西式菜刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种西式菜刀，包括刀架、去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀，所述刀架为长方体结构，刀架设置仿形格槽，仿形格槽与去骨刀和主厨刀的外形相配合；所述主厨刀内设置第一通孔凹槽，第一通孔凹槽与切片刀外形相配合；所述切片刀内设置第二通孔凹槽，第二通孔凹槽与削皮刀外形相配合。本实用新型提供的西式菜刀，通过仿形格槽结构的设计，将常用的多把西式菜刀嵌入其中，节约空间，方便携带；另外主厨刀与切片刀刀身通孔凹槽的设置，不仅可以存放刀具，而且在切食物时，有益于切下的食物与刀身分离。
【专利说明】西式菜刀
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种西式菜刀，属于家用五金类工具【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 目前，现有的西式菜刀都是散放于刀架上的，存放时比较占用空间，而且也不方便 携带。 实用新型内容
[0003] 目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种西式菜刀。
[0004] 技术方案：为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：
[0005] -种西式菜刀，包括刀架、去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀，所述刀架为长方体结 构，刀架设置仿形格槽，仿形格槽与去骨刀和主厨刀的外形相配合，仿形格槽内设置刀尖挡 块、刀身挡块、刀柄挡块，用于支撑去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀嵌入仿形格槽内；所述去 骨刀上边缘与主厨刀下边缘相配合，去骨刀下边缘与仿形格槽下边缘相配合；所述主厨刀 上边缘与仿形格槽上边缘相配合，主厨刀内设置第一通孔凹槽，第一通孔凹槽与切片刀外 形相配合；所述切片刀内设置第二通孔凹槽，第二通孔凹槽与削皮刀外形相配合。
[0006] 所述刀架右侧边缘设置开口凹槽，凹槽内设置有可拆卸的磨刀石。
[0007] 作为优选方案，所述刀架仿形格槽右侧边缘设置弧形凹槽，用于拿取仿形格槽内 的去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀。
[0008] 有益效果：本实用新型提供的西式菜刀，通过仿形格槽结构的设计，将常用的多把 西式菜刀嵌入其中，节约空间，方便携带；另外主厨刀与切片刀刀身通孔凹槽的设置，不仅 可以存放刀具，而且在切食物时，有益于切下的食物与刀身分离。
【专利附图】
【附图说明】
[0009] 图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010] 下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。
[0011] 如图1所示，一种西式菜刀，包括刀架1、去骨刀2、主厨刀3、切片刀4、削皮刀5,所 述刀架1为长方体结构，刀架设置仿形格槽6,仿形格槽6与去骨刀2和主厨刀3的外形相 配合，仿形格槽6内设置刀尖挡块61、刀身挡块62、刀柄挡块63,用于支撑去骨刀2、主厨刀 3、切片刀4、削皮刀5嵌入仿形格槽6内；所述去骨刀2上边缘与主厨刀3下边缘相配合， 去骨刀2下边缘与仿形格槽6下边缘相配合；所述主厨刀3上边缘与仿形格槽6上边缘相 配合，主厨刀3内设置第一通孔凹槽31，第一通孔凹槽31与切片刀4外形相配合；所述切 片刀4内设置第二通孔凹槽41，第二通孔凹槽41与削皮刀5外形相配合。
[0012] 所述刀架1右侧边缘设置开口凹槽，凹槽内设置有可拆卸的磨刀石7。
[0013] 作为优选方案，所述刀架1仿形格槽6右侧边缘设置弧形凹槽8,用于拿取仿形格 槽内的去骨刀2、主厨刀3、切片刀4、削皮刀5。
[0014] 本实用新型使用方法如下：使用完西式菜刀后，将削皮刀5放置于切片刀4第二通 孔凹槽41内，切片刀4放置于主厨刀3第一通孔凹槽31内，主厨刀3下边缘与去骨刀2上 边缘相接触，并一起将四把菜刀放入仿形格槽6内，然后存放起来。
[0015] 本实用新型提供的西式菜刀，通过仿形格槽结构的设计，将常用的多把西式菜刀 嵌入其中，节约空间，方便携带；另外主厨刀与切片刀刀身通孔凹槽的设置，不仅可以存放 刀具，而且在切食物时，有益于切下的食物与刀身分离。
[0016] 以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本【技术领域】的普通技 术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和 润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1. 一种西式菜刀，包括刀架、去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀，其特征在于：所述刀架 为长方体结构，刀架设置仿形格槽，仿形格槽与去骨刀和主厨刀的外形相配合，仿形格槽内 设置刀尖挡块、刀身挡块、刀柄挡块，用于支撑去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀嵌入仿形格 槽内；所述去骨刀上边缘与主厨刀下边缘相配合，去骨刀下边缘与仿形格槽下边缘相配合； 所述主厨刀上边缘与仿形格槽上边缘相配合，主厨刀内设置第一通孔凹槽，第一通孔凹槽 与切片刀外形相配合；所述切片刀内设置第二通孔凹槽，第二通孔凹槽与削皮刀外形相配 合。
2. 根据权利要求1所述的西式菜刀，其特征在于：所述刀架右侧边缘设置开口凹槽，凹 槽内设置有可拆卸的磨刀石。
3. 根据权利要求1或2所述的西式菜刀，其特征在于：所述刀架仿形格槽右侧边缘设 置弧形凹槽，用于拿取仿形格槽内的去骨刀、主厨刀、切片刀、削皮刀。
【文档编号】B26B3/00GK203887870SQ201420196932
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年4月22日 优先权日:2014年4月22日
【发明者】刘桂阳 申请人:刘桂阳