1.一种用于酿酒的单筒循环式冷却结构，其特征在于：包括设置有酒蒸汽进口的冷却筒和设置于冷却筒内的带有冷却介质的螺旋式的冷却管，所述冷却管以可沿冷却筒水平转动的方式密封设置于冷却筒内并从冷却筒底部穿出，所述冷却筒底部出液口通过带有循环泵的管路与冷却筒进液口连通设置。
2.根据权利要求1所述的用于酿酒的单筒循环式冷却结构，其特征在于：所述冷却管的外侧壁同轴固定设置有环状结构的散热片。
3.根据权利要求2所述的用于酿酒的单筒循环式冷却结构，其特征在于：所述冷却管以上部螺旋半径小于下部螺旋半径的方式设置。
4.根据权利要求3所述的用于酿酒的单筒循环式冷却结构，其特征在于：所述冷却筒侧壁设置有散热隔板。