一种制酒设备的制作方法

本实用新型涉及微生物发酵设备领域，具体涉及一种制酒设备。

背景技术：

酒自从与人类社会生活发生联系以后，作为一种文化现象，便超越了纯粹的物态意义。因其文化传统的不同，酒在与世界各民族社会生活发生联系的过程中，随着历史的脚步形成了诸多不同的酒文化现象。有人说与西方文化相比较，中国文化几乎在每一方面都表现出它的独特形态，中国酒文化亦如此。中国酒文化源远流长、蔚为大观，它深深地植根于民族文化的沃土之中，在世界酒文化的长河里，显现着自己独特的芬芳。在制酒过程中，往往都需要进行复蒸、蒸馏等工艺，现有的制酒设备蒸汽在进入冷却器前往往会提前冷凝回流，使其回流到蒸煮锅内，且由于蒸煮锅下方的灶内空气流动性较差，使得燃料燃烧不充分，加热效果不理想，这大大影响了制酒的效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种制酒设备，避免出现蒸汽冷凝回流现象，且能使灶内燃料燃烧更充分。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种制酒设备，包括节能灶、蒸煮锅、导气管和冷却器，所述节能灶上开设有灶眼，灶眼上设置有灶门，所述节能灶底部设置有灶脚，所述节能灶上架设有蒸煮锅，蒸煮锅上设有锅盖，锅盖与蒸煮锅可拆卸式连接，锅盖上设有进料斗和出气口，所述进料斗上设置有封盖，所述出气口通过导气管与冷却器连通，所述冷却器设置在冷却器支架上，所述冷却器内设置有冷却水盘管，冷却水盘管的两个端头分别与出水口和进水口连接，所述出水口、进水口分别设置于冷却器外壁的上下方，所述冷却器的下方还设置有排液管，排液管上设置有阀门。

进一步的，所述节能灶上设置有鼓风机，所述鼓风机的出风口通入节能灶内。

进一步的，所述节能灶上方设有烟囱，所述烟囱的高度高于锅盖所在的高度。

进一步的，所述出气口内设置有风轮，风轮与电机的动力端连接。

进一步的，所述蒸煮锅内设置有串蒸板，串蒸板为网状结构且与蒸煮锅可拆卸连接。

进一步的，所述导气管的管壁向冷却器方向倾斜。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构简单，操作方便，在设备下方的节能灶上设置有鼓风机，可将外部空气鼓入灶内，以使其中的燃料燃烧更充分，在设备上方设置有风轮，加快蒸汽进入冷凝器的速率，防止部分蒸汽在进入冷凝器之前提前液化，且连接冷凝器的导气管为倾斜设置，避免在管内的冷凝液回流到蒸煮锅内。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中，1-节能灶、2-灶门、3-灶脚、4-鼓风机、5-烟囱、6-蒸煮锅、7-串蒸板、8-锅盖、9-进料斗、10-封盖、11-出气口、12-风轮、13-电机、14-导气管、15-冷却器、16-冷却水盘管、17-出水口、18-排液管、19-阀门、20-冷却器支架、21-进水口。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1：

如图1所示，本实用新型提供一种制酒设备，包括节能灶1、蒸煮锅6、导气管14和冷却器15，所述节能灶1上开设有灶眼，灶眼上设置有灶门2，节能灶1里可防止炭、煤等燃料，所述节能灶1底部设置有灶脚3，所述节能灶1上架设有蒸煮锅6，蒸煮锅6上设有锅盖8，蒸煮锅6内放入制酒原料，锅盖8与蒸煮锅6可拆卸式连接，锅盖8上设有进料斗9和出气口11，所述进料斗9上设置有封盖10，所述出气口11通过导气管14与冷却器15连通，在蒸煮过程中，含酒精的蒸汽会从导气管14流入到冷却器15中进行冷却，所述冷却器15设置在冷却器支架20上，所述冷却器15内设置有冷却水盘管16，冷却水盘管16的两个端头分别与出水口17和进水口21连接，所述出水口17、进水口21分别设置于冷却器15外壁的上下方，循环水采用，下进上出的方式使得冷却效果更佳，所述冷却器15的下方还设置有排液管18，排液管18上设置有阀门19，含酒精的蒸汽经过液化冷却后从排液管18中排出。

实施例2：

在上述实施例的基础上，本实用新型的另一个实施例是，为了使节能灶1内的燃料燃烧更充分，所述节能灶1上设置有鼓风机4，所述鼓风机4的出风口通入节能灶1内。

实施例3：

在上述实施例的基础上，本实用新型的另一个实施例是，为了将节能灶1内的烟雾排出，所述节能灶1上方设有烟囱5，所述烟囱5的高度高于锅盖8所在的高度，避免烟囱5高度过低容易呛鼻。

实施例4：

在上述实施例的基础上，本实用新型的另一个实施例是，为了能提高蒸汽进入冷却器15的速率，使得大量的蒸汽能快速进入冷却器15内冷却，所述出气口11内设置有风轮12，风轮12与电机13的动力端连接。

实施例5：

在上述实施例的基础上，本实用新型的另一个实施例是，所述蒸煮锅6内设置有串蒸板7，串蒸板7为网状结构且与蒸煮锅6可拆卸连接，利用水果或花、中药等一些有特别气味的一些原料放在串蒸板7上可以做出花酒、水果酒、药香味等特色酒。

实施例6：

在上述实施例的基础上，本实用新型的另一个实施例是，所述导气管14的管壁向冷却器15方向倾斜，导气管14的倾斜设置，防止了部分在导气管14内液化的蒸汽回流到蒸煮锅6内。

尽管这里参照本实用新型的多个解释性实施例对本实用新型进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件或布局进行多种变形和改进。除了对组成部件或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。