本发明涉及肥料技术领域，具体涉及一种麦秆发酵制备的酵素肥料。
背景技术：
成熟期的农作物的叶、茎中富含经农作物整个生长期积累的大部分的钠、钾、氮、磷、硫等营养元素，经过合理途径利用可有很高的肥料或饲料价值。但是现代农业的高度机械化使小麦、玉米等农作物的秸秆在脱粒后被直接抛弃在农田中。由于腐败时间较长给下次耕种带来不便，因此大部分的农民直接将其在田地中烧掉，灼烧的农作物秸秆会产生大量的烟尘颗粒物污染大气环境，而且还会引起火灾，造成经济损坏，而秸秆中富含的有机营养成分也被浪费掉 。
酵素是经深植物深层发酵产生的富含生物活性成分的低盐液体，包括各种活性酶和氨基酸等。植物体中的钠、钾等矿物元素也溶解在酵素中，能够很容易的被人体、动植物吸收，其中经厌氧发酵产生的果蔬类益生酵素可用作保健品，而经有氧发酵产生的喝风酵素则可以作为动物的饲料或植物的肥料，既满足人体、动植物的营养需要，也提高了果蔬的利用价值。
中国专利CN105801203A，专利名称一种西瓜酵素营养液及其制备方法，公布日期2016年7月27日，公开了一种用作有机肥料的西瓜酵素营养液，所用的原料主要由西瓜、柚子、番茄、菠萝等水果，同时还添加有硫酸钾、过磷酸钙、硼砂等化合物，该西瓜酵素营养液可使果蔬生长旺盛、植物根系发达，但是该西瓜酵素营养液所用原料为新鲜水果，使该西瓜酵素的生产成本偏高，导致耕种成本增加，因而不适宜推广应用，而且添加的化合物等也会造成土壤中营养成分过高，反而会抑制作物的生长。
技术实现要素：
针对现有收割后的农作物的秸秆、茎、叶等得不到很好的利用，而现有酵素营养液中采用水果、化合物等制备成本高、造成土壤营养成分过高等问题，本发明的目的在于提供一种利用农作物的秸秆、茎、叶等制备的麦秆酵素肥，供给小麦生长阶段所需的营养成分，促进小麦生长，提高小麦的产量。
本发明提供如下的技术方案：
一种小麦用的麦秆酵素肥，由以下重量份的原料发酵制备而成：麦秆2000～2800份、麦糠1500～2000份、油菜秆1000～1500份、草木灰300～500份、玉米糖渣1000～1500份、甘蔗渣1000～1500份、醋衣100～200份、混合分解酶30～50份、沼液7000～8500份，其中沼液分步添加发酵。
麦秆中含有小麦从出苗到成熟的过程中积累的大量的营养元素，如含钾1.42%、钙0.18%、硫0.19%、铁200mg/kg等，还含有大量的可溶性糖类，且各有效成分含量处于小麦的麦秆生长所需的合适范围内，将其作为小麦生长的肥料可促进小麦麦秆的生长，使小麦麦秆的纤维素充分发育，提高小麦麦秆的强度，防止被大风刮倒。经发酵的麦秆中的各营养成分进入到酵素液中容易吸收，且经发酵产生的丰富的具生物活性的酶物质可以促进小麦的机体生长。麦秆酵素中的有机酸能促进土壤中难溶性磷酸盐转化为弱酸溶性磷酸盐，提高磷的利用效率。麦糠的主要成分是纤维素、铁、钾、B族维生素等营养成分，可以强化麦秆所含营养成分，同时有所补充，进而提高脱粒后的小麦秸秆的整体附加价值。油菜秆一般的利用途径较窄，但是油菜是质量较高的绿肥作物，新鲜的油菜秸秆含氮0.46%，含五氧化二磷0.12%，含氧化钾0.35%，风干后的油菜秸秆含氮2.52%，含五氧化二磷1.53%，含氧化钾2.57%，将其同麦秆一起发酵后，可以补充麦秆中含量较少的氮、磷等矿物元素，而且也更容易被小麦吸收。草木灰是植物燃烧后留下的灰烬，富含氮、磷、钾、钙、铁、镁等元素，通过将草木灰与麦秆一起发酵，可以使草木灰中的元素能够进入酵素中，提高吸收利用率。玉米糖渣和甘蔗渣提供了发酵所需的糖分。本发明的麦秆酵素肥可促进小麦生长期间秸秆的生长，增强麦秆强度，提高抗风倒伏的能力，同时为小麦的抽穗期积累营养。
