温控式啤酒酿造机的制作方法

文档序号:11835768阅读:233来源:国知局

本实用新型涉及一种温控式啤酒酿造机,属于食品加工设备技术领域。



背景技术:

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为"液体面包",是一种低浓度酒精饮料。因此,受到大众的喜爱。在啤酒的制作过程中,需要经过发酵等工序,对温度的要求较高。

目前,人们饮用的啤酒多为瓶装啤酒,鲜啤较少,在家庭中制作新鲜啤酒难度较大,所以有必要设计一种可以自动进行温度控制的啤酒酿造机。



技术实现要素:

为了克服上述问题,本实用新型提供了一种温控式啤酒酿造机。

本实用新型的技术方案是:温控式啤酒酿造机,包括:长筒发酵箱、发酵箱盖、底座、控制器、过滤管、出酒口、侧壁加温器、电子温度检测器、电子压力检测器、橡胶密封圈、电源接口,所述的温控式啤酒酿造机上设有一个长筒发酵箱,所述的长筒发酵箱的上方设有一个发酵箱盖,所述的发酵箱盖与长筒发酵箱之间的接口处设有橡胶密封圈,所述的发酵箱盖上设有一个电子温度检测器,在所述的长筒发酵箱内设有侧壁加温器,所述的侧壁加温器上方设有电子温度检测器,在所述的侧壁加温器的下方设有过滤管,所述的过滤管末端设有一个出酒口,所述的长筒发酵箱设置在底座上,所述的底座侧面还设有一个电源接口,在所述的长筒发酵箱侧面设有一个控制器。

作为一种优选的技术方案,所述的控制器上设有侧壁加温器、电子温度检测器和电子压力检测器的控制电路。

作为一种优选的技术方案,所述的电子温度检测器设置在长筒发酵箱的侧壁上,所述的电子温度检测器的温度检测端口伸入到长筒发酵箱内,所述的电子温度检测器的温度检测端口与侧壁加温器之间至少设有10cm距离的间隔。

本实用新型的积极效果是:

1、本实用新型在所述的发酵箱盖上设有一个电子温度检测器,在所述的长筒发酵箱内设有侧壁加温器,所述的侧壁加温器上方设有电子温度检测器,所述的电子温度检测器的温度检测端口伸入到长筒发酵箱内,采用电子温度检测器和侧壁加温器的反馈调节机制,可以对长筒发酵箱内的温度进行控制,使啤酒的发酵效果更好,其具有操作简单,使用方便,可以更好地促进啤酒发酵的优点。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是温控式啤酒酿造机的结构示意图;

图中包括:长筒发酵箱(1)、发酵箱盖(2)、底座(3)、控制器(4)、过滤管(11)、出酒口(12)、侧壁加温器(13)、电子温度检测器(14)、电子压力检测器(15)、橡胶密封圈(21)、电源接口(31)。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

如图1所示,温控式啤酒酿造机,包括:长筒发酵箱(1)、发酵箱盖(2)、底座(3)、控制器(4)、过滤管(11)、出酒口(12)、侧壁加温器(13)、电子温度检测器(14)、电子压力检测器(15)、橡胶密封圈(21)、电源接口(31),所述的温控式啤酒酿造机上设有一个长筒发酵箱(1),所述的长筒发酵箱(1)的上方设有一个发酵箱盖(2),所述的发酵箱盖(2)与长筒发酵箱(1)之间的接口处设有橡胶密封圈(21),所述的发酵箱盖(2)上设有一个电子温度检测器(14),在所述的长筒发酵箱(1)内设有侧壁加温器(13),所述的侧壁加温器(13)上方设有电子温度检测器(14),在所述的侧壁加温器(13)的下方设有过滤管(11),所述的过滤管(11)末端设有一个出酒口(12),所述的长筒发酵箱(1)设置在底座(3)上,所述的底座(3)侧面还设有一个电源接口(31),在所述的长筒发酵箱(1)侧面设有一个控制器(4)。

如图1所示,所述的控制器(4)上设有侧壁加温器(13)、电子温度检测器(14)和电子压力检测器(15)的控制电路。

如图1所示,所述的电子温度检测器(14)设置在长筒发酵箱(1)的侧壁上,所述的电子温度检测器(14)的温度检测端口伸入到长筒发酵箱(1)内,所述的电子温度检测器(14)的温度检测端口与侧壁加温器(13)之间至少设有10cm距离的间隔。

在使用时,将麦芽、啤酒花和水进行初步处理,之后放入温控式啤酒酿造机进行发酵,发酵时,在控制器(4)内设置好温度范围,加入酵母,盖上发酵箱盖(2),当温度低于所设温度时,侧壁加温器(13)开始加热,提高温度,同时,电子压力检测器(15)也会对长筒发酵箱(1)内的压力进行检测,辅助判断发酵情况,发酵完成后,打开出酒口(12),即可取出酿好的鲜啤。

本实施例是描述性的,不是限定性的,不能由此限定本实用新型的保护范围。

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