技术总结
本发明涉及一种补锌薄荷果酒及其制备方法，属于果酒技术领域，由猕猴桃、火龙果、苹果、柠檬、橘子、薄荷、桑叶、菊花、梨、蝉蜕、白砂糖、果胶酶和酵母组成。即保留了原有设计的优点(由于有薄荷、猕猴桃等材料，所以能提供人体所需各种维生素和氨基酸等，还含有人体所需的各种微量元素，长期适量饮用，具有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁等功效，增强人体抵抗力)，还增加了补锌的功效，本发明的特点是将梨换成了梨，梨是含锌量比较大的水果之一，进一步提高了果酒的适用性。
技术研发人员：钟年伟
受保护的技术使用者：重庆鸿谦农业开发有限责任公司
文档号码：201510372742
技术研发日：2015.06.30
技术公布日：2017.01.11