制鸡腿菇菌丝和子实体生长，增加了鸡腿菇产量。
[0037] 本发明与现有常规技术相比优良效果如下：
[0038] 1、本发明的栽培基料配方，是本领域技术人员经过无数次实验得到的，酒糟与棉 籽壳、薯渣、玉米粉的配比，有效抑制了鸡爪菌的发生，尤其是酒糟或酒糟与薯渣的添加比 例，不仅防止了鸡爪菌的发生同时还避免抑制鸡腿菇菌丝和子实体生长，增加了鸡腿菇产 量。
【具体实施方式】
[0039] 下面结合实施例对本发明做进一步说明，实施例中未详加说明的均按本领域现有 技术。
[0040] 原料说明
[0041] 石灰粉购自历城区遥墙镇建筑公司；
[0042] 石灰粉、石膏粉、过磷酸钙均为普通市售产品。
[0043] 实施例1
[0044] 一种防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，原料组分及其重量百分比组成如下：
[0045] 棉籽壳60 %，酒糟20 %，玉米粉6 %，石膏粉1 %，过磷酸钙1 %，石灰粉2 %。
[0046] 制备方法，步骤如下：
[0047] (1)选无霉变棉籽壳，粉碎至粒度为4_，按配比加入石灰粉，加水调节含水量为 65%，充分混合均匀后盖塑料薄膜闷堆，在50°C条件下，发酵12天，制得发酵棉籽壳；
[0048] (2)将鲜酒糟摊开于硬化地面晾晒，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度为3毫 米；
[0049] (3)将薯渣摊开于硬化地面晾晒，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度为3毫 米；
[0050] (4)按照配比，将发酵棉籽壳与酒糟、薯渣、玉米粉、石膏、过磷酸钙拌匀得到培养 料；
[0051] (5)用水将培养料含水量调至68 %后装袋并封口，将袋装培养料在100 °C下灭菌 16-18小时，即制得防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料。
[0052] 本实施例鸡腿菇菌丝发菌快，生长比较旺盛，菌丝洁白浓密，没有出现鸡爪菌。
[0053] 实施例2
[0054] -种防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，原料组分及其重量百分比组成如下：
[0055] 棉籽壳55%，酒糟20%，薯渣5%，玉米粉5%，石膏粉1%，过磷酸钙1.5%，石灰 粉 2. 5%。
[0056] (1)选无霉变棉籽壳，粉碎至粒度为4_，按配比加入石灰粉，加水调节含水量为 65%，充分混合均匀后盖塑料薄膜闷堆，在50°C条件下，发酵12天，制得发酵棉籽壳；
[0057] (2)将鲜酒糟摊开于硬化地面晾晒，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度为3毫 米；
[0058] (3)将薯渣摊开于硬化地面晾晒，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度为3毫 米；
[0059] (4)按照配比，将发酵棉籽壳与酒糟、薯渣、玉米粉、石膏、过磷酸钙拌匀得到培养 料；
[0060] (5)用水将培养料含水量调至68 %后装袋并封口，将袋装培养料在100 °C下灭菌 16-18小时，即制得防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料。
[0061] 本实施例鸡腿菇菌丝发菌快，生长比较旺盛，菌丝洁白浓密，没有出现鸡爪菌。
[0062] 实施例3
[0063] -种防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，原料组分及其重量百分比组成如下：
[0064] 棉籽壳66 %，酒糟20 %，玉米粉8 %，石膏粉1. 5 %，过磷酸钙2 %，石灰粉2. 5 %。
[0065] 对比例1
[0066] -种鸡腿菇培养料，原料组分及其重量百分比组成如下：
[0067] 棉籽壳60 %，玉米粉26 %，石膏粉1 %，过磷酸钙1 %，石灰粉2 %。
[0068] 对比例2
[0069] -种鸡腿菇培养料，原料组分及其重量百分比组成如下：
[0070] 棉籽壳40 %，酒糟40 %，玉米粉6 %，石膏粉I %，过磷酸钙I %，石灰粉2 %。
[0071] 实验例
[0072] 1、采用常规方法对实施例1-3及对比例1-2的鸡腿菇培养料菇置于相同条件下进 行杏鸡腿燕发菌培养，
[0073] 然后对实施例1-3及对比例1-2的发菌率及菌袋污染鸡爪菌进行统计，具体结果 如表1所示：
[0076] 由上表可以看出，实施例1-3的鸡腿菇发菌成功率明显高于对比例的，在鸡腿菇 培养料鸡爪菌污染率污染率方面，本发明的鸡腿菇培养料均未检测到有杂菌污染，本发明 的生产配方，有效抑制了鸡爪菌的发生，尤其是酒糟或酒糟与薯渣的添加比例，不仅防止了 鸡爪菌的发生同时还避免抑制鸡腿菇菌丝和子实体生长，增加了鸡腿菇产量。
【主权项】
