技术总结
本发明公开了一种蒸酒设备，包括蒸汽发生器、蒸馏器、酒汽管、冷凝器；蒸汽发生器呈空心的圆柱形，圆柱内侧为蒸汽产生空间，蒸馏器为蒸馏罐，蒸馏罐内侧为酒醅蒸馏空间；蒸馏罐上设有一个蒸汽压强均衡室，蒸汽压强均衡室上连接有第二导汽管；蒸汽压强均衡室上还另外连接有若干根导汽管，该导汽管为第一导汽管上半段；第一导汽管上半段一端与蒸汽压强均衡室相连通，另一端与相应的第一导汽管下半段上端可拆卸性连接；第一导汽管上半段和第一导汽管下半段共同构成连通蒸汽产生空间和蒸汽压强均衡室内侧空间的第一导汽管；蒸酒设备还设有一根导气管和一个吹气机，导气管的一端与酒醅蒸馏空间相连通，导气管的另一端与吹气机相连。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：双牌县三水酒厂
文档号码：201611184030
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.24