1.一种平雕雕刻机，包括底座、立柱I以及工作台，所述的立柱I和工作台安装于底座上；其特征在于：该雕刻机还包括X向进给单元、Z向进给单元以及Y向进给单元，X向进给单元设置于立柱I上，Z向进给单元设置于X向进给单元上，Y向进给单元设置于底座上；Z向进给单元上还设置有视觉识别单元。
2.根据权利要求1所述的一种平雕雕刻机，其特征在于：所述的视觉识别单元为视觉识别摄像头。
3.根据权利要求1所述的一种平雕雕刻机，其特征在于：所述的X向进给单元包括X向进给驱动电机，X向进给驱动电机连接有X向丝杆螺母机构，X向丝杆螺母机构连接有X向工作板，X向工作板上设置有X向滑块，所述X向滑块与设置在立柱I上的X向滑轨配合；X向工作板连接所述的Z向进给单元。
4.根据权利要求1或2所述的一种平雕雕刻机，其特征在于：所述的Z向进给单元包括立柱II，立柱II上设置有Z向进给驱动电机，Z向进给驱动电机通过Z向丝杆螺母机构连接有Z向工作板，Z向工作板上设置的Z向滑块与立柱II上设置的Z向滑轨相配合； Z向丝杆螺母机构通过联轴器连接Z向进给驱动电机；Z向工作板上设置有机头，机头上固定设置有铰链和主轴驱动电机，所述的视觉识别单元设置于铰链上，主轴驱动电机的输出轴连接有刀具。
5.根据权利要求3所述的一种平雕雕刻机，其特征在于：所述的Y向进给单元包括设置于底座上的Y向滑轨，以及与所述Y向滑轨相配合的Y向滑块，所述的Y向滑块上设置工作台。
6.一种平雕雕刻机的视觉识别方法，包括以下步骤：步骤1）：视觉识别单元采集机头最底部至工件切入表面的距离；步骤2）：摄像头采用黑白摄像头，获取的图像存储为8位256阶的灰度图，刀具的颜色与主轴底部、工件及刀具周边的背景色有明显的区分，本实施类中刀具的颜色为银白色，主轴底部、工件及刀具周边背景色选择为黑色或灰色，通过手动调节摄像头获取的图像的中心位置位于刀具上，从而获取刀具在摄像头获取图像中的颜色值；步骤3）：步骤2）获取的8位256阶的灰度图由二维像素点构成，每个像素的颜色由颜色值确定，所用的存储结构为正整形的二位数组。
7.根据权利要求6所述的一种平雕雕刻机的视觉识别方法，其特征在于：所述的步骤3）中，摄像头视场的大小为800*600，所用的二维数组为A[800][600],每个数组单元中存放的值为0-255，首先初始H=400、L=300，读取视场中心,点A[H][L]的颜色值Y，然后读取像素点A[H][L-1]的颜色值Y0，如Y0-Y的绝对值小于预设阈值＆，继续向左读取A[H][L-2]取颜色值，直至读取的颜色值Y0-Y的绝对值大于＆时停止向左读取，记录当前像素点的列坐标L0；读取像素点A[H][L+1]的颜色值Y0，如Y0-Y的绝对值小于＆，继续向右读取A[H][L+2]颜色值，直至读取的颜色值Y0-Y的绝对值大于＆时停止向右读取，记录当前像素点的列坐标L1，若L1-L0大于5此行有有效行；运用同样的搜寻方法向上判断A[H+1]是否为有效行，如有效依次上相搜寻，出现无效行时停止搜寻，记录最大有效行的行号H1；向下判断A[H-1]是否为有效行，如有效依次下相搜寻，出现无效行时停止搜寻，记录最小有效行的行号H0；H1-H0+1即为刀具在视场垂直方向所占的像素行数。
8.根据权利要求7所述的一种平雕雕刻机的视觉识别方法，其特征在于：所述的预设阈值＆为20。