一种猴头菇的栽培方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及生物技术领域，尤其是涉及一种猴头菇高产的栽培方法。
【背景技术】
[0002]猴头菇属猴头菇科猴头菇属食、药兼用的珍贵食用菌，是传统的山中珍品，其外形美观，营养丰富，风味鲜美。据文献记载，每10g干品中含有蛋白质26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纤维6.4g、磷85.6mg、铁18mg、钙2mg，还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和16种氨基酸，其中7种是人体所必需的。猴头菇富含的多糖和多肽类活性物质对治疗胃溃疡、胃炎等胃病有显著疗效；对食道癌、胃癌等消化系统肿瘤有很好的预防和治疗作用。随着人们生活品质的提高和对菌类保健作用认识的不断提高，猴头菇必将成为一种极具开发价值和广阔前景的菇类珍品。目前已有部分关于猴头菇驯化选育、栽培模式等研宄的报到，但因猴头菇各生长周期阶段对生长要素要求苛。
【发明内容】
[0003]本发明针对上述问题，提供一种猴头菇高产的栽培方法，栽培技术简单易操作、产量高产。
[0004]本发明的技术方案是这样实现的:
[0005]一种猴头菇高产的栽培方法，包括以下步骤:
[0006](I)菇房的建造:使用木质材料搭建大棚，棚顶设置有隔热层并安装喷雾带，大棚内设置多个培育床，所述培育床为长5-8m宽为0.3-0.5m高为2_3m的折叠木架构成，折叠木架设置成多层，每层之间间距为0.3-0.5m ；
[0007](2)栽培菌袋的准备:按醋糟、桑枝肩、石膏、麸皮按照重量份数比为5-3:5-4:1:3-2进行混合均匀得到栽培料，然后将栽培料装入20cmX5cm的聚乙烯菌袋中，每袋装550g栽培料，装料后立即进行高压灭菌；
[0008](3)接菌种:选用菌丝丰富，菌丝体基本无间断，基质不收缩，无积水，无菌根状菌丝束，无异样色泽，菌龄应在25-35天的猴头菇作为菌种，然后在接种室接入上述高压灭菌后的聚乙烯菌袋，将菌袋卧式堆叠逐层排放在育苗床上，置25°C环境下发菌；
[0009](4)催蕾管理:当出现菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片将塑膜十字口形切开，每天浇水一次至培养基含水率至40-50%，然后通风5h，如此反复，控制大棚的温度为13-22°C，调控空气相对湿度在90-95% ；
[0010](5)采收:当子实体直径5-12厘米，菌刺长1.5-2cm，即应及时采收。
[0011]在本发明中，所述大棚的长为30-43m，宽为5_8m，高为3_5m。
[0012]在本发明中，所述高压灭菌的温度为135°C -161°C，灭菌时间为25_30min。
[0013]本发明的有益效果为:
[0014]本发明的栽培技术简单易操作，生产出来的猴头菇产量稳定，且高产，一次采摘达到3.3斤/平方米，且菇型大小适中，颜色白，菌盖无黄斑，菇型美观，且美味可口，绿色无公害，适合大规模生产。
【具体实施方式】
[0015]下面通过具体实施例进一步说明本发明，以使本发明的优点和特征更易于被理解，应该理解的是，本发明的实施例仅仅是用于本发明，而不是对本发明的限制。
[0016]实施例1:
[0017]一种猴头菇高产的栽培方法，包括以下步骤:
[0018](I)菇房的建造:使用木质材料搭建长为30m，宽为5m，高为3m。大棚，棚顶设置有隔热层并安装喷雾带，大棚内设置多个培育床，所述培育床为长5m宽为0.3m高为2m的折叠木架构成，折叠木架设置成多层，每层之间间距为0.3m ;
[0019](2)栽培菌袋的准备:按醋糟、桑枝肩、石膏、麸皮按照重量份数比为5:5:1:3进行混合均匀得到栽培料，然后将栽培料装入20cmX5cm的聚乙烯菌袋中，每袋装550g栽培料，装料后立即在温度为135°C，进行25min高压灭菌；
[0020](3)接菌种:选用菌丝丰富，菌丝体基本无间断，基质不收缩，无积水，无菌根状菌丝束，无异样色泽，菌龄应在25天的猴头菇作为菌种，然后在接种室接入上述高压灭菌后的聚乙烯菌袋，将菌袋卧式堆叠逐层排放在育苗床上，置25°C环境下发菌；
[0021](4)催蕾管理:当出现菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片将塑膜十字口形切开，每天浇水一次至培养基含水率至40%，然后通风5h，如此反复，控制大棚的温度为13°C，调控空气相对湿度在90% ；
[0022](5)采收:当子实体直径5厘米，菌刺长1.5cm,即应及时采收。
[0023]实施例2:
[0024]一种猴头菇高产的栽培方法，包括以下步骤:
[0025](I)葫房的建造:使用木质材料搭建长为43m，宽为8m，高为5m。大棚，棚顶设置有隔热层并安装喷雾带，大棚内设置多个培育床，所述培育床为长8m宽为0.5m高为3m的折叠木架构成，折叠木架设置成多层，每层之间间距为0.5m ;
