一种改善竹浆薄片品质的加料香精及其应用的制作方法

文档序号:12345683阅读:508来源:国知局

本发明涉及烟用香精的应用开发,特别适合于竹浆薄片的加香加料,有利于提高其内在品质的一种改善竹浆薄片品质的加料香精及其应用。

技术背景

生产竹浆薄片的主要原料是竹纤维、碎烟末和碎烟梗等。与烟叶叶片相比,竹纤维和烟梗类物质主要由纤维素、半纤维素、木质素等大分子量的化合物组成,因而烟味淡薄,烟碱含量低,杂气,木质气重,烟气粗糙。为使薄片成型并使之具有一定的机械强度和保持一定的颜色,在生产中还要加入一定比例的粘合剂甲基纤维素(CMC)、烟草薄片胶、保色剂(H3PO4)以及食用天然色素,这些辅料的加入,对吸味也有一定的不良影响。因此,针对薄片原料的这些缺陷,对其进行加料增香,是提高其应用价值所要研究的技术重点。

要提高烟草薄片的吸味质量,使之能在较高档次的卷烟配方中占一定比例,进而提高烟草薄片在卷烟配方中的使用价值,关键是要研制出能克服薄片物料本身固有缺陷的能增强烟草薄片香气、吸味、改善余味、减轻杂气、减轻刺激性等质量指标的加料配方,要求所加的香和料具有烟草香气且较充实谐调,无异味,按一定比例掺兑到较高等级的卷烟产品中后,卷烟产品的风格和内在质量不因掺兑烟草薄片而改变或降低。



技术实现要素:

本发明的目的是提供了一种适合于竹浆薄片的加料香精,解决了竹浆薄片木质杂气重、刺激性大、残留重等感官质量缺陷,有利于提升其内在品质。

本发明采用的技术方案如下:一种改善竹浆薄片品质的加料香精,其特征在于是由以下质量百分比的物质组成:

其中,所述烟草类提取物包括云烟浸膏、巴西烟草提取物、津巴布韦烟叶提取物的任意一种或几种混合;

所述天然提取物包括无花果浸膏、橡木片提取物、甘草流浸膏、葫芦巴浸膏、酸梅浸膏、鸢尾酊、乌梅提取物中的任意一种或几种混合;

所述合成类原料包括香兰素、乙基麦芽酚、甲基环戊烯醇酮、薄荷脑和吡嗪类中的任意一种或几种混合;

所述糖类原料包括果糖、葡萄糖中的任意一种或两种混合;

所述溶剂是由水和丙二醇按照质量比1-5:1的比例混合而成;

本发明较优的技术方案为:所述一种改善竹浆薄片品质的加料香精,其特征在于是由以下质量百分比的物质组成:

上述物质的总质量为100%。

本发明提供的另一种技术方案:一种改善竹浆薄片品质的加料香精的应用,其特征在于:将上述所配的加料香精与涂布液按照质量比1:20-1:50混合均匀后,均匀涂抹在竹浆薄片上,所述添加有加料香精的涂布液添加量为竹浆薄片质量的3%-8%,然后将加料后的竹浆薄片在110℃恒温烘箱中处理2min,在湿度为50~70%条件下回潮待用。

本发明中的香原料均为市售产品。

本发明的香原料筛选的基础上,按照增强烟草薄片香气、掩盖木质杂气、改善口感和降低刺激等作用功能效果,有的放矢的选择香原料进行配比。

本发明中烟草浸膏类物质具有较强的烟草香味,能增加烟草香气且耐高温,对掩杂和抑制刺激性也有一定的作用;天然提取物主要用于协调丰富烟香,对降低刺激性和改善口感也有较好的作用;合成类香原料结合烟草薄片的除杂增香要求进行选择。

本发明主要是采用沸点高、不易挥发的香原料,香精制品经过高温热风后,香气主体仍然保持不变。加料后的竹浆薄片色泽均匀一致,可以正常使用,与未加料的竹浆薄片相比,质杂气减少,入口刺激性减轻,烟香协调,吃味舒适。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。每个实施例中的各组分总质量百分比为100%。

实施例1,一种改善竹浆薄片品质的加料香精,是由以下质量百分比的物质混合后配制而成:10%的云烟浸膏、4%的无花果浸膏、5%的甘草流浸膏、2%的葫芦巴浸膏、1%的酸梅浸膏、2%的鸢尾酊、3%的乌梅提取物、1%的乙基麦芽酚、3%的香兰素、20%的果糖、30%的水、19%的丙二醇。