作为本发明的一种改进，混合分解酶由纤维素酶、果胶水解酶组成，重量份比为纤维素酶：果胶水解酶=2～2.3:1。混合分解酶分解秸秆的纤维素，促进发酵进行。将纤维素酶和果胶水解酶混合，可以提高分解效率，同时也可分解玉米糖渣和甘蔗渣。
作为本发明的一种改进，沼液在使用前搅拌曝晒4～6小时。沼液是有机物制取沼气后的液体残留物，提供了本发明的发酵环境。沼液中含有作物生长所必需的氮、磷、钾、微量元素、氨基酸等多种营养物质，以及丁酸、吲哚乙酸、维生素B12等活性物质，可丰富麦秆酵素肥的营养成分，同时沼液还提供了秸秆分解所需的各类菌种。由于沼液中含有大量的甲烷，通过搅拌曝晒使沼液中的甲烷逸出，保证发酵操作的安全进行。
一种小麦用的麦秆酵素肥的制备方法，其制备过程如下：
（1）第一阶段发酵：将麦秆、麦糠、油菜秆、草木灰、玉米糖渣、甘蔗渣放入发酵池中，并加入重量份的沼液5000～6000份，加入混合分解酶，搅拌使各组分分散均匀，保持发酵池温度42～50 ℃，保持时间5～7天；
（2）第二阶段发酵：向发酵池中继续加入重量份的沼液2000～2500份，加入醋衣，搅拌发酵7～10天，发酵温度55～70 ℃，搅拌速度20～30 r/min；
（3）第三阶段发酵：将发酵池温度保持在75～80℃，继续发酵3～5天；
（4）后处理：将步骤（3）发酵后的混合物紫外灭菌，然后经滤网过滤，滤渣另外留存；
（5）将步骤（4）中所得滤液加清水稀释50～100倍，封装滤液。
第一阶段发酵主要目的是先分解麦秆、油菜秆的纤维素，为后面继续发酵提供便利。同时沼液恰好覆盖各分解原料，让麦秆、油菜秆等堆积发热发酵，培养后期发酵所需的菌种。第二阶段发酵是发酵的主要过程，发酵菌大量生长，秸秆分解速度快，通过搅拌及时排出发酵过程中产生的有害气体，同时补充氧气。醋衣中的醋酸秆菌可以加快秸秆、糖渣的腐败过程。第三阶段是发酵过程的后期，此时停止搅拌并升高发酵温度，使发酵池内甲烷的含量增加，起到灭杀细菌的效果。经过滤后的滤液即为麦秆的酵素肥料液，富含大量的营养成分和活性成分。通过加入清水稀释，使酵素液处于能够施肥的浓度范围内，避免浓度过高对小麦造成伤害。滤渣可以作为固体肥料使用，是价值稍低于滤液的麦秆酵素肥。
作为本发明的一种改进，滤网规格为300～450目。提高麦秆酵素肥的品质，同时方便通过喷施等手段使用。
作为本发明的一种改进，在步骤（2）和步骤（3）的发酵过程中添加醋酸或碳酸氢钠溶液保持发酵液的酸碱度范围5.5～6.9。保持秸秆酸性环境发酵，促进发酵过程中腐殖质的产生，使发酵后的酵素形成类似于营养土的营养肥料。
一种小麦用的麦秆酵素肥的用法，将麦秆酵素肥喷施在小麦返青期至抽穗期之间的小麦叶上，施肥标准为25～30 kg/亩。将小麦酵素肥喷施在小麦叶上，施肥方便且吸收效率高。小麦的返青期至抽穗期是小麦的秸秆和麦叶生长的旺盛阶段，在此阶段内秸秆营养越充分发育越好，抗倒伏的能力也越强，麦叶旺盛则有助于后期抽穗过程中的光合作用。
本发明的有益效果如下：
