本发明涉及葛根加工技术领域，尤其涉及一种葛根淀粉快速渣浆分离的方法。
背景技术：
葛根淀粉蕴藏于葛根之中，葛根是葛的地下器官，一般圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，多纤维，多年生的葛根，每年都要有一个营养积累高峰期，葛根中的淀粉含量也随季节及发育时期的变化而相应变化。现有的葛根淀粉加工工艺中，葛根淀粉在加工过程中经粉碎机粉碎后，一些葛渣短纤维、皮、泥沙等杂质和淀粉混合在一起很难一次分离，要经过多次过滤分离，并且分离纯度不高，既浪费人力物力，也增加了时间成本，而且分离出的葛根淀粉产量较低，不适于大批量的葛根淀粉加工，一些葛根淀粉加工工艺中使用化学添加剂来提高葛根淀粉的渣浆分离率，虽然可以提高渣浆分离率但是制备出的成品葛根淀粉中化学添加剂残留较多，会影响葛根淀粉内的营养成分的活性，破碎营养组织，长期食用含有添加剂的葛根淀粉对人体有害。因此，本发明提出一种葛根淀粉快速渣浆分离的方法以解决现有技术中存在的不足之处。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明提出通过纯天然植物管仲制备出的管仲液没有任何污染，管仲液可以快速沉降葛根浆内的泥沙，产品健康安全，不含有化学添加剂，长期食用对身体没有副作用，制备天然植物添加剂管仲液的方法简单，易操作，使用方便，省工省力，节约成本。
一种葛根淀粉快速渣浆分离的方法，包括以下步骤：
步骤一：选料
选取自然生长无损伤无病害的新鲜管仲备用，挑选外表为白色或淡棕色，质硬而重、切面粗糙和无腐坏病变的葛根备用；
步骤二：清洗
将新鲜管仲用清水浸泡，浸泡后用清水清洗干净，将葛根放入浸泡液内浸泡处理，浸泡后用流动清水进行清洗；
步骤三：粉碎
将清洗后的新鲜管仲放入粉碎机内粉碎，得到管仲糊，取出备用，再将清洗后的葛根放入粉碎机内进行粉碎，得到葛根渣，取出备用；
步骤四：制备管仲液
将管仲糊放入第一容器内，向第一容器内加入清水浸泡，得到管仲沉淀浆，再将管仲沉淀浆内的残渣过滤处理，得到管仲液备用；
步骤五：制备葛根粗浆
将葛根渣放入第二容器内，再加入清水，进行搅拌，得到葛根渣混合液，再将葛根渣混合液用分离筛过滤至渣浆分离，得到葛根粗浆，再将葛根粗浆沉淀24小时，然后除去上层清液，得到葛根粗浆；
步骤六：除砂
将葛根粗浆加入旋流除砂器内进行除砂30分钟，除砂后再将葛根粗浆加入碟片分离机进行分离处理，得到葛根浆；
步骤七：渣浆分离
将管仲液和葛根浆按照1：2的比例放入搅拌釜内，进行混合搅拌30-40分钟，得到混合液，再将混合液静置30分钟，然后用水泵将搅拌釜内混合液上层的纯白色液面抽出收集，即可得到葛根淀粉纯浆液。
进一步改进在于：所述步骤二中清水浸泡时间为30-40分钟，所述浸泡液为去离子水和天然海盐、按照5：1进行混合后制成的浸泡液，所述浸泡液浸泡处理时间为20-30分钟。
进一步改进在于：所述步骤三中粉碎机内温度均为-5摄氏度，所述新鲜管仲粉碎粒级为过80-100目筛，所述葛根粉碎粒级为过100-120目筛。
进一步改进在于：所述步骤四中管仲糊和清水比例为1：20，所述步骤四中浸泡时间为24-30小时。
进一步改进在于：所述步骤四中过滤处理为两级过滤处理，一级过滤为过140目筛过滤，二级过滤为过离心分离，将管仲沉淀浆加入离心分离机内进行离心处理，离心分离机转速为1000-1200转/分钟，离心分离时间为5-8分钟。
进一步改进在于：所述步骤五中葛根渣和清水比例为1：10，所述步骤五中搅拌时间为15-25分钟，搅拌转速为200-300转/分钟，所述分离筛粒级为过180目筛。
进一步改进在于：所述步骤六中分离处理为三级分离浓缩处理，先将葛根粗浆加入碟片分离机进行一级分离浓缩，分离浓缩至进浆浓度达8波美度，再将一级分离浓缩后的葛根粗浆进行二级分离浓缩，分离浓缩至进浆浓度达12波美度，最后将二级分离浓缩后的葛根粗浆进行三级分离浓缩，分离浓缩至进浆浓度达17波美度。
