一种鸡腿菇的培育基质的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培领域。
【背景技术】
[0002]在菌类培育过程中主要考虑的两个问题一个是菌类本身的生长水平，另一个是菌类培育过程中杂菌与虫害的控制，这两方面的控制与平衡除了依靠对生长条件，如温度、湿度等的调节与控制外，还依赖于培育基质的选择，若培育基质即利于菌类本身的生长又极利于杂菌与害虫的繁殖，则对菌类的培育并非有利。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种能够既满足鸡腿菇良好生长，得到口感脆爽的鸡腿菇，又能有效抑制杂菌生长繁殖的培育基质的制备方法。
[0004]本发明的技术方案如下:一种鸡腿菇的培育基质的制备方法，包括以下步骤:
1)将质量含量为20~40%的碎秸杆进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4-6,于30~40°C下加入纤维素酶反应6~12h，得到次级碎秸杆，所有操作过程均在无菌条件下进行；
2)将质量含量为10~15%的碎木肩进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4~6，于30~40°C下加入漆酶反应5~8h，得到次级碎木肩，所有操作过程均在无菌条件下进行；
3)将质量含量为30~60%的碎木肩与1°/『5%的石膏粉进行高温消毒，其后与所述次级碎木肩、所述次级碎秸杆及5%~10%的尿素相混合，即得到培育基质，混合过程在无菌条件下进行。
[0005]其优选的实施方案为:所述纤维素酶为选自外切β -葡聚糖酶、内切β -葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一种或多种。
[0006]此处的纤维素酶也可选择市面上销售的复合类纤维素酶。
[0007]其另一优选实施方案为:所述碎秸杆为玉米或小麦秸杆的粉碎物。其另一优选实施方案为:所述碎木肩为水果类树木的枝干粉碎物。
[0008]此处所说的水果类树木是指的生长水果的树木，如梨树、李树、桃树、苹果树、杏树等。
[0009]本发明的有益之处在于:
1)合理利用了废弃秸杆，利于资源的循环与再生；
2)制备得到的培育基质能够生长得到口感脆爽的鸡腿菇；
3)该培育基质能够抑制其它杂菌与害虫的生长，得到质量优异的鸡腿菇。
【具体实施方式】
[0010]实施例1 1)将质量含量为15%的苹果树碎木肩进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为6，其后于35°C下加入质量为碎木肩质量8%的漆酶反应1h后得到次级碎木肩；
2)将质量含量为20%的小麦碎秸杆进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为5，其后于30°C下加入质量为碎秸杆质量10%的复合纤维素酶反应Sh后得到次级碎秸杆；
3)将质量含量为50%的苹果树碎木肩，质量含量为5%的石霄粉进行尚温消毒，其后与质量含量为10%的尿素，以及上述次级碎木肩与次级碎秸杆充分混合，即得到培育基质；
上述过程均在无菌条件下进行。
[0011]实施例2
1)将质量含量为15%的梨树碎木肩进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为6，其后于35°C下加入质量为碎木肩质量6%的漆酶反应6h后得到次级碎木肩；
2)将质量含量为35%的玉米碎秸杆进行高温消毒后加入稀醋酸溶液调节其pH值为5，其后于40°C下加入质量为碎秸杆质量8%的外切β-葡聚糖酶反应1h后得到次级碎秸杆；
3)将质量含量为40%的梨树碎木肩，质量含量为5%的石霄粉进行尚温消毒，其后与上述次级碎木肩与次级碎秸杆，以及质量含量为5%的尿素充分混合，即得到培育基质，上述过程在无菌条件下进行。
【主权项】
1.一种鸡腿菇的培育基质的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: 1)将质量含量为20~40%的碎秸杆进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4-6,于30~40°C下加入纤维素酶反应6~12h，得到次级碎秸杆，所有操作过程均在无菌条件下进行； 2)将质量含量为10~15%的碎木肩进行高温消毒，其后使用稀醋酸溶液调节其pH值为4~6，于30~40°C下加入漆酶反应5~8h，得到次级碎木肩，所有操作过程均在无菌条件下进行； 3)将质量含量为30~60%的碎木肩与1°/『5%的石膏粉进行高温消毒，其后与所述次级碎木肩、所述次级碎秸杆及5°/『10%的尿素相混合，即得到培育基质，混合过程在无菌条件下进行。2.根据权利要求1所述的鸡腿菇的培育基质的制备方法，其特征在于:所述纤维素酶为选自外切葡聚糖酶、内切葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的鸡腿菇的培育基质的制备方法，其特征在于:所述碎秸杆为玉米或小麦秸杆的粉碎物。4.根据权利要求1所述的鸡腿菇的培育基质的制备方法，其特征在于:所述碎木肩为水果类树木的枝干粉碎物。
【专利摘要】本发明公开了一种鸡腿菇的培育基质的制备方法，通过将30~60%的碎木屑，20~40%经纤维素酶水解后的次级碎秸秆，10%~15%经漆酶水解后的次级碎木屑，5%~10%的尿素，1%~5%的石膏粉混合制得该基质。该培育基质能够充分利用废弃物秸秆，培育出的鸡腿菇口感脆爽。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105036946
【申请号】CN201510461854
【发明人】李睿坚
【申请人】成都圣灵生物科技有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年7月31日