一种便于清洗的啤酒发酵装置的制作方法

本实用新型涉及啤酒加工技术领域，具体是一种便于清洗的啤酒发酵装置。

背景技术：

在现阶段传统酿酒生产中，一定规模的酿酒企业大多都采用窖池发酵的方式，用于生产的窖池现在主要有泥窖、石窖、砖窖、水泥窖等。啤酒发酵罐是啤酒发酵装置中的一种常用工具，然而现有的啤酒发酵装置通常因不能控制内部温度，因此造成发酵慢、不能掌握发酵程度，且物料得不到均匀混合，使生产出来的啤酒质量不理想以及生产效率低的问题。此外，现有的啤酒发酵罐无法进行移动，本身没有清洗装置，需要定时对发酵罐内部进行清洗，防止长时间沉积造成堵塞和影响啤酒口感。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种便于清洗的啤酒发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种便于清洗的啤酒发酵装置，包括罐体，所述罐体的内侧壁上配合设有加温板，所述罐体的顶部中间位置设有驱动电机，驱动电机的输出轴与位于罐体内部的搅拌杆连接，所述搅拌杆上安装有多个搅拌齿，搅拌杆的下端还安装有搅拌片，所述罐体的内侧顶部设有环管，环管的上侧设有延伸至罐体外侧的进水管，且进水管上设有进水阀，环管的下侧均匀设有多个清洗管，清洗管上均匀设有若干喷嘴，所述罐体的右侧设有循环管，循环管的上下两端分别连接于罐体的上部和下部，且循环管的上下两端分别设有第一阀门和第二阀门，所述循环管上还分别设有循环泵和板式换热器，所述循环管上还设有出水管，出水管上还设有出水阀，所述罐体的顶部还设有进料口，所述罐体的底部中间位置还设有出料口，所述罐体的底部外圈设有多个支撑架，支撑架的下端安装有移动装置。

作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌齿为三角形结构。

作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌片为矩形结构。

作为本实用新型进一步的方案：所述清洗管的下端安装固定于罐体的内侧底部。

作为本实用新型进一步的方案：所述循环泵和板式换热器均安装固定于罐体上。

作为本实用新型进一步的方案：所述出水管位于第二阀门和循环泵之间。

作为本实用新型进一步的方案：所述移动装置为万向轮。

作为本实用新型进一步的方案：所述罐体的内部还设有温度传感器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：装置通过移动装置方便进行移动，通过加温板可对罐体进行加热，通过驱动电机带动搅拌杆转动，在搅拌片和搅拌齿的作用下可使得物料均匀混合，提升发酵的效率和效果，通过控制第二阀门和第一阀门打开，并控制循环泵工作，可使得罐体内的液体通过循环管进行循环流动，通过板式换热器可对液体进行快速降温，通过进水管既可以向罐体补水，通过清洗管上的各个喷嘴均匀分散到罐体内，也可以对罐体进行清洗，更加干净卫生，通过出水管可控制排出发酵后的啤酒。综上所述，该装置结构紧凑，方便移动，加温和降温控制方便，调节速度快，发酵效率高、效果好，且易于清洗，有很高的推广利用价值。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中环管部分的仰视结构示意图。

图中：1-出料口，2-移动装置，3-支撑架，4-喷嘴，5-清洗管，6-搅拌片，7-搅拌齿，8-搅拌杆，9-加温板，10-环管，11-进水阀，12-进水管，13-驱动电机，14-进料口，15-第一阀门，16-循环管，17-板式换热器，18-循环泵，19-第二阀门，20-出水阀，21-出水管，22-罐体。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，本实用新型实施例中，一种便于清洗的啤酒发酵装置，包括罐体22，所述罐体22的内侧壁上配合设有加温板9，通过加温板9进行发酵时的加温，所述罐体22的顶部中间位置设有驱动电机13，驱动电机13的输出轴与位于罐体22内部的搅拌杆8连接，所述搅拌杆8上安装有多个搅拌齿7，搅拌齿7为三角形结构，搅拌杆8的下端还安装有搅拌片6，搅拌片6为矩形结构，通过搅拌片6和搅拌齿7配合进行发酵时的搅拌混合，所述罐体22的内侧顶部设有环管10，环管10的上侧设有延伸至罐体22外侧的进水管12，且进水管12上设有进水阀11，环管10的下侧均匀设有多个清洗管5，清洗管5的下端安装固定于罐体22的内侧底部，所述清洗管5上均匀设有若干喷嘴4，通过喷嘴4喷出水体，以对罐体22进行补水和清洗。

所述罐体22的右侧设有循环管16，循环管16的上下两端分别连接于罐体22的上部和下部，且循环管16的上下两端分别设有第一阀门15和第二阀门19，所述循环管16上还分别设有循环泵18和板式换热器17，且循环泵18和板式换热器17均安装固定于罐体22上，通过板式换热器17和循环泵18配合可对罐体22进行快速降温，所述循环管16上还设有出水管21，且出水管21位于第二阀门19和循环泵18之间，出水管21上还设有出水阀20，通过出水管21可控制排出水体。

所述罐体22的顶部还设有进料口14，通过进料口14进行物料添加，所述罐体22的底部中间位置还设有出料口1，通过出料口1排出物料，所述罐体22的底部外圈设有多个支撑架3，支撑架3的下端安装有移动装置2，且移动装置2为万向轮，以方便本实用新型的搬运。

所述罐体22的内部还设有温度传感器（未示出），以便于对罐体22进行加温和降温调控。

本实用新型的工作原理是：装置通过移动装置2方便进行移动，通过进料口14可加入物料至罐体22内进行发酵，通过加温板9可对罐体22进行加热，通过驱动电机13带动搅拌杆8转动，在搅拌片6和搅拌齿7的作用下可使得物料均匀混合，提升发酵的效率和效果，通过控制第二阀门19和第一阀门15打开，并控制循环泵18工作，可使得罐体22内的液体通过循环管16进行循环流动，通过板式换热器17可对液体进行快速降温，通过出料口1可排出发酵后的物料，此外，通过进水管12既可以向罐体22补水，通过清洗管5上的各个喷嘴4均匀分散到罐体22内，也可以对罐体22进行清洗，更加干净卫生；通过出水管21可控制排出发酵后的啤酒。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。