密封性良好的发酵罐的制作方法

本实用新型涉及果酒发酵领域，具体地，涉及一种密封性良好的发酵罐。

背景技术：

在果酒酿造领域，常常使用发酵罐来厌气发酵产生酒精，其发酵过程是一个无菌、无污染的过程。罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

在发酵旺盛期，由于酵母作用放出大量CO₂，使果皮渣浮于液面形成较厚的酒帽，而皮渣长时间浮于表面产热过多容易导致发烧，进而影响发酵和易污染杂菌。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种能够解决上述技术问题的密封性良好的发酵罐。

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是：

密封性良好的发酵罐，包括设有夹套的罐体和收集器，所述罐体上设有若干盖状结构，任一盖状结构与所述罐体通过螺杆与螺纹结构配合连接，所述收集器包括设有开口的箱体和分别与所述箱体和所述罐体的顶部相连接的连接杆，所述箱体设于所述罐体内，用于收集所述发酵罐内的浮渣，其中，所述螺纹结构包括密封件和紧固件，所述密封件为橡胶密封件；所述紧固件与螺杆相配合，用于将所述密封件固定于待密封面，所述紧固件具有一开设有凹槽的配合段，所述密封件容置于所述凹槽内且所述密封件的形状与所述凹槽的形状相配合，所述凹槽的顶部与底部之间呈圆弧形过渡，且所述凹槽的顶部口径大于所述凹槽的底部口径，所述凹槽的顶部邻近所述待密封面设置。

如无特别指出，本实用新型中所述的若干均是指的两个或两个以上。

进一步地，所述连接杆能够相对所述罐体升降。

进一步地，所述箱体上还设有用于液体流出的若干通孔。

进一步地，所述螺纹结构还具有螺纹段，所述螺纹段的中线开设有与螺杆相配合的内螺纹，且所述螺纹段邻近所述凹槽的底部，所述凹槽的顶部延伸至所述配合段远离所述螺纹段一端的端面。

进一步地，所述螺纹段与所述配合段为一体成型。

进一步地，所述密封件的顶部为平直端面，且所述密封件的平直端面与所述紧固件的端面在同一水平面上。

进一步地，所述密封件的中心开设有与所述螺纹段的螺纹内径相等的贯通孔，用于供螺杆穿过。

综上，本实用新型的有益效果是：本实用新型所述的发酵罐能够解决由于皮渣长时间浮于表面产热过多而导致发烧，进而影响发酵和易污染杂菌的问题，且密封性好、密封件不易损坏。

附图说明

图1是本实用新型较佳实施例所示的发酵罐的结构示意图；

图2是本实用新型较佳实施例所示的发酵罐中的螺纹结构的俯视图；

图3是图2中A-A剖视图；

附图中标记及相应的零部件名称：罐体10、箱体21、连接杆22、通孔23、紧固件1、密封件2、螺纹段3、配合段4、凹槽5、贯通孔6。

具体实施方式

下面结合实施例及附图，对本实用新型作进一步的详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。

实施例1

请参阅图1-3，本实用新型较佳实施例所示的发酵罐，包括设有夹套的罐体10和收集器，所述罐体10上设有若干盖状结构，任一盖状结构与所述罐体10通过螺杆与螺纹结构配合连接。

所述螺纹结构，包括紧固件1以及密封件2。

所述紧固件1，与螺杆相配合，用于将所述密封件2固定于待密封面。所述紧固件1包括一体成型的螺纹段3以及配合段4，所述螺纹段3中心开设有与螺杆相配合的内螺纹，使得所述紧固件1与所述螺杆螺旋连接。所述配合段4的中心开设有用于容置所述密封件2的凹槽5，所述凹槽5与所述内螺纹同轴设置，所述凹槽5的底部邻近所述螺纹段3，所述凹槽5的顶部延伸至所述配合段4远离所述螺纹段3一端的端面，所述凹槽5的顶部与底部之间呈圆弧形过渡，且所述凹槽5的顶部口径大于所述凹槽5的底部口径。

所述密封件2为橡胶密封件，所述密封件2的底部与所述凹槽5的形状相一致，为圆弧形。所述密封件2的顶部为平直端面，所述密封件2容置于所述凹槽5内，且所述密封件2的平直端面与所述紧固件1的端面在同一水平面上。所述密封件2的中心开设有与所述螺纹段3的螺纹内径相等的贯通孔6，用于供螺杆穿过。

使用时，将所述密封件2穿过螺杆，并使所述密封件2的平直端面与待密封面相接触，再将所述紧固件1套入螺杆，旋转该紧固件1至将所述密封件2紧固至待密封面处。

相较于目前所采用的普通密封胶圈在受到压力时，会往外扩张，本新型采用所述结构的密封件2及相配合的紧固件1，由于所述密封件2完全容置于所述紧固件1的圆弧形凹槽5内，工作时，所述密封件2受到压力后会向着螺纹段3压紧收缩，而该邻近螺纹段3的凹槽5又呈收缩状，因此，使得所述密封件2紧抱螺杆，从而对螺杆形成有效密封，避免设备内部的液体/气体随着螺杆上的螺纹往外渗出。

所述收集器包括设有开口的箱体21和分别与所述箱体21和所述罐体10的顶部相连接的连接杆22。所述箱体21设于所述罐体10内，用于收集所述发酵罐内的浮渣，所述连接杆22能够相对所述罐体10升降。所述箱体21上还设有用于液体流出的若干通孔23。

综上所述，本实用新型所述的发酵罐能够解决由于皮渣长时间浮于表面产热过多而导致发烧，进而影响发酵和易污染杂菌的问题，且密封性好、密封件不易损坏。

如上所述，可较好的实现本实用新型。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，依据本实用新型的技术实质，在本实用新型的精神和原则之内，对以上实施例所作的任何简单的修改、等同替换与改进等，均仍属于本实用新型技术方案的保护范围之内。