1.一种智能火腿发酵装置，包括装置本体(1)和发酵系统(2)，其特征在于：所述装置本体(1)的顶部安装有密封盖(3)，所述装置本体(1)的内壁上分别安装有氧气浓度检测器(4)、湿度检测器(5)以及温度检测器二(7)，所述密封盖(3)的底部安装有温度检测器一(6)，所述装置本体(1)内腔的底部安装有设置有座体(9)，所述座体(9)顶部的两侧均安装有微生物检测仪(8)，所述座体(9)内腔的中部安装有转动电机(10)，所述转动电机(10)的输出端转动连接有转轴(11)，所述转轴(11)的底部安装有搅动盘(12)，所述转轴(11)的顶部等距离安装有三组搅拌轴(13)，所述装置本体(1)顶部的左右两侧分别安装有氧气调节阀(14)以及微生物调节器(18)，所述密封盖(3)底部的左右两侧均安装有湿度调节器(15)，所述座体(9)顶部的左右两侧均开设有凹槽(16)，所述凹槽(16)内安装有温度调节器(17)；
所述发酵系统(2)包括信息检测模块(19)，所述信息检测模块(19)包括氧气浓度检测器(4)、湿度检测器(5)、温度检测器一(6)、温度检测器二(7)以及微生物检测仪(8)，所述信息检测模块(19)的输出端与信息传输模块(20)的输入端电性连接，所述信息传输模块(20)的输出端与中央处理器(21)的输入端电性连接，所述中央处理器(21)分别双向电性连接数据存储模块(22)以及对比模块(23)，所述中央处理器(21)的输入端与控制面板(24)的输出端电性连接，所述中央处理器(21)的输出端分别与驱动模块(25)、显示面板(27)以及控制节点单元(28)的输入端电性连接，所述驱动模块(25)的输出端与转动电机(10)的输入端电性连接，所述控制节点单元(28)包括控制节点一(29)、控制节点二(30)、控制节点三(31)和控制节点四(32)，所述控制节点一(29)、控制节点二(30)、控制节点三(31)和控制节点四(32)的输出端分别与氧气调节阀(14)、湿度调节器(15)、温度调节器(17)以及微生物调节器(18)的输入端电性连接。
2.根据权利要求1所述的智能火腿发酵装置，其特征在于：所述中央处理器(21)的输出端与报警器(37)的输入端电性连接。
3.根据权利要求1所述的智能火腿发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(13)远离转轴(11)的一侧为弧形，且搅拌轴(13)上安装有软毛套(26)。
4.根据权利要求1所述的智能火腿发酵装置，其特征在于：所述对比模块(23)包括第一对比模块(33)、第二对比模块(34)、第三对比模块(35)和第四对比模块(36)。