活性酶的组合物；其中GLDA与水的重量比处于5:6至5:1、优选9:10至3:1、更优选 1:1至5:2的范围内。
[0034] 不像非在先公开的专利申请PCT/EP2012/074947和EP13171584. 9,本发明组合 物优选包含小于该组合物重量的〇. 3%的漂白剂粒子，所述漂白剂粒子具有至少10 Mm的粒 度。甚至更优选地，所述组合物包含小于该组合物重量的0.3%的漂白剂粒子。最优选地， 所述组合物包含小于该组合物重量的〇. 3%的漂白剂。
[0035] 此外，不像ΕΡ ΕΡ13171584. 9,本发明的组合物优选包含小于0. 3重量％的包括水 溶性表面活性剂的悬浮粒子，所述表面活性剂选自芳基磺酸盐表面活性剂、烷基硫酸盐表 面活性剂及其组合物。
[0036] 本发明组合物中包含的GLDA是强碱。通常地，以每100ml水lg的浓度添加至温 度为20°C的去矿质水时，本发明组合物产生具有pH至少为8、更优选至少为9、甚至更优选 至少为9. 5并且最优选至少为10的水溶液。在这样的稀释之后，该组合物的pH优选不超 过13、更优选其不超过12并且最优选其不超过11. 4。
[0037] 组合物的水活性通常不超过0. 7。更优选地，该组合物的水活性处于0. 1-0. 6、甚 至更优选〇· 2-0. 55、最优选0· 3-0. 5的范围内。可以合适地通过Novasina labmaster控 制型Aw (Novasina labmaster conditioned Aw)测量装置来测定组合物的水活性，将所述 装置设定在25°C并直到稳定测量。
[0038] 可以合适地以液体、凝胶或糊剂的形式提供本发明组合物。根据一个特别优选的 实施方案，该组合物是液体或凝胶。
[0039] 根据一个优选的实施方案，本发明组合物包含5-80重量％、更优选10-60重量％ 并且最优选15-50重量％的GLDA。
[0040] 本发明组合物的水含量优选处于10-50重量％、更优选15-45重量％并且最优选 20-35重量％的范围内。
[0041] 总共地，GLDA和水通常构成了本发明组合物的至少35重量％、更优选至少40重 量％、更优选至少45重量％并且最优选至少50重量％。
[0042] 本发明组合物可以合适地包含大量的不溶的洗涤剂组分，例如漂白剂、酶配制剂 和表面活性剂。通常地，不溶的洗涤剂组分的量不超过70重量％。更优选地，不溶的洗涤剂 组分代表了该制剂的不高于60重量％、甚至更优选不高于55重量％并且最优选不高于50 重量％。
[0043] 总共地，氨基羧酸螯合剂（aminocarboxylate chelant)、水和不溶的洗涤剂组分 通常构成了该组合物的至少60重量％、更优选至少70重量％并且最优选至少80重量％。
[0044] 如前文中所说明的，本发明组合物中活性酶的稳定性取决于产品的水/GLDA平 衡。有利地，本发明组合物包含GLDA与水的重量比处于9:10至3:1;更优选1:1至5:2; 并且最优选5:4至5:3的范围内的GLDA和水。
[0045] 组合物中任选存在的一种或多种其它组分包括例如多元醇(如甘油)、酸(如柠檬 酸)、增粘剂、表面活性剂、香料、防腐剂和着色剂。优选一种或多种其它组分代表了该组合 物的不高于40重量％、更优选不高于30重量％、甚至更优选不高于20重量％并且最优选 不高于10重量％。
[0046] 本发明所涵盖的洗涤剂组合物的实例包括洗餐具组合物、洗衣洗涤剂、洁厕块 (rim block)和硬表面清洁组合物。根据一个特别优选的实施方案，该洗涤剂组合物是洗餐 具组合物，特别是机器洗餐具组合物。
[0047] 根据本发明的机器洗餐具洗涤剂组合物可以合适地以每次清洗5至40克、更 优选每次清洗10至30克的水平定量给料。
[0048] 本发明人已经意外地发现了如果组合物包含0. 1-10重量％、优选0.5-4重量％ 的溶解的酸，将进一步改进本发明组合物的稳定性。根据一个优选的实施方案，该酸选自硫 酸、柠檬酸及其组合。以特定量并入的溶解的酸实现了制备水活性为例如〇. 4至0. 7、特别 是0. 45至0. 65的稳定的包含漂白剂的洗涤剂组合物。
[0049] 酶 适用于该发明的清洁组合物中的酶的实例包括脂肪酶、纤维素酶、过氧化物酶、蛋白酶 (蛋白水解酶)、淀粉酶(淀粉水解酶)和其它酶，所述酶使清洁情形中遇到的生化污垢或污渍 降解、改变或促进其降解或改变以致更容易地除去来自洗涤对象的污垢或污渍，以使污垢 或污渍在随后的清洁步骤中是更可除去的。降解和改变两者均可以改进污垢的除去。
[0050] 优选地，本发明组合物中包含的一种或多种活性酶选自蛋白酶、淀粉酶、纤维素 酶、过氧化物酶、甘露聚糖酶、果胶裂解酶和脂肪酶。最优选地，活性酶选自蛋白酶、淀粉酶 及其组合物。
