技术总结
本实用新型公开了一种黄油成型切块装置，包括机架以及均安装在机架上的入料口、成型机构以及切料机构，所述切料机构包括滑动架以及安装在滑动架上的切料组件，所述机架上安装有驱动组件，所述滑动架通过驱动组件驱动其沿机架纵向滑动，所述切料组件包括切料丝以及用于安装切料丝的固定件，所述固定件安装在滑动架上。滑动架可以通过驱动组件驱动其进行上下滑动，而在滑动架上安装切料丝，从而在滑动架向下推一次后，可以完成切割，不需要回位，直接可以进行下一次的切割，而下一次切割为缩回动作，如此交替，从而切割的效率增加，同时，仅仅切料丝与黄油接触，且仅仅接触一次，相对比较卫生。
技术研发人员：练杰;费斌;蒋娟
受保护的技术使用者：上海东利油脂食品有限公司
文档号码：201720066922
技术研发日：2017.01.17
技术公布日：2017.09.19