一种香蕉醋发酵罐温度控制装置的制作方法

文档序号:12497973阅读:571来源:国知局

本实用新型涉及一种香蕉醋发酵罐温度控制装置。



背景技术:

香蕉醋作为一种健康饮品,已经得到越来越多人的青睐。香蕉醋在制作过程中,需要对原材料进行一个发酵过程。通常采用一个发酵罐,将材料放置在发酵罐中。然后使罐升温,达到合适的温度后保持。当发酵罐的温度过高时,需要及时进行冷却,防止发酵罐温度过高影响品质。通常是利用水冷却,通过在罐体侧壁中设置夹层空间,通往自来水使其冷却。由于罐体侧壁为平整面,此种冷却方式冷却并不均匀,无法及时的进行冷却,冷却效果较差。



技术实现要素:

本实用新型要解决的技术问题是提供一种温度控制好,保证发酵质量的香蕉醋发酵温度控制装置。

为了解决上述技术问题,本实用新型采取以下技术方案:

一种香蕉醋发酵罐温度控制装置,包括设置在罐体内的搅拌轴,该搅拌轴上部伸出罐体顶部外,所述搅拌轴上设有搅拌桨,该搅拌桨和搅拌轴均为中空结构,并且该搅拌桨与搅拌轴相互连通,搅拌轴和搅拌桨内设有进水通道和出水通道,搅拌轴上部设有进水口和出水口,该进水口以螺纹连接方式安装有进水管,出水口以螺纹连接方式安装有出水管,罐体侧壁包括内壁和外壁,该内壁和外壁形成有夹层,外壁上设有冷却水进口和冷却水出口。

所述罐体顶部设有用于卡装进水管和出水管的支架。

所述支架上设有具有开口的环架,该环架为橡胶环。

所述罐体顶部设有温度检测计。

所述罐体顶部设有换气阀。

所述罐体的外壁上设有液位计。

所述液位计为透明管,该透明管一端安装在外壁的上部、另一端安装在外壁的下部。

所述进水管和出水管上均设有电磁阀。

本实用新型采用内外冷却水控制,搅拌轴具有搅拌功能的同时也具有冷却效果,从而实现更好的冷却,能够更加快速的进行冷却,保证发酵顺利进行,提高品质。

附图说明

附图1为本实用新型剖面结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解,下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

如附图1所示,本实用新型揭示了一种香蕉醋发酵罐温度控制装置,包括设置在罐体12内的搅拌轴7,该搅拌轴7上部伸出罐体12顶部外,所述搅拌轴7上设有搅拌桨2,该搅拌桨2和搅拌轴7均为中空结构,并且该搅拌桨2与搅拌轴7相互连通,搅拌轴7和搅拌桨2内设有进水通道3和出水通道4,搅拌轴7上部设有进水口和出水口,该进水口以螺纹连接方式安装有进水管10,出水口以螺纹连接方式安装有出水管9,罐体12侧壁包括内壁121和外壁122,该内壁121和外壁122形成有夹层,外壁122上设有冷却水进口13和冷却水出口14。进水管10和出水管9上均设有电磁阀11。罐体12顶部设有温度检测计6,该温度检测计6伸入到罐体12内,实时地检测罐体内的温度。罐体12顶部设有用于卡装进水管和出水管的支架8。支架上设有具有开口的环架,该环架为橡胶环。进水管和出水管各自卡装在相应的环架内,从而方便进水管和出水管的放置。

罐体顶部设有换气阀。罐体12的外壁上设有液位计1。该液位计1为透明管,该透明管一端安装在外壁的上部、另一端安装在外壁的下部。通过该透明管,可以方便地查看到夹层空间中冷却水的水量。

本实用新型中,将搅拌轴设为中空结构,并用在搅拌轴内设置进水通道和出水通道。当利用搅拌轴进行搅拌时,将进水管和出水管从进水口和出水口拆出,卡装在环架上。当温度检测计检测到罐体内的温度高于设定值时,通过冷却水进口和冷却水出口向夹层空间内注入冷却水,同时从进水管中注入冷却水,使搅拌轴和搅拌桨内的进水通道和出水通道也充满冷却水,从而实现罐体内壁上的冷却和罐体中心的冷却,能够更加快速的均匀的进行冷却,从而对温度实现更好的控制。

需要说明的是,以上所述并非是对本实用新型的限定,在不脱离本实用新型的创造构思的前提下,任何显而易见的替换均在本实用新型的保护范围之内。

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