一种不沾刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于生活技术领域，具体涉及一种不沾贴刀面的菜刀。
【背景技术】
[0002]刀具是我们日常生活中必不可少的工具，尤其是在做饭的时候，但是现有的刀具在切菜的时候往往容易使切好的菜沾贴到刀面上，不方便使用，而且由于才沾贴到刀面上，当其脱落的时候常会掉落到地面上，增加了清洗和整理的工作量。刀面沾贴菜片的主要原因是由于大气压力和水的表面张力所导致的，在切菜的时候由于水或者菜汁的作用使切好的菜片沾贴到到面上，现有的技术中也有针对这一问题而设计专门的刀具，但是都由于造价或者使用的方便性上得不到人们的认可。
【发明内容】
[0003]为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型提供了一种不沾刀，通过在刀面上设置圆形凸起或者镂空的防沾部，使切好的菜片和刀面之间有一定的空隙，从而杜绝两者之间的沾贴，该技术方案制作简单，方便使用，能够大大的提高切菜的效率。
[0004]本实用新型所采用的技术方案为:一种不沾刀，包括刀体和刀柄，所述刀柄设置在所述刀体上，所述刀体上的上部开设有用于挂持的挂持孔，所述刀体的上设置有防沾部，所述防沾部设置在所述刀体的侧面或/和刀刃上。
[0005]本实用新型技术方案的进一步优化，所述防沾部为圆形的凸起，所述凸起在刀体上横向上从前到后均匀分布。
[0006]本实用新型技术方案的进一步优化，所述刀体下部凸起的密度大于等于所述刀体上部凸起的密度；所述刀体下部凸起的高度小于等于所述刀体上部凸起的高度。
[0007]本实用新型技术方案的进一步优化，所述凸起的高度为0.3-10毫米之间。
[0008]本实用新型技术方案的进一步优化，所述防沾部为镂空的圆孔或者横条。
[0009]本实用新型技术方案的进一步优化，在所述刀体的刀刃上部设置高于所述刀体侧面的台阶。
[0010]本实用新型技术方案的进一步优化，所述台阶的高度为1-2.5毫米。
[0011]本实用新型技术方案的进一步优化，所述刀体侧面上的防沾部位覆盖在整个刀体侧面的磨砂面。
[0012]本实用新型技术方案的进一步优化，所述凸起的顶面为平行于所述刀面的台面，在所述台面上设置有至少一个的增强凸起。
[0013]本实用新型的有益效果为:在切菜的过程中能够杜绝菜和刀面之间的沾贴，方便使用，制作成本低，能够明显的提高切菜的效率。
【附图说明】
[0014]图1是本实用新型第一实施例中不沾到的结构示意图；
[0015]图2是本实用新型第二实施例中不沾刀的右侧面结构示意图；
[0016]图3是本实用新型第二实施例中不沾刀的前侧面的结构示意图。
[0017]图中:1、刀柄；2、刀体；21、刀刃；22、挂持孔；23、防沾部；24、台阶。
【具体实施方式】
[0018]为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。
[0019]〈第一实施例〉
[0020]如图1所示，本实用新型提供了一种不沾刀，包括刀体2和刀柄1，刀柄1设置在所述刀体2上，刀体2上的上部开设有用于挂持的挂持孔22，使用完之后能够将刀体2挂到预定的位置，方便放置。刀体2的上设置有防沾部23，所述防沾部23设置在刀体2的侧面或者刀刃21上。具体分为以下两种设置方式:
[0021]第一在刀体2的侧面上设置防沾部23为圆形的凸起，凸起在刀体2上横向上从前到后均匀分布。该设计能够将切好的菜与刀面分离，由于才自身的重力会自动脱落，不会随刀体2上下运动。刀体2下部凸起的密度大于刀体2上部凸起的密度，能够将所切的菜从刀刃21部与刀体2分离，而且下部设置密集的凸起，能偶防止切一些较小或者零碎的东西是，从凸起之间的间隔中顺延到刀面上；刀体2下部凸起的高度小于等于刀体2上部凸起的高度，该设计能够加快菜的掉落，在切菜时，所切的菜片的上部相对于刀面时逐渐远离的，所以在其自身重力的作用下，会很快掉落。另外，在刀体2的侧面上设置凸起，还方便对一些菜的按压，例如，在切蒜末的时候，通常是将蒜头拍碎，然后再进行切或者直接切，使用本技术方案中的不沾刀，就可以先通过刀面上的凸起将锁头压碎，然后稍微切一下就可以了，更加的方便实用。