（1）本发明将小麦秸秆中的营养元素转移至酵素液中，提供了针对麦秆发育所需的营养成分；
（2）本发明提高了麦秆的利用价值，可避免对麦秆的大面积燃烧处理，保护环境，减少火灾危害，同时对土壤友好，丰富土壤的微生物种群；
（3）本发明的酵素肥营养全面丰富，能够强化作物秸秆的抗倒伏能力，也适宜油菜、向日葵、甘蔗等秸秆较长类的作物，具有很高的推广价值。
具体实施方式
下面就本发明的具体实施方式作进一步说明：
本发明中所采用的原料若非特指均可从市场上购得或是本领域常用的，下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。
本发明所用油菜秆切碎后使用。本发明所用沼液在使用前曝晒搅拌4～6小时。本发明所用混合分解酶为纤维素酶和果胶水解酶，且两者的重量份比为纤维素酶：果胶水解酶=2～2.3:1。本发明所用滤网规格为300～450目。本发明的第二发酵阶段、第三发酵阶段添加醋酸或碳酸氢钠溶液调节发酵液的酸碱度为5.5～6.9。
实施例1：
一种小麦用的麦秆酵素肥，由以下重量份的原料发酵制备而成：麦秆2000 g、麦糠1500 g、油菜秆1000 g、草木灰300 g、玉米糖渣1000 g、甘蔗渣1000 g、醋衣100 g、混合分解酶30 g、沼液7000 g。其中沼液从沼气池中取出后搅拌曝晒4小时，搅拌速度200 r/min，沼液分步添加在发酵池中发酵。
小麦的麦秆酵素肥的发酵制备过程如下：
（1）第一阶段发酵：将麦秆、麦糠、油菜秆、草木灰、玉米糖渣、甘蔗渣放入发酵池中，并加入搅拌曝晒过的沼液5000 g，加入混合分解酶，搅拌使各组分分散均匀，保持发酵池温度42℃，保持时间7天；
（2）第二阶段发酵：向发酵池中继续加入曝晒过的沼液2000 g，加入醋衣，在搅拌条件下保持7天，发酵温度70℃，搅拌速度20 r/min；
（3）第三阶段发酵：将发酵池温度保持在80℃，发酵时间3天；
（4）后处理：将步骤（3）发酵后的混合物紫外灭菌，然后经滤网过滤，分别滤液和滤渣；
（5）将步骤（4）中所得滤液加清水稀释50倍，封装滤液。
经步骤（5）封装的滤液即为麦秆酵素肥的料液，该麦秆酵素肥可用于促进小麦麦秆的纤维素壁发育，提高小麦抗倒伏能力，同时促进麦叶的生长，为小麦抽穗期进行充分的光合作用打下基础。
经步骤（4）过滤所得滤渣的施肥方法如下：将滤渣堆砌沤肥50～80天，优选为沤肥50天，然后与化肥均匀混合用于小麦播种前的土地施肥，混合标准为1.8～2.4 kg滤渣/kg化肥，优选为1.8 kg滤渣/kg化肥。滤渣中富含的蛋白质、多肽等有机成分经过一段时间的沤肥后被进一步分解成小分子氨基酸等，与化肥等混合使用可改善土壤。
小麦用的麦秆酵素肥的用法：将麦秆酵素肥的料液喷施在返青期至抽穗期之间的小麦叶上，施肥标准为25 kg/亩。
实施例2：
一种小麦用的麦秆酵素肥，由以下重量份的原料发酵制备而成：麦秆2400 g、麦糠1750 g、油菜秆1250 g、草木灰400 g、玉米糖渣1250 g、甘蔗渣1250 g、醋衣150 g、混合分解酶40 g、沼液7750 g。其中沼液从沼气池中取出后搅拌曝晒5小时，搅拌速度200 r/min，沼液分步添加在发酵池中发酵。
小麦用的麦秆酵素肥的发酵制备过程如下：
