袖珍菇栽培基质的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及袖珍菇栽培技术领域，特别涉及袖珍菇栽培基质。
【背景技术】
[0002]袖珍菇又名秀珍菇、黄白侧耳、环柄斗菇和小平菇等，隶属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，其子实体单生或丛生，朵小形美，菇盖直径I?3cm，有浅灰色和乳白色2种。菇柄粗壮，长2?3cm，中实，色匀。袖珍菇属于营养高，热量低的健康食品，含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等微量元素，其蛋白质的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸种类十分丰富，其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用秀珍菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，秀珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。
[0003]袖珍菇菌盖厚实，质地脆嫩，味道鲜美，颇受消费者欢迎，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大。目前，一般都采用玉米杆、杂木肩或棉籽壳为主要原料培养袖珍菇，但常规的种植原料资源越来越少，且营养成分单一，含量也较低，影响袖珍菇的产量及营养保健价值，寻找新的原料代替或补充现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情。同时，袖珍菇栽培基质容易遭受杂菌感染，产率低，品质受影响，影响经济效益。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供袖珍菇栽培基质，该栽培基质营养丰富，配比合理，成品率高，培养出来的袖珍菇污染率低，品质更好。
[0005]为实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
[0006]袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸18?25份，花生柏34?42份，米糠12?24份，甘蔗渣8?18份，花生壳10?20份，橘子皮5?8份，香蕉10?20份，芝麻2?6份，五倍子I?4份，肉桂0.5?1.1份，甘草0.3?0.6份，百部0.1?0.6份，川芎2?5份，羌活I?3份，椿皮0.5?1.4份，石膏0.8?1.6份。
[0007]本发明所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。
[0008]本发明的原料中:
[0009]五倍子，为漆树科植物盐肤木Rhus chinensis Mill.、青麸杨Rhus potaniniiMaxim.或红鉄杨 Rhus pun-jabensis Stew.var.sinica(Diels)Rehd.et ffils.叶上的虫癭，主要由五倍子蚊Melaphis chinensis (Bell)Baker寄生而形成。性味:酸、湿，寒。
[0010]肉桂，为棒科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。性味:辛、甘，大热。
[0011]甘草，为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草 Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根。性味:甘，平。
[0012]百部，为百部科植物直立百部Stemona sessilifolia(Miq.)Miq.、蔓生百部Stemona japonica(Bl.)Miq.或对叶百部 Stemona tuberosa Lour.的干燥块根。性味:甘、苦，微温
[0013]川考，为伞形科植物川考Ligusticum chuanx1ng Hort.(或 Ligusticumwallichii Franch.)的干燥根莖。性味:辛，温。
[0014]宪活，为伞形科植物宪活(背翅序)Notopterygiumincisum Ting ex H.T.Chang或宽叶宪活Notopterygium forbesii Boiss.的干燥根莖及根。性味:辛、苦，温。
[0015]椿皮，为苦木科植物臭椿Ailanthus altissima (Mill.) Swingle的干燥根皮或干皮。性味:苦、湿，寒。
[0016]优选地，本发明所述的袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸21份，花生柏38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生壳15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份。
[0017]本发明的有益效果在于:
[0018]1、本发明的袖珍菇栽培基质营养丰富，配比合理，能够满足袖珍菇生长所需要的全部营养物质，不用特地添加微量矿物元素，原料多为普通原料，且原料易得，降低成本，栽培基质成品率高。
[0019]2、本发明的添加了橘子皮、五倍子、肉桂、甘草、百部、川芎、羌活、椿皮等中药成分，既能够为袖珍菇成长提供营养成分，减少主料的投入，还具有抑菌、杀菌和杀虫的功能，其中的还有促生长物质，每公斤袖珍菇栽培基收获袖珍菇量，比现有的栽培基增产一倍。
[0020]3、本发明的袖珍菇栽培基质能够防止袖珍菇富集重金属物质，降低污染，提高袖珍菇的品质，，经检测，袖珍菇中矿质元素、粗蛋白、烟酸和纤维含量分别提高了至少12.2%,26.7%,12.3%和 18.7%0
[0021]4、本发明所用的原料多为天然原料，环保，无害。
【具体实施方式】
[0022]以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
[0023]实施例1