进一步改进在于：所述步骤七中搅拌转速为300-400转/分钟，所述水泵功率不超过3kw。
进一步改进在于：所述步骤七中搅拌釜内剩余的沉淀物溶液中残留的少量葛根淀粉浆通过加入管仲液可以提纯出少量葛根淀粉纯浆液。
本发明的有益效果为：通过纯天然植物管仲制备出的管仲液没有任何污染，管仲液可以快速沉降葛根浆内的泥沙，产品健康安全，不含有化学添加剂，长期食用对身体没有副作用，制备天然植物添加剂管仲液的方法简单，易操作，使用方便，省工省力，节约成本，无需进行多级过滤和冲洗，最大限度保留了葛根淀粉中的营养成分，适用于大批量的葛根淀粉的快速渣浆分离，同时此方法也适用于其他类型的根茎植物淀粉的提取，通过三级分离浓缩处理制成的葛根浆淀粉含量较高，通过低温粉碎新鲜管仲和葛根不会破碎管仲和葛根内含有的活性成分，制备出的成品葛根淀粉质量高。
具体实施方式
为了使发明实现的技术手段、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例
一种葛根淀粉快速渣浆分离的方法
步骤一：选料
选取自然生长无损伤无病害的新鲜管仲备用，挑选外表为白色或淡棕色，质硬而重、切面粗糙和无腐坏病变的葛根备用；
步骤二：清洗
将新鲜管仲用清水浸泡30分钟，浸泡后用清水清洗干净，将葛根放入去离子水和天然海盐、按照5：1进行混合后制成的浸泡液内浸泡20分钟，浸泡后用流动清水进行清洗；
步骤三：粉碎
将清洗后的新鲜管仲放入粉碎机内粉碎，粉碎温度为-5摄氏度，粉碎粒级为过80目筛，得到管仲糊，取出备用，再将清洗后的葛根放入粉碎机内进行粉碎，粉碎温度为-5摄氏度，粉碎粒级为过120目筛，得到葛根渣，取出备用；
步骤四：制备管仲液
将管仲糊放入第一容器内，向第一容器内加入清水浸泡，管仲糊和清水比例为1：20，浸泡28小时，得到管仲沉淀浆，再将管仲沉淀浆内的残渣过140目筛过滤，过滤后再将管仲沉淀浆加入离心分离机内进行离心处理，离心分离机转速为1000转/分钟，离心分离8分钟，得到管仲液备用；
步骤五：制备葛根粗浆
将葛根渣放入第二容器内，再加入清水，葛根渣和清水比例为1：10，进行搅拌20分钟，搅拌转速为300转/分钟，得到葛根渣混合液，再将葛根渣混合液用分离筛过180目筛过滤至渣浆分离，得到葛根粗浆，再将葛根粗浆沉淀24小时，然后除去上层清液，得到葛根粗浆；
步骤六：除砂
将葛根粗浆加入旋流除砂器内进行除砂30分钟，除砂后再将葛根粗浆加入碟片分离机进行三级分离浓缩处理，先将葛根粗浆加入碟片分离机进行一级分离浓缩，分离浓缩至进浆浓度达8波美度，再将一级分离浓缩后的葛根粗浆进行二级分离浓缩，分离浓缩至进浆浓度达12波美度，最后将二级分离浓缩后的葛根粗浆进行三级分离浓缩，分离浓缩至进浆浓度达17波美度，得到葛根浆；
步骤七：渣浆分离
将管仲液和葛根浆按照1：2的比例放入搅拌釜内，进行混合搅拌30分钟，搅拌转速为350转/分钟，得到混合液，再将混合液静置30分钟，然后用2kw水泵将搅拌釜内混合液上层的纯白色液面抽出收集，即可得到葛根淀粉纯浆液。
对本实施例提出快速渣浆分离方法和普通渣浆分离方法制备处的葛根淀粉进行对比得出，本实施例快速渣浆分离方法分离效率高，且分离速度快，分理出的葛根淀粉中不含有化学添加剂，且分离出的葛根淀粉内活性营养成分高。
通过纯天然植物管仲制备出的管仲液没有任何污染，管仲液可以快速沉降葛根浆内的泥沙，产品健康安全，不含有化学添加剂，长期食用对身体没有副作用，制备天然植物添加剂管仲液的方法简单，易操作，使用方便，省工省力，节约成本，无需进行多级过滤和冲洗，最大限度保留了葛根淀粉中的营养成分，适用于大批量的葛根淀粉的快速渣浆分离，同时此方法也适用于其他类型的根茎植物淀粉的提取，通过三级分离浓缩处理制成的葛根浆淀粉含量较高，通过低温粉碎新鲜管仲和葛根不会破碎管仲和葛根内含有的活性成分，制备出的成品葛根淀粉质量高。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。