一种猴头菇培养基及其制备方法与流程

文档序号:12957950阅读:253来源:国知局
本发明涉及经济作物栽培
技术领域
,具体是一种猴头菇培养基及其制备方法。
背景技术
:食用菌营养价值高,经济便宜,已成为当今人们日常生活中必不可少的菜肴之一,其中猴头菇,又名猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。在临床应用上面,采用猴头菇进行治疗,对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。如今,一些培育商为了得到个体大、生长快,经济效益好的茶树菇,往往在茶树菇的培育过程中使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂,这些化学制剂对人体造成一定伤害的同时造成了环境的污染,并影响了猴头菇的营养价值。技术实现要素:针对以上技术缺陷,本发明的目的在于提供一种猴头菇培养基及其制备方法,该培养基不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂,从而解决了化学制剂对人体带来的伤害,在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题,还保证了猴头菇的营养价值。本发明的技术方案如下:一种猴头菇培养基,其特征在于:采用以下重量份数的原料制得:桑木屑30~50份,甘蔗渣5~10份,酒糟10~30份,麦麸20~25份,蚕粪3~8份,碳酸钙2~3份,石膏1~2份,肥料6-15份。具体的,所述的肥料由以下重量份的组分制成:杜仲叶8-10份、川芎5-8份、马齿笕8-15份、龙胆草3-9份、杜仲皮16-26份、绿茶叶1-2份,各组分经过混合,然后磨碎成20-50μm粉末即得。具体的,所述的猴头菇培养基的制备方法包括以下工艺步骤:(1)物料粉碎:将所述桑木屑加工成颗粒状,将所述甘蔗渣和酒糟晒干,所述麦麸晒干并加工成粉末,所述蚕粪晒干并碾碎;(2)物料混合:按上述比例将步骤(1)获得的杂木屑颗粒、甘蔗渣、酒糟、麦麸和蚕粪放入容器中混合,再加入肥料搅拌均匀获得培养基干料;(3)加水搅拌:先将碳酸钙、石膏按比例加入水中,在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌,干料与水的比例为1:1.2~1.5,使含水量达到65~75%,使搅拌后的培养基ph在保持在3.5~5.5;(4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一小时后装入菌袋进行打包,然后进行常压蒸汽灭菌,温度达100℃保持15小时,灭菌后即获得猴头菇培养基。本发明创造的有益效果在于:本发明方案的猴头菇培养基及其制备方法,采用的原料无污染、营养丰富,其成本低,配置简单,适合猴头菇生长,用本发明的培养基培育猴头菇发菌速度快、栽培周期短、产量高,另外,该培养基不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂,从而解决了化学制剂对人体带来的伤害,在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题,还保证了猴头菇的营养价值。具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步的说明。实施例1:一种猴头菇培养基,采用以下重量份数的原料制得:桑木屑30份,甘蔗渣5份,酒糟10份,麦麸20份,蚕粪3份,碳酸钙2份,石膏1份,肥料6份。所述的肥料由以下重量份的组分制成:杜仲叶8份、川芎5份、马齿笕8份、龙胆草3份、杜仲皮16份、绿茶叶1份、各组分经过混合,然后磨碎成20μm粉末即得。猴头菇培养基的制备方法,包括以下工艺步骤:(1)物料粉碎:将所述桑木屑加工成颗粒状,将所述甘蔗渣和酒糟晒干,所述麦麸晒干并加工成粉末,所述干牛粪晒干并碾碎;(2)物料混合:按上述比例将步骤(1)获得的杂木屑颗粒、甘蔗渣、酒糟、麦麸和干牛粪放入容器中混合,再加入肥料搅拌均匀获得培养基干料;(3)加水搅拌:先将碳酸钙、石膏按比例加入水中,在步骤(2)获得的培养基干料中加水并搅拌,干料与水的比例为1:1.3,使含水量达到70%,使搅拌后的培养基ph在保持在4.5;(4)打包灭菌:将步骤(3)获得的培养基焖放一小时后装入菌袋进行打包,然后进行常压蒸汽灭菌,温度达100℃保持15小时,灭菌后即获得猴头菇培养基。实施例2:一种猴头菇培养基,其特征在于:采用以下重量份数的原料制得:桑木屑50份,甘蔗渣10份,酒糟30份,麦麸25份,蚕粪8份,碳酸钙3份,石膏2份,肥料15份。所述的肥料由以下重量份的组分制成:杜仲叶10份、川芎8份、马齿笕15份、龙胆草9份、杜仲皮26份、绿茶叶2份、各组分经过混合,然后磨碎成50μm粉末即得。猴头菇培养基的制备方法同实施例1。实施例3:一种猴头菇培养基,采用以下重量份数的原料制得:桑木屑40份,甘蔗渣8份,酒糟20份,麦麸22份,蚕粪5份,碳酸钙2.5份,石膏1.5份,肥料10份。所述的肥料由以下重量份的组分制成:杜仲叶9份、川芎7份、马齿笕10份、龙胆草5份、杜仲皮20份、绿茶叶1.5份、各组分经过混合,然后磨碎成35μm粉末即得。猴头菇培养基的制备方法同实施例1。本发明猴头菇培养基与现有培育方法相对比,如下表所示:表1-1方法生长速度(mm/d)色泽、长势现有4.32洁白,较旺本发明实施例14.52洁白,粗壮,旺本发明实施例24.50洁白,粗壮,旺本发明实施例34.60洁白,粗壮,旺综上对比可看出,本发明猴头菇培养基出菌丝生长速度快,长势强,外观洁白浓密,同时现蕾早,出菇快,产量高。以上所述仅为发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12
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