一种肉肠自动剪切装置的制作方法

本实用新型涉及食品设备技术领域，尤其涉及一种肉肠自动剪切装置。

背景技术：

剪切装置就是将长条状的物品剪切成人民需要要的尺寸和大小，以满足更多消费者的需求；肉肠自动剪切装置就是将腌制好的肉肠经过剪切成薄厚大小相同的小个体，便于酒店餐馆加工或者烹饪；目前市场上的肉肠多为人工刀切，速度慢，效率低，剪切厚度不均匀，自动化程度低。

技术实现要素：

（一）实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种肉肠自动剪切装置，自动剪切，剪切速度快，效率高，装置简单便于维护。

（二）技术方案

本实用新型提出了一种肉肠自动剪切装置，包括工作台、齿轮支架、齿轮、转轴、电机、电机架、转动杆、固定杆、第一固定架、第一连接件、第二连接件、活动刀片、固定刀片、锁紧件、第二固定架、接料斗和支撑板；工作台上设有支撑架，支撑板设置在支撑架上，且支撑板上设有凹槽；第二固定架设置在工作台上，且第二固定架上设有连接杆；第二连接件设置在连接杆上，且第二连接件上设有通孔和螺纹孔，固定刀片通过锁紧件设置在第二连接件上并与支撑板连接，且固定刀片位于支撑板上的凹槽内；活动刀片贴住固定刀片并位于支撑板上的凹槽内，活动刀片与支撑板滑动连接；活动刀片上设有矩形孔，固定件穿过矩形孔与固定刀片连接；活动刀片和固定刀片上设有刀口；第一连接件上设有通孔和螺纹孔，活动刀片通过锁紧件设置在第一连接件上；第一固定架设置在第一连接件上，固定杆设置在第一固定架上，且固定杆上设有第二固定柱；齿轮支架和电机架设置在工作台上，电机设置在电机架上；转轴设置在电机的输出轴上并与齿轮支架转动连接；齿轮设置在转轴上并位于转轴远离电机的一端；齿轮上设有第一固定柱，转动杆两端设有通孔，第一固定柱和第二固定柱分别套在转动杆上的通孔内。

优选的，固定件与固定刀片可拆卸连接。

优选的，固定件和矩形孔为两组，且位于刀口的正上方和正下方。

优选的，锁紧件为内六角螺栓。

优选的，还包括接料斗；接料斗设置在支撑板上并位于支撑板靠近活动刀片的一侧。

优选的，支撑架的数目为两组。

优选的，刀口的数目为多组。

本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：使用时，先将支撑架和支撑板固定在工作台上，然后将活动刀片和固定刀片贴合在一起并放在支撑板上的凹槽内，把固定件穿过矩形孔固定在固定刀片上；之后再将第二固定架固定在工作台上，在通过锁紧件将固定刀片锁紧在第二连接件上；然后固定好齿轮支架和电机架，并将齿轮固定在转轴上，将活动刀片通过锁紧件设置在第一连接件上，并通过转动杆转动连接齿轮和设置在第一连接件上的固定杆，最后将接料斗固定在支撑板上即可打开电机，电机工作带动齿轮转动，活动刀片沿着支撑板上设置凹槽方向做往复运动，两固定刀片和活动刀片上的刀口错开时，将肉肠切断，可控制电机转动速度来控制需切肉肠的厚度；简单方便，自动化剪切速度更快更均匀，效率高。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置的结构示意图。

图2为本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置的左视图。

图3为本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置的右视图。

图4为本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置中剪切后的主视图。

图5为本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置中固定刀片的结构示意图。

图6为本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置中活动刀片的结构示意图。

附图标记：1、工作台；2、齿轮支架；3、齿轮；4、转轴；5、电机；6、电机架；7、第一固定柱；8、转动杆；9、第二固定柱；10、固定杆；11、第一固定架；13、第一连接件；14、第二连接件；15、活动刀片；16、固定刀片；17、固定件；18、矩形孔；19、锁紧件；20、连接杆；21、第二固定架；22、接料斗；23、支撑架；24、支撑板；25、刀口。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本实用新型进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。

如图1-6所示，本实用新型提出的一种肉肠自动剪切装置，包括工作台1、齿轮支架2、齿轮3、转轴4、电机5、电机架6、转动杆8、固定杆10、第一固定架11、第一连接件13、第二连接件14、活动刀片15、固定刀片16、锁紧件19、第二固定架21、接料斗22和支撑板24；工作台1上设有支撑架23，支撑板24设置在支撑架23上，且支撑板24上设有凹槽；第二固定架21设置在工作台1上，且第二固定架21上设有连接杆20；第二连接件14设置在连接杆20上，且第二连接件14上设有通孔和螺纹孔，固定刀片16通过锁紧件19设置在第二连接件14上并与支撑板24连接，且固定刀片16位于支撑板24上的凹槽内；活动刀片15贴住固定刀片16并位于支撑板24上的凹槽内，活动刀片15与支撑板24滑动连接；活动刀片15上设有矩形孔18，固定件17穿过矩形孔18与固定刀片16连接；活动刀片15和固定刀片16上设有刀口25；第一连接件13上设有通孔和螺纹孔，活动刀片15通过锁紧件19设置在第一连接件13上；第一固定架11设置在第一连接件13上，固定杆10设置在第一固定架11上，且固定杆10上设有第二固定柱9；齿轮支架2和电机架6设置在工作台1上，电机5设置在电机架6上；转轴4设置在电机5的输出轴上并与齿轮支架2转动连接；齿轮3设置在转轴4上并位于转轴4远离电机5的一端；齿轮3上设有第一固定柱7，转动杆8两端设有通孔，第一固定柱7和第二固定柱9分别套在转动杆8上的通孔内。

在一个可选的实施例中，固定件17与固定刀片16可拆卸连接，便于安装和维护。

在一个可选的实施例中，固定件17和矩形孔18为两组，且位于刀口25的正上方和正下方，使得活动刀片15和固定刀片16不易脱落。

在一个可选的实施例中，锁紧件19为内六角螺栓。

在一个可选的实施例中，还包括接料斗22；接料斗22设置在支撑板24上并位于支撑板24靠近活动刀片15的一侧。

在一个可选的实施例中，支撑架23的数目为两组。

在一个可选的实施例中，刀口25的数目为多组。

本实用新型中，使用时，先将支撑架23和支撑板24固定在工作台1上，然后将活动刀片15和固定刀片16贴合在一起并放在支撑板24上的凹槽内，把固定件17穿过矩形孔18固定在固定刀片16上；之后再将第二固定架21固定在工作台1上，在通过锁紧件19将固定刀片16锁紧在第二连接件14上；然后固定好齿轮支架2和电机架6，并将齿轮3固定在转轴4上，将活动刀片15通过锁紧件19设置在第一连接件13上，并通过转动杆8转动连接齿轮3和设置在第一连接件13上的固定杆10，最后将接料斗22固定在支撑板24上即可打开电机5，电机5工作带动齿轮3转动，活动刀片15沿着支撑板24上设置凹槽方向做往复运动，两固定刀片16和活动刀片15上的刀口25错开时，将肉肠切断，可控制电机5转动速度来控制需切肉肠的厚度；简单方便，自动化剪切速度更快更均匀，效率高。

应当理解的是，本实用新型的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本实用新型的原理，而不构成对本实用新型的限制。因此，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。此外，本实用新型所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。