专利名称：一种梨园套种鸡腿菇的方法
技术领域：
本发明涉及一种食用菌栽培方法，尤其涉及一种梨园套种鸡腿菇的方法，属于食 用菌生产技术领域。
背景技术：
鸡腿菇因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名，是近年来人工栽培的具有商业潜力的珍 稀食用菌，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇含有多种微量元素和20种氨基酸，人体必需氨基酸 8种全部具备。鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。鸡腿 菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病 有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低 脂肪的优良特性。鸡腿菇的营养保健效果已逐渐被消费者认识，鸡腿菇产品的市场需求量 越来越大，鸡腿菇的栽培也已经成为我国农村高效农业生产的经营项目。由于鸡腿菇生长 需要特定的环境条件，确保温度、湿度、光照度符合要求，因此，栽培鸡腿菇需要建造专门的 大棚或者房屋设施，不仅占用耕地，而且需要一定的资金投入，增加了生产成本。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明公开一种不需要建造专门的大棚或者房屋设 施，也不需要占用耕地，能够减少资金投入，节约生产成本的利用梨园套种鸡腿菇的方法。本发明的技术方案是一种梨园套种鸡腿菇的方法，包括套种时间选择，鸡腿菇原 料的收集与处理，鸡腿菇培养料配方及菌袋制作，梨园场地处理及菌袋覆土，其特征在于 将发好菌丝的成品菌袋套种在梨园中，利用梨园三分阳七分荫的自然条件为鸡腿菇提供生 长发育的场所；所述鸡腿菇原料是工农业有机废弃物；所述的鸡腿菇培养料配方是有机废 弃物50-75%，棉籽壳10-20%，麸皮5-10%，石灰粉1_2% ；培养料含水量58_65%，pH7_8。
0006]所述的有机废弃物包括醋渣、酒精渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝 条、落叶、野草；
所述的套种时间为春季4-6月，秋季9-11月；
所述的鸡腿菇原料的收集与处理方法是各种有机废弃物均需晒干粉碎并进行发酵腐 熟处理；
所述的鸡腿菇菌袋制作方法是按照配方比例将培养料均勻搅拌发酵后装入塑料袋容 器内，每袋装干料0. 5-lkg，接种后发菌25-35天，形成成品菌袋；
所述的梨园场地处理及菌袋覆土方法是先清除梨园杂草及杂物，在梨园中开挖深 20-30cm,宽60-100cm，长5_10m的菇床，并用石灰粉消毒处理，然后将发好菌丝的成品菌袋 摆放在菇床内，覆2-4cm厚的碎土，浇足水分，盖上薄膜、草帘或者遮阳网，保持15-20天，鸡 腿菇就能破土而出。
本发明的有益效果与现有技术相比，本发明具有以下优点
1、本发明充分利用梨园三分阳七分荫的自然条件，为鸡腿菇提供生长发育的场所，不 需要建造专门的大棚或者房屋设施，能够减少资金投入，节约生产成本，可以提高栽培经济 效益 20-30%。2、本发明将鸡腿菇成品菌袋套种在梨园中，不占用耕地，可以节约土地资源；同时 废菌袋还可以作为有机肥促进梨树生长。3、本发明操作简单、使用方便，推广应用前景好。
具体实施例方式
