专利名称：厨用刀具开刃装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种开刃用装置，尤其涉及一种厨用刀具开刃装置。
背景技术：
在厨用刀具的制作过程中，开刃是在热处理后进行的一道重要工序，关系 到刀具的锋利度、硬度和耐用性，传统的开刃工艺要经过粗磨和细磨。例如， 目前在菜刀的批量生产中，第一步是在砂轮机上进行，利用砂轮对菜刀刃口进 行粗磨，第二步是在抛光机的布轮上粘合金钢砂或粘贴砂布，并涂抹抛光膏， 用此布轮对菜刀刀刃进行细磨。使用砂轮机和抛光机对菜刀进行开刃，有如下 缺点1、砂轮机粗磨时，产生高温，即使是加水冷却，也易使菜刀刀刃退火， 造成菜刀刃口硬度下降；2、在砂轮机粗磨时，由于温度高，而菜刀较长刀刃是 分段加工，刀刃容易受热不均、产生不均衡的热胀冷縮，造成菜刀刃U弯曲变 形，影响菜刀的美观和锋利度；3、分别在砂轮机和抛光机上进行加工，工艺流 程长、加工复杂，生产效率低、菜刀制造成本高。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种能简化工艺流程、提高生产 效率的厨用刀具开刃装置，使用它开刃厨用刀具，温度低、不会使刀刃退火、 也不会使刃口弯曲。
本实用新型的技术方案如下 一种厨用刀具开刃装置，包括机座，在所述
机座上通过两轴承座安装有传动轴，该传动轴由驱动装置驱动，所述传动轴的 一端或两端固套有粒度细、组织致密的天然石轮，在所述天然石轮的前上方设 置有出水管。
所述天然石轮的直径为0. 7 1米。
所述天然石轮由青石制成。
所述驱动装置由驱动电机、主动带轮、从动带轮和皮带组成，其中从动带 轮固套在所述传动轴上，该从动带轮通过皮带与安装在驱动电机输出轴上的主 动带轮连接。
本实用新型采用粒度细、组织致密的天然石轮打磨刀具刀刃，由于天然石 材粒度细、其硬度低于砂轮，因而在开刃时，产生的温度较低，加上天然石轮 的上方设置有出水管，加工时冷却水进行冷却润滑、及时降温，从而使得刀具 的刀刃不会产生退火现象，保持刀具在先前热处理时获得的硬度；同样，刀具 的刃口由于加工温度低，不会产生弯曲变形。采用组织致密的石材制作石轮， 使其在使用中不掉颗粒、本身磨损小、使用寿命长。粒度细的天然石轮，磨削 出的刀刃精细、平滑，仅用一个工序就能达到布轮机金钢砂抛磨后的效果，不 需先用砂轮机粗磨，简化了加工工艺流程、提高了生产效率，同时又能节省磨 料，大大降低生产成本。此外，使用大直径的天然石轮，由于重量大，惯性力 就大，刀刃磨削更加省力，将其调整到较低转速也能满足加工要求，从而使刀 刃磨削时产生的温度更低。
本实用新型的有益效果是
1、 刃磨时不会产生高温，刀具刀刃不会退火，保持刀具在先前热处理时获 得的硬度；
2、 刀具的刃口由于加工温度低，不会产生弯曲变形；
3、 简化了加工工艺流程、提高了生产效率，同时又能节省磨料，大大降低 生产成本；
4、 大直径天然石轮，惯性力大，刃磨更加省力。
图1为本实用新型的结构示意图。 图2为图1的右视图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明
如图1和图2所示，本实用新型由机座l、轴承座2、传动轴3、天然石轮 4、出水管5、驱动电机6、主动带轮7、从动带轮8和皮带9组成。其中机座l 直接安装在地面上，机座1可以是铸造件或焊接件，也可以是浇筑的混凝土桩， 在机座1的顶面上安装有两轴承座2，通过轴承座2支承传动轴3，在传动轴3 的两端固套有由青石制成的天然石轮4，该天然石轮4的直径为0.9米，在天然 石轮4的前上方设置有出水管5，出水管5的出水口位于天然石轮4轮面的前侧 上方。采用粒度细、组织致密的青石制作石轮，刃磨时不会产生高温，刀具刀 刃不会退火，保证刀具在先前热处理时获得的硬度，磨削出的刀刃精细、平滑， 粗糙度小。在传动轴3的两端均安装天然石轮4，可在本装置的两端同时进行开 刃加工，从出水管5流出的冷却水起到冷却、润滑和稀释清洗磨屑的作用。
如图1和图2所示，在两轴承座2之间的传动轴3上固套有从动带轮8，该 从动带轮8通过皮带9与安装在驱动电机6输出轴上的主动带轮7连接，驱动 电机6位于机座1的后方，驱动电机6固定在电机座10上。
本实用新型是这样工作的
启动驱动电机6，旋转力矩由主动带轮7通过皮带9传递到从动带轮8，再
由从动带轮8将传动轴3带动，从而使天然石轮4旋转，工作时天然石轮4 上方的出水管5打开，从中流出冷却水进行冷却、润滑和稀释清洗，使刃磨时 不会产生高温，保证刀具刀刃不会退火，刀刃也不会产生弯曲变形，仅用本装 置就可完成刀具开刃的粗磨和细磨，简化了加工工艺流程、提高了生产效率， 同时又能节省磨料，大大降低生产成本。
权利要求l、一种厨用刀具开刃装置，包括机座(1)，在所述机座(1)上通过两轴承座(2)安装有传动轴(3)，该传动轴(3)由驱动装置驱动，其特征在于所述传动轴(3)的一端或两端固套有粒度细、组织致密的天然石轮(4)，在所述天然石轮(4)的前上方设置有出水管(5)。
2、 根据权利要求l所述的一种厨用刀具开刃装置，其特征在于所述天然 石轮(4)的直径为0.7 1米。
3、 根据权利要求1或2所述的一种厨用刀具开刃装置，其特征在于所述 天然石轮(4)由青石制成。
4、 根据权利要求1所述的一种厨用刀具开刃装置，其特征在于所述驱动 装置由驱动电机(6)、主动带轮(7)、从动带轮(8)、皮带(9)和电机座(10) 组成，其中所述从动带轮(8)固套在所述传动轴(3)上，该从动带轮(8)通 过皮带(9)与安装在驱动电机(6)输出轴上的主动带轮(7)连接，驱动电机(6)固定在电机座(10)上。
专利摘要本实用新型公开了一种厨用刀具开刃装置，包括机座(1)，在所述机座(1)上通过两轴承座(2)安装有传动轴(3)，该传动轴(3)由驱动装置驱动，其特征在于所述传动轴(3)的一端或两端固套有粒度细、组织致密的天然石轮(4)，在所述天然石轮(4)的前上方设置有出水管(5)。使用本实用新型对刀具开刃，刃磨省力、不会产生高温，刀具刀刃不会退火，以保持刀具硬度，刀具的刃口也不会产生弯曲变形；既简化了开刃工艺、提高生产效率，同时又能节省磨料，大大降低生产成本。
文档编号B24B3/00GK201192793SQ20082009804
公开日2009年2月11日 申请日期2008年4月11日 优先权日2008年4月11日
发明者鄢国红 申请人:鄢国红