利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法与流程

文档序号:12743866阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)木薯粉的预处理与次豌豆浆液的获得;

(2)木薯粉与次豌豆浆液混合;

(3)混合浆液通过液化、糖化、发酵制得酒精;

(4)酒精的粗、精蒸馏。

2.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(1)中,木薯粉预处理的过程是将木薯粉加入粉碎机进行物理粉碎,然后用40目滤筛过滤。

3.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(1)中,次豌豆浆液为面粉提取淀粉后得到的废弃液。

4.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(2)中,木薯粉与次豌豆浆液混合过程:将次豌豆浆液与木薯粉按重量比为(4~5):(6~5)的比例混合,然后往混合料中加水,料与水的重量比1:(2.2~2.4),升温至50~60℃,在升温过程中不停搅拌使混合浆液混合均匀。

5.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(3)中,液化过程:按照每克木薯粉对应10~15U淀粉酶的量,将淀粉酶加入混合浆液中并不停的搅拌混匀,于50℃下静置30~40min使其液化,再升温至95℃,调节pH值为4,保温液化2~2.5h。

6.如权利要求5所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述淀粉酶为α-淀粉酶。

7.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(3)中,糖化过程:将液化后的物料降温至34℃,按照每克木薯粉对应140~160U糖化酶的量,将糖化酶加入降温后的醪液中,调节pH=4值,糖化时间为30min。

8.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(3)中,发酵过程:按酵母菌占经过所述液化、糖化过程后的醪液重量比8~10%接种活化酵母菌,并发酵72h。

9.如权利要求1所述的一种利用次豌豆浆液配合木薯粉生产工业酒精的方法,其特征在于,所述步骤(4)中,粗、精蒸馏过程:发酵后的成熟醪液经粗馏塔粗馏之后再经精馏塔精馏得到酒精成品。

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