[0022]优选的，凸起的高度为0.3-10毫米之间，该技术方案设计成此高度，在不影响道具美观的情况下，达到最好的使用效果。
[0023]第二防沾部23为镂空的圆孔或者横条，当为圆孔的时候，上下的圆孔之间交错设置，使从纵向上始终有镂空的圆孔，这样在菜沿着刀面向上运动的过程中，从圆孔会加入空气，从而打破菜与刀面之间的沾贴，使两者之间的水面张力减小，从而脱落，当设置成镂空的横条时也是同样的原理，不在赘述。
[0024]<第二实施例>
[0025]如图2和图3所示在刀体2的刀刃21上部设置高于刀体2侧面的台阶24。在切菜的时候，切后的菜会沿着刀刃21向上运动，普通的刀正式由于刀刃21与刀面上端与刀面之间的平齐设置，使菜和刀面之间没有空隙，在水的张力下不容易分离，本实施例的技术方案能够在刚切下的菜和刀面之间通入空气，从而克服水的表面张力，另外，由于刀刃21和刀面之间设置台阶24，能够使切好的菜向原理刀面的方向运动，在此层面上，也能够防止菜和刀面的沾贴。
[0026]优选的，台阶24的高度为1-10毫米之间，该尺寸的限定能够根据，且所述台阶设置在所述刀体的右侧面上，根据人们切菜的习惯，用右手的占绝大多数，所以仅在右侧设置凸起能够。
[0027]<第三实施例>
[0028]在第一实施例或者第二实施例的基础上，为了更好的达到防粘菜的效果，在刀面上设置粗糙的磨砂层，磨砂层的粗超程度大于一般的磨砂层，类似于鸡皮疙瘩形的小凸起，或者设置分布均匀的大凸起，在凸起的的上表面上设置增强凸起，进一步增加刀体表面的粗糙度，从而达到不沾菜的目的。
[0029]本实用新型中所说的“前、后、左、右、上、下”是人在手握刀柄1的情况下的定向。
[0030]以上所述，仅为本实用新型的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。
【主权项】
1.一种不沾刀，包括刀体和刀柄，所述刀柄设置在所述刀体上，所述刀体上的上部开设有用于挂持的挂持孔，其特征在于:所述刀体上设置有防沾部，所述防沾部设置在所述刀体的侧面或/和刀刃上。2.根据权利要求1所述的不沾刀，其特征在于:所述防沾部为凸起，所述凸起在刀体的横向上从前到后均匀分布。3.根据权利要求2所述的不沾刀，其特征在于:所述刀体下部凸起的密度大于等于所述刀体上部凸起的密度；所述刀体下部凸起的高度小于等于所述刀体上部凸起的高度。4.根据权利要求2或3中所述的不沾刀，其特征在于:所述凸起的高度为0.3-10毫米之间。5.根据权利要求1所述的不沾刀，其特征在于:所述防沾部为镂空的圆孔或者横条。6.根据权利要求1或2或3或5中的任意一项所述的不沾刀，其特征在于:在所述刀体刀刃的上部向外延伸形成高于所述刀体侧面的台阶。7.根据权利要求6所述的不沾刀，其特征在于:所述台阶的高度为1-2.5毫米。8.根据权利要求1所述的不沾刀，其特征在于:所述刀体侧面上的防沾部位覆盖在整个刀体侧面的磨砂面。9.根据权利要求2所述的不沾刀，其特征在于:所述凸起的顶面为平行于所述刀面的台面，在所述台面上设置有至少一个的增强凸起。
【专利摘要】本实用新型涉及一种不沾刀，包括刀体和刀柄，所述刀柄设置在所述刀体上，所述刀体上的上部开设有用于挂持的挂持孔，所述刀体上设置有防沾部，所述防沾部设置在所述刀体的侧面或者刀刃上。本实用新型的有益效果为：通过在刀面上设置圆形凸起或者镂空的防沾部，使切好的菜片和刀面之间有一定的空隙，从而杜绝两者之间的沾贴，该技术方案制作简单，方便使用，能够大大的提高切菜的效率。
【IPC分类】B26B3/00, B26B9/00, B25G1/10
【公开号】CN205043809
【申请号】CN201520812561
【发明人】鲁姝沄
【申请人】鲁姝沄
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月19日