一种梨园套种鸡腿菇的方法，包括套种时间选择，鸡腿菇原料的收集与处理，鸡腿菇培 养料配方及菌袋制作，梨园场地处理及菌袋覆土，其特征在于将发好菌丝的成品菌袋套种 在梨园中，利用梨园三分阳七分荫的自然条件为鸡腿菇提供生长发育的场所；所述鸡腿菇 原料是工农业有机废弃物；所述的鸡腿菇培养料配方是有机废弃物66%，棉籽壳20%，麸皮 12%，石灰粉2% ；培养料含水量60%，pH7-8 ；
所述的有机废弃物包括醋渣、酒精渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝条、落 叶、野草；
所述的套种时间为春季4-6月，秋季9-11月；
所述的鸡腿菇原料的收集与处理方法是各种有机废弃物均需晒干粉碎并进行发酵腐 熟处理；
所述的鸡腿菇菌袋制作方法是按照配方比例将培养料均勻搅拌发酵后装入塑料袋容 器内，每袋装干料0. 8kg，接种后发菌25-35天，形成成品菌袋；
所述的梨园场地处理及菌袋覆土方法是先清除梨园杂草及杂物，在梨园中开挖深 25cm,宽80cm，长6m的菇床，并用石灰粉消毒处理，然后将发好菌丝的成品菌袋摆放在菇床 内，覆3cm厚的碎土，浇足水分，盖上薄膜、草帘或者遮阳网，保持15-20天，鸡腿菇就能破土 而出。
权利要求
一种梨园套种鸡腿菇的方法，包括套种时间选择，鸡腿菇原料的收集与处理，鸡腿菇培养料配方及菌袋制作，梨园场地处理及菌袋覆土，其特征在于将发好菌丝的成品菌袋套种在梨园中，利用梨园三分阳七分荫的自然条件为鸡腿菇提供生长发育的场所；所述鸡腿菇原料是工农业有机废弃物；所述的鸡腿菇培养料配方是有机废弃物50 75%，棉籽壳10 30%，麸皮5 15%，石灰粉1 2%；培养料含水量58 65%，pH7 8。
2.根据权利要求1所述的一种梨园套种鸡腿菇的方法，其特征在于所述的有机废弃 物包括醋渣、酒精渣、木薯渣、菌渣及芦苇末、农作物秸秆、树枝条、落叶、野草。
3.根据权利要求1所述的一种梨园套种鸡腿菇的方法，其特征在于所述的套种时间 为春季4-6月，秋季9-11月。
4.根据权利要求1所述的一种梨园套种鸡腿菇的方法，其特征在于所述的鸡腿菇原 料的收集与处理方法是各种有机废弃物均需晒干粉碎并进行发酵腐熟处理。
5.根据权利要求1所述的一种梨园套种鸡腿菇的方法，其特征在于所述的鸡腿菇 菌袋制作方法是按照配方比例将培养料均勻搅拌发酵后装入塑料袋容器内，每袋装干料 0. 5-lkg，接种后发菌25-35天，形成成品菌袋。
6.根据权利要求1所述的一种梨园套种鸡腿菇的方法，其特征在于所述的梨园场地 处理及菌袋覆土方法是先清除梨园杂草及杂物，在梨园中开挖深20-30cm，宽60-100cm，长 5-10m的菇床，并用石灰粉消毒处理，然后将发好菌丝的成品菌袋摆放在菇床内，覆2-4cm 厚的碎土，浇足水分，盖上薄膜、草帘或者遮阳网，保持15-20天，鸡腿菇就能破土而出。
全文摘要
本发明属于食用菌生产领域，公开一种梨园套种鸡腿菇的方法，包括套种时间选择，鸡腿菇原料的收集与处理，鸡腿菇培养料配方及菌袋制作，梨园场地处理及菌袋覆土，其特征在于将发好菌丝的成品菌袋套种在梨园中，利用梨园三分阳七分荫的自然条件为鸡腿菇提供生长发育的场所；所述鸡腿菇原料是工农业有机废弃物；所述的鸡腿菇培养料配方是有机废弃物66%，棉籽壳20%，麸皮12%，石灰粉2%；培养料含水量60%，pH7-8。本发明将鸡腿菇成品菌袋套种在梨园中，不占用耕地，可以节约土地资源；不需要建造专门的大棚或者房屋设施，能够减少资金投入，节约生产成本，可以提高栽培经济效益20-30%，同时废菌袋还可以作为有机肥促进梨树生长。
文档编号A01G1/04GK101960963SQ20101051919
公开日2011年2月2日 申请日期2010年10月26日 优先权日2010年10月26日
发明者刘卫红, 朱忠贵, 瞿峰 申请人:镇江市京口区瑞京农业科技示范园