1.一种钢水连铸过程中的在线定时测温系统，其特征在于：包括红外测温组件、测距组件、升降组件、拨片组件和控制器（11）；
所述升降组件包括升降电机（8）和中空的升降轴（10），所述升降电机（8）固设于支撑台面上，所述升降电机（8）驱动所述升降轴（10）做升降式运动；
所述拨片组件包括拨片安装杆（13）、拨片转轴（2）、拨片（14）、拨片驱动电机（16）和链条（17），所述拨片安装杆（13）为中空腔体结构，底端开设有长条形槽口，所述槽口的侧壁同轴线、且水平开设有贯穿的拨片转轴安装孔，所述拨片转轴（2）可转动式安装于所述拨片转轴安装孔内，所述拨片（14）安装于拨片转轴（2）上，所述拨片安装杆（13）的上端套装于升降轴（10）的底端，所述升降轴（10）内的顶端安装有拨片驱动电机（16），所述链条（17）分别套装于拨片驱动电机（16）的输出轴和拨片转轴（2）上，所述拨片驱动电机（16）带动拨片转轴（2）和拨片（14）做旋转式运动；
所述控制器（11）控制所述升降组件做升降式运动，所述测距组件测量出拨片（14）与覆盖剂（15）的相对距离信号并传输至控制器（11），所述控制器（11）控制所述拨片组件拨开钢水（1）面上的覆盖剂（15）,并控制所述红外测温组件测量暴露的钢水（1）的表面温度。
2.根据权利要求1所述的钢水连铸过程中的在线定时测温系统，其特征在于：所述红外测温组件包括依次固连的红外测温仪（7）、红外测温光纤（5）和红外测温探头（4），所述红外测温仪（7）固设于支撑台面上，所述红外测温探头（4）与所述升降轴（10）固连后，所述红外测温探头（4）探照于覆盖剂（15）上。
3.根据权利要求2所述的钢水连铸过程中的在线定时测温系统，其特征在于：所述测距组件包括依次固连的测距仪（6）、连接线缆和测距仪探头（3），所述测距仪（6）固设于支撑台面上，所述测距仪探头（3）与所述升降轴（10）固连并探照于覆盖剂（15）上。
4.根据权利要求3所述的钢水连铸过程中的在线定时测温系统，其特征在于：还包括连接杆（12），所述连接杆（12）的一端水平固设于所述升降轴（10）上，相对的另一端，依次固设红外测温探头（4）和测距仪探头（3），所述红外测温探头（4）和测距仪探头（3）均探照于覆盖剂（15）上。
5.根据权利要求1所述的钢水连铸过程中的在线定时测温系统，其特征在于：所述升降电机（8）的输出轴（9）上套装有驱动齿轮，所述升降轴（10）的外壁设有外螺纹，所述驱动齿轮与所述升降轴（10）啮合，所述升降电机（8）通过所述驱动齿轮驱动所述升降轴（10）做升降式运动。
6.根据权利要求1所述的钢水连铸过程中的在线定时测温系统，其特征在于：所述拨片（14）由2-6片矩形板条组成，沿所述拨片转轴（2）的轴向，每根板条的长边均匀安装于拨片转轴（2）上，形成圆形的瓣状结构。