专利名称：一种超细椰果微晶纤维素粉及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种椰果微晶纤维素的深加工方法，特别是涉及一种超细椰果微晶纤维素粉及其制备方法。
椰果微晶纤维素分子链短，结晶度高，分子取向好，吸水性强，生理活性强，且含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素及人体中各种有益菌群的生长因子，具有以下功能(1)蠕动肠胃，防止便秘和预防结肠癌；(2)降低血清胆固醇，预防由冠状动脉硬化引起的心脏病；(3)调节糖尿病人的血糖水平；(4)能吸收体内各种有害物质而排出体外；(5)增加饱腹感，具有减肥作用；(6)促进体内各种有益菌群的生长，抑制有害细菌，调节人体功能，增强免疫力。因此受到广大消费者的青睐。但现有市售产品均是以凝胶形式出现，其功能和作用受限；同时体积庞大，运输和携带不便。
本发明的目的是提供一种超细椰果微晶纤维素粉，该超细椰果微晶纤维素粉具有颗粒超细，比表面积大，有利于充分发挥椰果微晶纤维素的功能和作用。
本发明的另一个目的是提供一种本发明的超细椰果微晶纤维素粉制备方法，该方法工艺简单，生产成本低廉。
本发明的超细椰果微晶纤维素粉，其平均粒度小于20微米。
本发明的超细椰果微晶纤维素粉的制备方法为(a)将凝胶状的椰果压榨脱水，然后在50～100℃温度范围内烘干，得到干燥的椰果微晶纤维素；(b)取干燥的椰果微晶纤维素，将其粗粉碎至40-100目，得粗粉；(c)将粗粉放入粉碎机中粉碎30--60分钟，即可制成超细椰果微晶纤维素粉。
本发明的超细椰果微晶纤维素粉粒径超细，比表面积大，更有利于充分发挥椰果微晶纤维素的功能和作用；其制备方法工艺简单，生产成本低廉。
附图
是本发明的生产工艺流程图。
下面结合实施例对本发明作进一步描述。
实施例1取凝胶状的椰果20千克，压榨脱水，在50℃烘箱中干燥24小时，得到干燥的椰果微晶纤维素400克，将其粗粉碎至40目，然后投入粉碎机中粉碎60分钟制成超细椰果微晶纤维素粉，经测试其颗粒平均粒度为19微米。
实施例2取凝胶状的椰果20千克，压榨脱水，在100℃烘箱中干燥12小时，得到干燥的椰果微晶纤维素390克，将其粗粉碎至100目，然后投入粉碎机中粉碎30分钟制成超细椰果微晶纤维素粉，经测试其颗粒平均粒度为18微米。
权利要求
1.一种超细椰果微晶纤维素粉，该超细椰果微晶纤维素粉平均粒度小于20微米。
2.一种权利要求1所述的超细椰果微晶纤维素粉的制备方法，该方法包括如下步骤(a)将凝胶状的椰果压榨脱水，然后在50～100℃温度范围内烘干，得到干燥的椰果微晶纤维素；(b)取干燥的椰果微晶纤维素，将其粗粉碎至40-100目，得椰果微晶纤维素粗粉;(c)将椰果微晶纤维素粗粉放入粉碎机中粉碎数分钟，即可制成超细椰果微晶纤维素粉。
全文摘要
本发明涉及一种超细椰果微晶纤维素粉及其制备方法。所述的超细椰果微晶纤维素粉平均粒度小于20微米。其制备方法包括:将凝胶状的椰果压榨脱水,烘干,粗粉碎,超细粉碎。本发明的超细椰果微晶纤维素粉颗粒超细,比表面积大,可以直接服用,也可以作为添加剂添加到其它食品中;其制备方法工艺简单,成本低廉。
文档编号C08L1/02GK1386775SQ0111958
公开日2002年12月25日 申请日期2001年5月22日 优先权日2001年5月22日
发明者吴周新, 裴重华, 王锡彬 申请人:裴重华