技术总结
本发明公开了一种芝麻油生产工艺，具体步骤如下：步骤一：选择黑芝麻作为原料，去除原料中的杂质以及不成熟的种子；步骤二：将选择好的原料放入漂洗机中进行漂洗；步骤三：将含水量达标的原料置于炒芝麻机内翻炒，并配套动力搅拌器；步骤四：将芝麻从炒芝麻机中取出，选用扬烟机对原料进行散热处理；步骤五：将冷却后的芝麻过筛，去除炒料时脱落的芝麻皮、油末等；步骤六：将芝麻置于金刚砂轮磨浆机中研磨，使之成为酱状；步骤七：兑浆取油，将研磨好的麻酱置于兑浆锅内，向麻酱中兑入水分使芝麻油悬浮在表面，兑水量为麻酱重量的81‑84%。本发明系统完善，能够最大化的提取芝麻中所含油，加工效率高。
技术研发人员：沈阳
受保护的技术使用者：安徽达园粮油有限公司
文档号码：201611197043
技术研发日：2016.12.22
技术公布日：2017.06.09