专利名称：两用厨刀的制作方法
技术领域：
本实用新型是涉及一种两用厨刀，特别是一种有厨刀和丝刨功能的可两用的厨刀，适合家庭使用。
现有的厨刀，不论规格不同，形状各异，都是由刀柄和刀身组成。市场上出售的就是这种形式。这种厨刀虽然能砍切、削括，但这只是单一厨刀的功能。而许多家庭在做菜的时候，往往需要把瓜果等蔬菜制成均匀的丝状食品时，这种厨刀就没有作用，必须另换用一种丝刨。因此，一般的家庭就必须备齐这两种厨房用具。这样不仅占了有限厨房面积，在使用时也很不方便，而且对于一般的家庭也是负担。
本实用新型旨在提供一种即可以砍切、削括又行刨丝的，具有厨刀和丝刨两种用具功能的两用厨刀。
本实用新型是这样实现的；在普通厨刀的刀身上开一个透明窗口，窗口边缘附近钻两排六个小孔，然后把钻有同样孔距、孔径、孔数的小孔的金属食品丝刨片，用铆钉装钉在窗口上，这样一种由厨刀为主体，以厨刀作刨架，有金属食品丝刨连成一体的具有两用功能的两用厨刀，使用方便，结构简单，不需要增加成本。
以下结合附图
对本实用新型再作进一步的说明。
参照附图。该两用厨刀包括刀柄(1)，刀身(2)，刀根(3)，刀背(4)，窗口(5)，刨片(6)，小孔(7)，丝孔(8)。
具体的做法是在刀身(2)的中部偏刀根(3)于刀背(4)的附近，开一个约等于刀身长的十分之三至十分之四长的窗口(5)，窗口(5)的长宽比例为1.51呈长方形在窗口(5)的边缘附近钻两排六个孔径为1.5～2的小孔(7)。然后将钻有同样孔距、孔径、孔数的小孔的铜丝刨片(6)用铜空心铆钉铆牢、丝刨片(6)应略大于窗口(5)。图中小孔(7)最后是被铆钉盖了的，但为了便于阅图，所以图中只给出小孔而未给出铆钉，望能理解。
因木质或塑料的刨架易损，用刀身代替刨架后能提高丝刨的使用寿命。刀和刨片的磨损快慢不同，用铆钉装钉，更便于丝刨片的拆换，因此刀又能重复作为刨架使用。用刀身代替刨架，一刀两用克服了使用两件厨具时经常交换的不便，可以完全节省了原来做刨架所需的材料，节约大量的人力物力运力。因此能够降低消耗和成本。而且厨刀每天要使用擦洗，因此丝刨也更卫生。
另应当注意，本实用新型还可以用不同于明确叙述的其它方式加以实施。如图中的尺寸可因需要而改变。窗口和刨片可以是长方形，刨片可以是铜的也可以是铁的或者是其它金属。丝刨片的丝孔可以大于或小于5排，孔数也可以多于或少于33孔。刨片可以装在刀的正面也可以装在反面。铆钉也可以是实心的。铁的或是其它铆钉，还可以是非金属的或者还可以用焊和胶等其它方式。这些方式虽与本实用新型所明确叙述的有许多不同的变异，但都可以充分理解而推断的是在本实用新型提出的权项范围之内。
权利要求1.一种由厨刀和金属丝刨片组成的两用厨刀，其特征是以厨刀作刨架，金属丝刨片(6)装在厨刀的窗口(5)上并连成一体。
2.按权利要求1规定的两用厨刀，其特征是在刀身(2)上开有一个窗口(5)。
3.按权利要求2规定的两用厨刀，其特征是窗口(5)呈长方形、长宽的比例为1.51。
4.按权利要求1规定的两用厨刀，其特征是金属丝刨片(6)呈长方形长宽的比例约等于1.51。
5.按权利要求1或4规定的两用厨刀，其特征是金属丝刨片(6)是用薄铜片压制而成。
6.按权利要求5规定的两用厨刀，其特征是金属丝刨片(6)有5排33个丝孔。
7.按权利要求1规定的两用厨刀，其特征是厨刀与丝刨是用铜的空心铆钉装钉。
专利摘要本实用新型提供了一种以厨刀为主体，用厨刀作刨架和金属丝刨片组成的，有厨刀和丝刨连成一体的具有厨刀和丝刨两种功能的两用厨刀。在把瓜果等蔬菜削括后需要刨丝时，不必另换成丝刨，就用该两用厨刀就可以刨丝。一物两用，方便经济，在厨房里占地面积小，适合一般家庭使用。
文档编号B26B11/00GK2065129SQ89209170
公开日1990年11月7日 申请日期1989年6月25日 优先权日1989年6月25日
发明者陈振华 申请人:陈振华