1.一种蛇果蓝莓复合保健饮料酒，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
蛇果30～50份、蓝莓30～50份、小麦5～12份、豌豆5～12份、灵芝3～8份、木瓜4～10份、香菇4～10份、菠萝蜜5～15份、菊花2～3份、鼠尾草1～2份、酸枣叶1～2份、玫瑰果1～3份、营养液8～15份、米酒100～150份、甜味剂5～15份、胶原蛋白粉0.5～2份；所述的营养液由下述重量份的原料制成：亚麻籽粉10～20份、豆奶粉6～10份、生菜籽粉3～5份、椰子粉3～6份、扁桃仁粉1～2份、山茶油1～2份；
所述的蛇果蓝莓复合保健饮料酒的制备工艺，包括以下步骤：
(1)、将蛇果、蓝莓分别处理洗净得到果肉，在90～95℃热水中热烫3～6分钟，加1.5～3倍水打制成浆，得复合果浆备用；
(2)、称取重量为步骤(1)得到的复合果浆0.04％的发酵活性干酵母，先将活性干酵母用35～40℃含糖5％的无菌温水活化20分钟后，再接种到调配好的复合果浆中，搅拌均匀，进行恒温发酵50～80小时，得发酵复合果浆；
(3)、将亚麻籽粉、豆奶粉、生菜籽粉、椰子粉、扁桃仁粉和山茶油混合，加3～5倍水搅拌成浆，文火熬煮1～2小时，得营养液备用；
(4)、将小麦、豌豆文火炒至熟香，并将灵芝、木瓜、香菇、菠萝蜜洗净取肉，与菊花、鼠尾草、酸枣叶、玫瑰果混合，加5～8倍水煎煮1～1.5小时，过滤去渣，得混合液；
(5)、将发酵复合果浆、营养液、混合液与其他剩余原料混合均匀，密封桶装，在15～18℃静置8～15天，过滤去渣，瞬间灭菌后独立包装，制成成品。
2.根据权利要求1所述的一种蛇果蓝莓复合保健饮料酒，其特征在于，所述米酒为黑糯米酒或花色米酒。
3.根据权利要求1所述的一种蛇果蓝莓复合保健饮料酒，其特征在于，所述甜味剂包含蔗糖、蜂蜜或冰糖中的一种或多种。