[0051] 本发明的组合物通常包含至少10 mg/kg、更优选至少20 mg/kg、甚至更优选至少 50 mg/kg并且最优选至少100 mg/kg的活性酶。活性酶的浓度优选不超过50 g/kg、更优 选其不超过40 g/kg并且最优选其不超过30 g/kg。
[0052] 根据一个特别优选的实施方案，该组合物包含至少10 mg/kg、更优选至少20 mg/ kg并且最优选至少50 mg/kg的活性淀粉酶。
[0053] 根据另一个特别优选的实施方案，该组合物包含至少100 mg/kg、更优选至少200 mg/kg并且最优选至少400 mg/kg的活性蛋白酶。
[0054] 可以液体或封装的形式添加酶。封装的酶的实例是Genencor的酶粒剂类型D、E 和HS以及Novozymes的粒剂类型T、GT、TXT和Evity?。
[0055] 该发明中的蛋白水解酶包括金属蛋白酶和丝氨酸蛋白酶，其包括中性或碱性微生 物丝氨酸蛋白酶，如枯草杆菌蛋白酶（EC 3.4.21.62)。用于本发明中的蛋白水解酶可以 是衍生自真菌细菌的那些。包括化学或遗传改性的突变体(变体)。优选的蛋白水解酶是 衍生自芽孢杆菌的那些，例如迟缓芽孢杆菌（万.吉士芽孢杆菌（汉 枯草芽孢杆菌（汉、地衣芽孢杆菌（汉、嗜碱芽孢杆菌（汉 JojOAiJiA?)、解淀粉芽抱杆菌（汉a野ioJi识/e/'acie/?·?)和短小芽抱杆菌（ 其中迟缓芽孢杆菌和吉士芽孢杆菌是最优选的。这样的蛋白水解酶的实例是 Genencor 的 Excellase ?、Properase ?、Purafect ?、Purafect ? Prime、Purafect ? Ox ; 和 Novozymes 的以 Blaze ?、Ovozyme ?、Savinase ?、Alcalase ?、Everlase ?、Esperase ?、 RelaseTM、PolarzymeTM、Liquinase? 和 Coronase?的商品名称销售的那些。
[0056] 用于本发明中的淀粉水解酶可以是衍生自细菌或真菌的那些。包括化学或遗传改 性的突变体(变体)。优选的淀粉水解酶是衍生自芽孢杆菌菌株的α-淀粉酶，例如枯草芽 孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或嗜热脂肪芽孢杆菌（汉iearo 。 这样的淀粉水解酶的实例是由 Novozymes 以 Stainzyme ?、Stainzyme ? Plus、Termamyl ?、 Natalase ?和Duramyl ?的商品名称生产和销售的；以及由Genencor以Powerase ?、 Purastar?、Purastar? Oxam 的商品名称生产和销售的。Stainzyme?、Stainzyme? Plus 和Powerase?是优选的淀粉酶。
[0057] 根据本发明的一个特别优选的实施方案，所述组合物包含活性蛋白酶，并且在20 °C下在封闭容器中将该组合物贮存8周时，新鲜制备的组合物的蛋白酶活性下降不超过 70%、更优选不超过50%并且最优选不超过20%。
[0058] 公知的酶稳定剂例如多元醇/硼砂、钙、甲酸盐或蛋白酶抑制剂如4-甲酰基苯基 硼酸也可以存在于组合物中。
[0059] 漂白剂 本发明的洗涤剂组合物合适地包含漂白剂。据信本发明的组合物中的GLDA与其中所 包含的水强力地结合，以致它可以不再对漂白剂粒子产生不稳定化的影响。
[0060] 漂白剂可以合适地包括释放氯或溴的试剂或过氧化合物。优选地，该漂白剂选自 过氧化物(包括过氧化物盐例如过碳酸钠)、有机过酸、有机过酸的盐及其组合。更优选地， 漂白剂为过氧化物。最优选地，漂白剂为过碳酸盐。
[0061] 过氧化物的实例是酸和相应的盐，所述盐为单过硫酸盐、过硼酸盐一水合物、过硼 酸盐四水合物和过碳酸盐。
[0062] 本文中可用的有机过酸包括烷基过氧酸和芳基过氧酸，例如过氧苯甲酸和环取代 的过氧苯甲酸(如过氧-α -萘甲酸)、脂族和取代的脂族单过氧酸(如过氧月桂酸和过氧硬 脂酸）和邻苯二甲酰氨基过氧己酸（ΡΑΡ)。
[0063] 本文中可用的典型的二过氧酸包括烷基二过氧酸和芳基二过氧酸，例如1，12-二 过氧十二烷二酸（DPDA)、1，9-二过氧壬二酸、二过氧十三烷二酸、二过氧癸二酸和二过氧 间苯二甲酸以及2-癸基二过氧丁烷-1，4-二酸。
[0064] 该洗涤剂组合物可以包含一种或多种漂白活化剂，例如过氧酸漂白剂前体。过氧 酸漂白剂前体是本领域中公知的。作为非限制性实例可提到Ν，Ν，Ν'，Ν' -四乙酰乙二胺 (TAED)、壬酰氧基苯磺酸钠（SNOBS)、苯甲酰氧基苯磺酸钠（SB0BS)和如US-A-4, 751，015中 所描述的阳离子过氧酸前体（SPCC)。