技术特征：
技术总结
本发明涉及一种圆盘制曲机，包括发酵室、通风孔板及气流循环装置，通风孔板上排布有供气流通过的通气孔，通风孔板水平且横截设置于发酵室内并将发酵室分隔为上室和下室，上室设置物料进口及物料出口，气流循环装置包括循环风机、出风管道及回风管道，出风管道一端与下室联通，另一端位于发酵室外，回风管道一端与上室联通，另一端位于发酵室外，循环风机将出风管道及回风管道位于发酵室外的端部进行衔接，循环风机气流从回风管道向出风管道吸引，出风管道设置有换热器及加湿器，回风管道上设置有测温探头。采用上述方案，本发明提供一种可改变物料内部发酵环境的圆盘制曲机。
技术研发人员：张福潮
受保护的技术使用者：温州市伯泰机械科技有限公司
技术研发日：2017.06.05
技术公布日：2017.09.15