[0026](2)栽培菌袋的准备:按醋糟、桑枝肩、石膏、麸皮按照重量份数比为3:4:1:2进行混合均匀得到栽培料，然后将栽培料装入20cmX 5cm的聚乙烯菌袋中，每袋装550g栽培料，装料后立即在温度为161°C，进行30min高压灭菌；
[0027](3)接菌种:选用菌丝丰富，菌丝体基本无间断，基质不收缩，无积水，无菌根状菌丝束，无异样色泽，菌龄应在35天的猴头菇作为菌种，然后在接种室接入上述高压灭菌后的聚乙烯菌袋，将菌袋卧式堆叠逐层排放在育苗床上，置25°C环境下发菌；
[0028](4)催蕾管理:当出现菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片将塑膜十字口形切开，每天浇水一次至培养基含水率至50%，然后通风5h，如此反复，控制大棚的温度为22°C，调控空气相对湿度在95% ；
[0029](5)采收:当子实体直径12厘米，菌刺长2cm，即应及时采收。
[0030]实施例3:
[0031]一种猴头菇高产的栽培方法，包括以下步骤:
[0032](I)菇房的建造:使用木质材料搭建长为38m，宽为7m，高为4m。大棚，棚顶设置有隔热层并安装喷雾带，大棚内设置多个培育床，所述培育床为长6m宽为0.4m高为2.2m的折叠木架构成，折叠木架设置成多层，每层之间间距为0.4m ;
[0033](2)栽培菌袋的准备:按醋糟、桑枝肩、石膏、麸皮按照重量份数比为4:5:1:3进行混合均匀得到栽培料，然后将栽培料装入20cmX 5cm的聚乙烯菌袋中，每袋装550g栽培料，装料后立即在温度为145°C，进行28min高压灭菌；
[0034](3)接菌种:选用菌丝丰富，菌丝体基本无间断，基质不收缩，无积水，无菌根状菌丝束，无异样色泽，菌龄应在28天的猴头菇作为菌种，然后在接种室接入上述高压灭菌后的聚乙烯菌袋，将菌袋卧式堆叠逐层排放在育苗床上，置25°C环境下发菌；
[0035](4)催蕾管理:当出现菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片将塑膜十字口形切开，每天浇水一次至培养基含水率至45%，然后通风5h，如此反复，控制大棚的温度为18°C，调控空气相对湿度在92% ；
[0036](5)采收:当子实体直径9厘米，菌刺长1.8cm，即应及时采收。
[0037]经上述实施例1-3种植出来的猴头菇产量稳定，一次采摘能达到3.3斤/平方米，且菇型大小适中，颜色白，菌盖无黄斑，菇型美观，且美味可口。
【主权项】
1.一种猴头菇高产的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)菇房的建造:使用木质材料搭建大棚，棚顶设置有隔热层并安装喷雾带，大棚内设置多个培育床，所述培育床为长5-8m宽为0.3-0.5m高为2_3m的折叠木架构成，折叠木架设置成多层，每层之间间距为0.3-0.5m ; (2)栽培菌袋的准备:按醋糟、桑枝肩、石膏、麸皮按照重量份数比为5-3:5-4:1:3-2进行混合均匀得到栽培料，然后将栽培料装入20cmX5cm的聚乙烯菌袋中，每袋装550g栽培料，装料后立即进行高压灭菌； (3)接菌种:选用菌丝丰富，菌丝体基本无间断，基质不收缩，无积水，无菌根状菌丝束，无异样色泽，菌龄应在25-35天的猴头菇作为菌种，然后在接种室接入上述高压灭菌后的聚乙烯菌袋，将菌袋卧式堆叠逐层排放在育苗床上，置25°C环境下发菌； (4)催蕾管理:当出现菌蕾，在有菇蕾的地方用刀片将塑膜十字口形切开，每天浇水一次至培养基含水率至40-50%，然后通风5h，如此反复，控制大棚的温度为13-22°C，调控空气相对湿度在90-95% ； (5)采收:当子实体直径5-12厘米，菌刺长1.5-2cm,即应及时采收。2.根据权利要求1所述的一种猴头菇高产的栽培方法，其特征在于，所述大棚的长为30_43m，宽为 5_8m，高为 3_5m。3.根据权利要求1所述的一种猴头菇高产的栽培方法，其特征在于，所述高压灭菌的温度为135°C -161 °C，灭菌时间为25-30min。
【专利摘要】本发明涉及生物技术领域，尤其是涉及一种猴头菇高产的栽培方法，一种猴头菇高产的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）菇房的建造；（2）栽培菌袋的准备；（3）接菌种；（4）催蕾管理；（5）采收。本发明具有栽培技术简单易操作，生产出来的猴头菇产量稳定，且高产，一次采摘达到3.3斤／平方米，且菇型大小适中，颜色白，菌盖无黄斑，菇型美观，且美味可口，绿色无公害，适合大规模生产的优点。
【IPC分类】A01G1/04
【公开号】CN104956917
【申请号】CN201510369711
【发明人】吴华球
【申请人】吴华球
【公开日】2015年10月7日
【申请日】2015年6月29日