专利名称：制取二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸及其酯类的方法
技术领域：
本发明涉及一种以鱼油为原料制取二十碳五烯酸(EicosapentaenoicAcid，简称EPA)和二十二碳六烯酸(DocosahexaenoicAcid，简称DHA)及其酯类的方法。
根据英国刊物《柳叶刀》(TheLancet，15，117，1978)报道，爱斯基摩人由于长期大量吃鱼，很少患心血管疾病。其原因就在于体内含有较多的EPA、DHA。后来的大量实验证明，EPA、DHA对于高酯血症、动脉硬化、血栓症等心血管疾病具有独特的疗效。现已为许多发达国家广泛用于保健食品和临床治疗。我国舟山水产食品厂生产的一种名为鱼油降脂丸的新药，即具有上述功能。分析表明，这种药物的主要成份就是EPA和DHA或它们的酯类。
国外报道的关于EPA、DHA的生产方法，没有进行详细介绍，况且，由于生产耗费大等原因，难于实现工业化生产，我国舟山水产食品厂生产的鱼油降酯丸，仅是一种简单的鱼油粗制品，有效成分含量低。因此，急需一种适于工业化生产的制取EPA、DHA的方法。
本发明的目的就是要公开一种极为适用的制取EPA、DHA及其酯类的方法，以满足用户和生产厂家的需要。
本发明的方法包括
1、皂化和酯化工程皂化含有EPA、DHA的鱼油，例如马面鲀、沙丁鱼、青花鱼等鱼油，使同苛性碱的低级醇溶液相混合，在搅拌、回流状态下反应1-3小时，然后用无机酸酸化，获得游离脂肪酸混合物。
酯化在一种酸类催化剂存在下，使脂肪酸同碳数为1-3的低级醇相混合，在搅拌、加热回流状态下反应1-3小时，得到混合脂肪酸粗制品。
2、真空精馏工程以混合脂肪酸酯为原料，在真空精馏塔中进行精馏，由于绝对真空很高，塔内最高温度不超过200℃，有效地防止了氧化、聚合等副反应的发生。产品馏出温度为110～160℃，绝对真空为10-2～10-4mmHg。改变操作条件，可得到不同纯度的产品，也可分别获得EPA产品和DHA产品。产品纯度，根据需要可在40%～90%，产品收率可达60～85%。产品为淡黄色透明油状液体，几乎无臭，过氧化值(POY)＜2毫克当量/公斤。
如需产品形式为脂肪酸，只须对精馏塔上取得的产品进行水解，精制即可。
采用本发明的方法，可以避开其他方法所固有的缺点，如尿素加成法的尿素和溶剂大量消耗，低温结晶法的苛刻条件和产品纯度不高、各解层析法的消耗大量有机溶剂等。
从以上介绍可以看出，本发明的特点是1、产品中EPA、DHA含量高，产品收率高。
2、与其他方法相比，流程短、耗能少、成本低。适于工业化生产。
下面举一例说明本发明实施例，供参考。当然，这个实施例不是唯一的。
实施例在一具有搅拌器、回流冷凝器的三口烧瓶内，加入马面鲀鱼油1kg、氢氧化钾乙醇溶液1.5kg(含KOH13%)，在乙醇的回流温度下反应2小时，回收乙醇后，加盐酸酸化使PH＝2，分离水相，洗去杂质，加入1.2kg乙醇和50g浓盐酸，在乙醇回流温度下反应2小时。回收乙醇，用温水洗酯化物至中性，分离净残留水分，得混合脂肪酸乙酯粗晶1005g，气相色谱分析表明，其中含EPA6%，DHA12%。
取上述酯化物1005g作为精馏进料。在一玻璃精馏塔中进行真空精。在绝对真空为3.5×10-3mmHg条件下，切取的130～135℃馏分为主馏分，共计240g，其中EPA、DHA总量为61%，产品收率为80.9%。
产品为淡黄色透明油状液体，几乎无臭，过氧化物值(POV)为0.05毫克当量/公斤。
权利要求
一种以鱼油为原料制取二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸及其酯类的方法，包括皂化、酯化、精馏过程，其特征是在精馏过程中a精馏的绝对真空为10-2～10-4mmHgb塔釜温度小于200℃c、产品的切取温度范围110～160℃
全文摘要
一种以鱼油为原料制取二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸及其酯类的方法，包括皂化、酯化、精馏过程，其主要特征是，精馏的绝对真空为10
文档编号C07C27/02GK1040361SQ88106038
公开日1990年3月14日 申请日期1988年8月12日 优先权日1988年8月12日
发明者宋凤亭, 于得水, 汪雪黎, 吴绍惠, 黄辉 申请人:哈尔滨专利技术开发公司