专利名称：可拆卸式菜刀的制作方法
技术领域：
可本实用新型涉及一种菜刀，特别是一种拆卸式菜刀。
背景技术：
众所周知，家庭、饭店和食堂使用的菜刀一般都是由刀体和刀把构成，刀体下边 的刀刃在使用一段时间后就会变钝，则随时需要请磨刀人进行磨利，给使用者造成不 便，而磨刀也是很费时费力的事。
实用新型内容
本实用新型的目的在于针对现有技术存在的缺陷，提供一种用于可拆卸式菜刀， 永远锋利，无需磨利，使用方便。
为达到上述目的，本实用新型采用下述技术方案
一种可拆卸式菜刀，包括固定连接成一体的刀体和刀把，其特征在于刀体的下边 缘以可拆卸式连接结构连接一片刀片。
上述的可拆卸式连接结构是刀体通过螺钉与刀片连接，或者，刀体的下边缘有刀 片插槽与刀片插配连接。
上述的刀体与刀片的插配连接的结构是刀体下部两侧面分别固定焊接两块刀片 卡板而在刀体下边缘形成刀片插槽，刀片与该刀片插槽插配。
上述的刀体的下边缘前端有凸条，后端有凹槽；而所述的刀片上边缘前端有凹槽 与所述的刀体前端凸条插配，刀片上边缘后端有凸条与所述的刀体后端槽插配。
上述的两块刀片卡板的下边缘有向内的凸缘，所述的刀片的两侧面上有与其刀刃 平行的水平凹槽与所述的刀片卡板的向内凸缘插配。
本实用新型与现有技术相比，具有如下显而易见的特点和优点本实用新型提供 的可拆卸式菜刀，刀体下边缘以可拆卸式连接结构连接一片刀片，在刀片的刀刃使用 一段时间后变钝，则可卸下，更换一片新的刀片，则菜刀立即变得锋利如新，无需请 磨刀人对菜刀进行磨利，使用方便。本实用新型还可以应用于镰刀、水果刀、餐具刀 等刀具进行改型而无需进行再磨利。
图1是本实用新型一个实施例的菜刀主体结构示意图。
图2是图1的左视图。
图3是与图1所示菜刀主体匹配使用的刀片的结构示意图。
图4是图3的左视图。
图5是图1所示菜刀主体与图3所示刀片装配后可拆卸式菜刀的外形示意图。
图6是图5中A—A剖面图。
具体实施方式
本实用新型的一个优选实施例结合附图说明如下参见图l、图3和图5、本可拆 卸式菜刀，包括固定连接成一体的刀体5和刀把1，在刀体5的下边缘以可拆卸式连 接结构连接一片刀片9。
参见图1、图2和图6，上述的可拆卸式连接结构是刀体5的下边缘有刀片插槽 12与刀片9插配连接。该插配连接的结构是刀体5下部两侧面分别固定焊接两块 刀片卡板3而在刀体5下边缘形成刀片插槽12，刀片9与该刀片插槽12插配。参见 图l、图2、图3、图4、图5和图6，上述的刀体5的下边缘前端有凸条6，后端有 凹槽2;而刀片9上边缘前端有凹槽7与刀体5前端凸条6插配，刀片9上边缘后端 有凸条11与刀体5后端凹槽2插配。上述的两块刀片卡板3的下边缘有向内的凸缘 4，所述的刀片9的两侧面上有与其刀刃8平行的水平凹槽10与所述的刀片卡板3 的向内凸缘4插配。使用时可防止被切菜物进入刀片插槽12。
权利要求1.一种可拆卸式菜刀，包括固定连接成一体的刀体(5)和刀把(1)，其特征在于刀体(5)的下边缘以可拆卸式连接结构连接一片刀片(9)。
2. 根据权利要求1所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的可拆卸式连接结构是刀 体(5)通过螺钉与刀片(9)连接，或者，刀体(5)的下边缘有刀片插槽(12) 与刀片(9)插配连接。
3. 根据权利要求2所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的刀体(5)与刀片(9) 的插配连接的结构是刀体(5)下部两侧面分别固定焊接两块刀片卡板(3)而 在刀体(5)下边缘形成刀片插槽(12)，刀片(9)与该刀片插槽(12)插配。
4. 根据权利要求3所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的刀体(5)的下边缘前端 有凸条(6),后端有凹槽(2);而所述的刀片(9)上边缘前端有凹槽(7)与所 述的刀体(5)前端凸条(6)插配，刀片(9)上边缘后端有凸条(11)与所述的 刀体(5)后端凹槽(2)插配。
5. 根据权利要求3或4所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的两块刀片卡板(3) 的下边缘有向内的凸缘(4)，所述的刀片(9)的两侧面上有与其刀刃(8)平行 的水平凹槽(10)与所述的刀片卡板G)的向内凸缘(4)插配。
专利摘要本实用新型涉及一种可拆卸式菜刀。它包括固定连接成一体的刀体和刀把，刀体的下边缘以可拆卸式连接结构连接一片刀片。本实用新型在使用一段时间后刀片的刀刃变钝，则可卸下，更换一片新的刀片，则菜刀立即变得锋利如新，无需请磨刀人对菜刀进行磨利，使用方便。本实用新型还可以应用于镰刀、水果刀、餐具刀等刀具进行改型而无需进行再磨利。
文档编号B26B5/00GK201073774SQ20072007285
公开日2008年6月18日 申请日期2007年7月25日 优先权日2007年7月25日
发明者顾加兵 申请人:顾加兵