（1）第一阶段发酵：将麦秆、麦糠、油菜秆、草木灰、玉米糖渣、甘蔗渣放入发酵池中，并加入搅拌曝晒过的沼液5500 g，加入混合分解酶，搅拌使各组分分散均匀，保持发酵池温度46℃，保持时间6天；
（2）第二阶段发酵：向发酵池中继续加入搅拌曝晒过的沼液2250 g，加入醋衣，在搅拌条件下保持8天，发酵温度62℃，搅拌速度25 r/min；
（3）第三阶段发酵：将发酵池温度保持在77 ℃，发酵时间4天；
（4）后处理：将步骤（3）发酵后的混合物紫外灭菌，然后滤网过滤，分别保存滤液和滤渣；
（5）将步骤（4）中所得滤液加清水稀释75倍，封装滤液。
经步骤（5）封装的滤液即为麦秆酵素肥的料液，该麦秆酵素肥可用于促进小麦麦秆的纤维素壁的发育，提高小麦的抗倒伏能力，同时促进麦叶的生长，为抽穗期进行充分的光合作用打下基础。
经步骤（4）过滤所得滤渣的施肥方法如下：将滤渣堆砌沤肥50～80天，优选为沤肥65天，然后与化肥均匀混合用于小麦播种前的土地施肥，混合标准为1.8～2.4 kg滤渣/kg化肥，优选为2.0 kg滤渣/kg化肥。滤渣中富含的蛋白质、多肽等有机成分经过一段时间的沤肥后被进一步分解成小分子氨基酸等，与化肥等混合使用可改善土壤。
小麦用的麦秆酵素肥的用法：将麦秆酵素肥的料液喷施在返青期至抽穗期之间的小麦叶上，施肥标准为27.5 kg/亩。
实施例3：
一种小麦用的麦秆酵素肥，由以下重量份的原料发酵制备而成：麦秆2800 g、麦糠2000 g、油菜秆1500 g、草木灰500 g、玉米糖渣1500 g、甘蔗渣1500 g、醋衣200 g、混合分解酶50 g、沼液8500 g。其中沼液从沼气池中取出后搅拌曝晒6小时，搅拌速度200 r/min，沼液分步添加在发酵池中发酵。
本发明的麦秆酵素肥的发酵制备过程如下：
（1）第一阶段发酵：将麦秆、麦糠、油菜秆、草木灰、玉米糖渣、甘蔗渣放入发酵池中，并加入搅拌曝晒过的沼液6000 g，加入混合分解酶，搅拌使各组分分散均匀，保持发酵池温度50 ℃，保持时间5天；
（2）第二阶段发酵：向发酵池中继续加入搅拌曝晒过的沼液2500 g，加入醋衣，在搅拌条件下保持10天，发酵温度55 ℃，搅拌速度30 r/min；
（3）第三阶段发酵：将发酵池温度保持在75 ℃，发酵时间5天；
（4）后处理：将步骤（3）发酵后的混合物紫外灭菌，然后滤网过滤，分别保存滤液和滤渣；
（5）将步骤（4）中所得滤液加清水稀释100倍，封装滤液。
经步骤（5）封装的滤液即为麦秆酵素肥的料液，该麦秆酵素肥可用于促进小麦麦秆的纤维素壁的发育，提高小麦的抗倒伏能力，同时促进麦叶的生长，为抽穗期进行充分的光合作用打下基础。
经步骤（4）过滤所得滤渣的施肥方法如下：将滤渣堆砌沤肥50～80天，优选沤肥80天，然后与化肥均匀混合用于小麦播种前的土地施肥，混合标准为1.8～2.4 kg滤渣/kg化肥，进优选为2.4 kg滤渣/kg化肥。滤渣中富含的蛋白质、多肽等有机成分经过一段时间的沤肥后被进一步分解成小分子氨基酸等，与化肥等混合使用可改善土壤。
小麦用的麦秆酵素肥的用法：将麦秆酵素肥的料液喷施在返青期至抽穗期之间的小麦叶上，施肥标准为30 kg/亩。
本发明的麦秆酵素肥，提供了小麦的麦秆生长所需的营养成分，增强小麦抗倒伏能力，提高了麦秆的利用价值，可以引导人们转变焚烧麦秆的处理方式，改善土壤的营养，具有很好的推广价值。