[0024]袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸18份，花生柏42份，米糠12份，甘鹿渣18份，花生壳10份，橘子皮8份，香蕉20份，芝麻2份，五倍子I份，肉桂0.5份，甘草0.6份，百部0.6份，川芎5份，羌活I份，椿皮1.4份，石膏0.8份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。
[0025]所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为:按配比量称取全部原料，加入其重量4倍水，再加入全部原料重量0.3%酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为35°C发酵2天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。
[0026]实施例2
[0027]袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸20份，花生柏40份，米糠15份，甘鹿渣15份，花生壳13份，橘子皮7份，香蕉18份，芝麻3份，五倍子2份，肉桂0.6份，甘草0.5份，百部0.5份，川芎4份，羌活2份，椿皮1.2份，石膏1.0份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。
[0028]所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为:按配比量称取全部原料，加入其重量0.5%酵母，搅拌均勾，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均勾，密封，控制温度为34°C发酵I天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。
[0029]实施例3
[0030]袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸21份，花生柏38份，米糠18份，甘鹿渣13份，花生壳15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮0.9份，石膏1.2份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。
[0031]所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为:按配比量称取全部原料，加入其重量5倍水，再加入全部原料重量0.6%酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为33°C发酵1.5天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。
[0032]实施例4
[0033]袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸23份，花生柏36份，米糠21份，甘鹿渣11份，花生壳18份，橘子皮6份，香蕉13份，芝麻5份，五倍子3份，肉桂0.9份，甘草0.4份，百部0.2份，川芎2份，羌活I份，椿皮0.7份，石膏1.4份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。
[0034]所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为:按配比量称取全部原料，加入其重量7倍水，再加入全部原料重量0.7%酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为32°C发酵I天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。
[0035]实施例5
[0036]袖珍菇栽培基质，由以下重量份的原料制成:麦麸25份，花生柏34份，米糠24份，甘鹿渣8份，花生壳20份，橘子皮5份，香蕉10份，芝麻6份，五倍子4份，肉桂1.1份，甘草0.3份，百部0.1份，川芎2份，羌活3份，椿皮0.5份，石膏1.6份；所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。
[0037]所述的袖珍菇栽培基质的制备方法为:按配比量称取全部原料，加入其重量9倍水，再加入全部原料重量0.8%酵母，搅拌均匀，露天发酵一天，再加入中药添加剂搅拌均匀，密封，控制温度为30°C发酵2天，装袋，常规方式灭菌，即得到袖珍菇栽培基质。
【主权项】
1.袖珍菇栽培基质，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 麦麸18?25份，花生柏34?42份，米糠12?24份，甘蔗渣8?18份，花生壳10?.20份，橘子皮5?8份，香蕉10?20份，芝麻2?6份，五倍子I?4份，肉桂0.5?1.1份，甘草0.3?0.6份，百部0.1?0.6份，川；2?5份，羌活I?3份，椿皮0.5?1.4份，石霄0.8?1.6份； 所述香蕉包含香蕉皮，且为干品。2.根据权利要求1所述的袖珍菇栽培基质，其特征在于，由以下重量份的原料制成: 麦麸21份，花生柏38份，米糠18份，甘蔗渣13份，花生壳15份，橘子皮6份，香蕉15份，芝麻4份，五倍子3份，肉桂0.8份，甘草0.5份，百部0.3份，川芎3份，羌活2份，椿皮.0.9份，石膏1.2份。
【专利摘要】本发明涉及袖珍菇栽培技术领域，特别涉及袖珍菇栽培基质,由以下重量份的原料制成：麦麸18～25份，花生粕34～42份，米糠12～24份，甘蔗渣8～18份，花生壳10～20份，橘子皮5～8份，香蕉10～20份，芝麻2～6份，五倍子1～4份，肉桂0.5～1.1份，甘草0.3～0.6份，百部0.1～0.6份，川芎2～5份，羌活1～3份，椿皮0.5～1.4份，石膏0.8～1.6份。本发明的袖珍菇栽培基质营养丰富，配比合理，成品率高，培养出来的袖珍菇污染率低，品质更好。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105110891
【申请号】CN201510465029
【发明人】唐小凤
【申请人】桂林宏旺菌业股份有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年7月31日