技术总结
本发明公开了一种肉丝机，包括架子，架子的外周面设有前包厢，架子的后侧设有后包厢，后包厢与前包厢连接；前包厢上设有出料口，架子上设有挡板，挡板设置在出料口的上方；前包厢的外侧壁设有电源开关与倒顺开关，架子上设有电机，架子的端部上设有肉盆；电机的前部设有第一皮带轮，架子上设有第二切片刀组、第三切片刀组以及第一切片刀组，第二切片刀组与第三切片刀组呈平行布置，第一切片刀组设置在第二切片刀组与第三切片刀组的上方，架子上设有两组侧板，第二切片刀组、第三切片刀组以及第一切片刀组均安装在侧板之间；架子上设有第一刀梳与第二刀梳。本发明方便使肉片被切割成肉丝，之后肉丝经过出料口出来，全程自动化，简单方便。
技术研发人员：林宗武
受保护的技术使用者：浙江鲨鱼食品机械有限公司
文档号码：201610761233
技术研发日：2016.08.29
技术公布日：2016.12.21