实施例2:一种改善竹浆薄片品质的加料香精,是由以下质量百分比的物质混合后配制而成:12%的津巴布韦烟叶提取物、5%的无花果浸膏、6%的甘草流浸膏、4%的葫芦巴浸膏、2%的酸梅浸膏、3%的鸢尾酊、4%乌梅提取物、2%乙基麦芽酚、4%香兰素、16%的葡萄糖、21%的水、21%的丙二醇。

实施例3:一种改善竹浆薄片品质的加料香精,是由以下质量百分比的物质混合后配制而成:15%的云烟浸膏、8%的无花果浸膏、4%的甘草流浸膏、7%的葫芦巴浸膏、5%的酸梅浸膏、3%乙基麦芽酚、5%香兰素、10%的果糖、7%的葡萄糖、30%的水、6%的丙二醇。

实施例4:一种改善竹浆薄片品质的加料香精,是由以下质量百分比的物质混合后配制而成:18%的巴西烟草提取物、8%的无花果浸膏、7%的橡木片提取物、8%乌梅提取物、3%乙基麦芽酚、2%香兰素、8%的果糖、10%的葡萄糖、21%的水、15%的丙二醇。

发明人通过造纸法生产再造烟叶开展竹浆薄片的加料试验。将烟草原料与外加竹浆纤维按绝干重量比10:1投料,烟梗和烟末等烟草原料经提取后固液分离得到提取液固形物和提取液,固形物经磨浆机打浆至20±2OSR,外加木浆经磨浆机打浆至40±2OSR。烟草梗末浆与外加木浆浆料混合后,加入占混合浆料绝干质量的7%的轻质碳酸钙进行配浆和调浓,按设定的浓度进行抄造,得到定量60g/m2左右的再造烟叶基片,即实施例中的竹浆薄片。

以上述竹浆薄片为试验对象,考察加料香精对竹浆薄片品质的影响。

应用试验1:

试验a.将实施例1中配制的香精与涂布液1:20混合均匀后,将添加有香精的涂布液以8%加料量均匀涂抹在竹浆薄片上,将加料后的竹浆薄片置于110℃恒温烘箱中处理2min,然后在湿度为50~70%条件下回潮,经高速切丝机切丝,按照5%的比例分别掺兑到黄鹤楼卷烟烟丝中,制成卷烟a;

试验b.将实施例1中配制的香精与涂布液1:30混合均匀后,将添加有香精的涂布液以8%加料量均匀涂抹在竹浆薄片上,将加料后的竹浆薄片在与试验a同样条件下恒温处理、回潮后经高速切丝机切丝,按照5%的比例分别掺兑到黄鹤楼卷烟烟丝中,制成卷烟b;

试验c.将实施例1中配制的香精与涂布液1:40混合均匀后,将添加有香精的涂布液以8%加料量均匀涂抹在竹浆薄片上,将加料后的竹浆薄片在与试验a同样条件下恒温处理、回潮后经高速切丝机切丝,按照5%的比例分别掺兑到黄鹤楼卷烟烟丝中,制成卷烟c;

对照样品:直接将涂布液以8%加料量均匀涂抹在薄片上,将加料后的竹浆薄片在与试验a同样条件下恒温处理、回潮后经高速切丝机切丝,按照5%的比例分别掺兑到黄鹤楼卷烟烟丝中,制成卷烟d,由专业人员进行评吸。评吸结果详见表1:

表1为应用试验1的对比效果

从表1中可以看出,加料香精与涂布液的质量比为1:20时制备的香烟口感效果最好,而随着香精添加浓度的降低其口感效果逐渐降低,未添加香精的卷烟木质杂气重,口腔刺激大,残留明显。

应用试验2:将实施例1中配制的香精与涂布液1:20混合均匀后,将添加有香精的涂布液以5%加料量均匀涂抹在竹浆薄片上,将加料后的竹浆薄片置于110℃恒温烘箱中处理2min,然后在湿度为50~70%条件下回潮,经高速切丝机切丝,分别按照3%、5%、8%的比例分别掺兑到黄鹤楼卷烟烟丝中,制成卷烟,由专业技术人员进行感官质量评价,进行评吸,结果见表2。

表2掺兑薄片丝的卷烟评价结果

薄片掺兑的评价结果表明,烟香风格无变化,烟气较柔和,刺激减少,口感改善。加料香精使烟草薄片的掺兑量增大到8%,仍可与烟香协调。

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