技术特征：
技术总结
本发明公开了一种用于虫草调配鹿茸酿制酒发酵皿，本发明在发酵过程中使用竹筒作为发酵坛，通过内套筒工艺手段，在传统生产工艺上，加以改良，能有效规范操作同时不影响传统风味和口感，香冽之余还有竹子特有的清香风味，酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，一年四季均可饮用。本发明适宜范围广且符合国内加工行业的生产实际，工艺方法简单实用，产品安全、健康、营养。
技术研发人员：严展鹏
受保护的技术使用者：严展鹏
技术研发日：2017.06.20
技术公布日：2017.09.12