1. 一种防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，原料组分及其重量百分比组成如下： 棉籽壳50~70%，酒糟15~30%，薯渣O~6%，玉米粉3~8%，石膏粉0? 1~4%， 过磷酸钙0. 1~4%，石灰粉0.5~5%， 各组分重量百分比之和为100% ; 将棉籽壳加入石灰粉，调节含水量为60-70%，充分混合后进行闷堆发酵，再加入酒糟、 薯渣、玉米粉、石膏、过磷酸钙拌匀得到培养料，调节培养料含水量调至60-70 %，灭菌后，即 得防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料。2. 根据权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，其特征在于，所述的棉籽壳含 水量小于等于15%，为棉籽经过剥壳机分离后剩下的外壳，棉籽壳的粒度为3~5mm。3. 根据权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，其特征在于，所述的酒糟为玉 米、小麦、高粱、甘薯等原料酿酒后剩余的废渣，所述薯渣为甘薯、木薯、马铃薯鲜薯块加工 淀粉后剩余的渣物。4. 根据权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，其特征在于，原料组分及其重 量百分比组成如下： 棉籽壳55~65%，酒糟18~26%，薯渣0~5%，玉米粉5~7%，石膏粉1~2%，过 磷酸钙1~2%，石灰粉2~3%，各组分重量百分比之和为100%。5. 根据权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，其特征在于，原料组分及其重 量百分比组成如下： 棉籽壳60 %，酒糟20 %，玉米粉6 %，石膏粉1 %，过磷酸钙1 %，石灰粉2 %。6. 根据权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料，其特征在于，原料组分及其重 量百分比组成如下： 棉籽壳55 %，酒糟20 %，薯渣5 %，玉米粉5 %，石膏粉1 %，过磷酸钙1. 5 %，石灰粉2. 5%〇7. 权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料的制备方法，步骤如下： (1) 选无霉变棉籽壳，粉碎至粒度为3~5mm，按配比加入石灰粉，加水调节含水量为 60-70%，充分混合均匀后盖塑料薄膜闷堆，在45~65°C条件下，发酵10~15天，制得发酵 棉轩壳； (2) 将鲜酒糟摊开于硬化地面晾晒，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度为2-5毫 米； (3) 将薯渣摊开于硬化地面晾晒，使其含水量在15%以下，并粉碎至粒度为2-5毫米； (4) 按照配比，将发酵棉籽壳与酒糟、薯渣、玉米粉、石膏、过磷酸钙拌匀得到培养料； (5) 用水将培养料含水量调至60-70 %后装袋并封口，将袋装培养料在100°C下灭菌 16-18小时或高压灭菌3-5小时，即制得防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料。8. 利用权利要求1所述的防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料进行栽培鸡腿菇的方法，步骤如 下： (1) 采用防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料作为栽培料，采用长55-60cm，折径50-55cm的聚 乙烯塑料袋制作菌袋，每袋装料高14-16cm，用种量为栽培料质量的10~15 %，经装袋制得 菌袋； (2) 将制得的菌袋移至发菌室内进行发菌，发菌时实施避光，温度控制在15~28°C，湿 度控制在70%以下，发菌时进行通风、防虫、防杂菌污染，在上述条件下培养，菌袋完成初步 发菌，整个菌袋全部布满鸡腿菇菌丝， (3)然后于8~26°C条件下菌丝后熟培养15~25天，经过15~25天的菌丝后熟培 养，菌袋的生物量大幅度增加，菌袋表面由白色转为灰白或有土色的暗白色，菌袋重量比刚 完成播种时减轻10~15%。
【专利摘要】本发明涉及一种防治鸡爪菌的鸡腿菇培养料及其制备方法，原料组分及其重量百分比组成如下：棉籽壳50～70％，酒糟15～30％，薯渣0～6％，玉米粉3～8％，石膏粉0.1～4％，过磷酸钙0.1～4％，石灰粉0.5～5％，本发明的栽培基料配方，有效抑制了鸡爪菌的发生，尤其是酒糟或酒糟与薯渣的添加比例，不仅防止了鸡爪菌的发生同时还避免抑制鸡腿菇菌丝和子实体生长，增加了鸡腿菇产量，为鸡腿菇生产提供了保障。
【IPC分类】C05G1/00
【公开号】CN105218201
【申请号】CN201510771636
【发明人】张柏松, 马征, 郑福丽, 边文范, 徐长英
【申请人】山东省农业科学院农业资源与环境研究所
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年11月12日