一种保健枸杞酒的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健枸杞酒的制备方法，其具体制备步骤为：（1）将桑叶与苹果肉一起捣碎成泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用；（2）将薏仁和山药粉碎置于白酒中密闭超声后，再加热白酒并放入步骤（1）中制备好的纱布包，持续加热冷却后取出纱布包，滤去薏仁和山药；（3）将枸杞压碎后，再倒入步骤（2）中处理好的白酒和备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡；（4）待浸泡结束后，用滤布过滤酒液，再将过滤后的酒液静置，静置后再次过滤，最后用白酒调配枸杞酒酒精度；本发明的有益效果为：采用独特的配方和制备方法，在降脂降糖功效方面有显著的效果，并还兼有多种保健效果。
【专利说明】
-种保健构杞酒的制备方法
技术领域
[0001] 本发明设及构杞酒制备技术领域，特别是一种保健构杞酒的制备方法。
【背景技术】
[0002] 构杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健， 延年益寿，构杞的主要有效作用成分为构杞多糖，包括阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、 木糖和鼠李糖等。构杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血 月旨、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用。
[0003] 酒是"百药之长"，构杞与酒的配合能很好的发挥构杞应有的药效，构杞酒对降脂 降糖功效明显，但是缺少专口的制备方法针对运一功效来制备的构杞酒。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是为了提供一种保健构杞酒的制备方法。
[0005] 为实现上述目的，本发明公开了一种保健构杞酒的制备方法，按照重量份数取构 杞30份、苹果30份、慧仁20份、山药20份、桑叶5份、白酒100份，其具体制备步骤为： (1) 将苹果洗净去皮去巧，苹果皮留下备用，再将桑叶洗净去梗，与苹果肉一起捣碎成 泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用； (2) 将慧仁和山药洗净后，粉碎至80-100目，置于白酒中密闭超声10-15分钟后，再加热 白酒至50-60°C后放入步骤(1)中制备好的纱布包，之后封闭持续加热30-40分钟后冷却，取 出纱布包，滤去慧仁和山药； (3) 将构杞洗净后晒干，置于洁净的陶罐中压碎后，再倒入步骤(2)中处理好的白酒和 备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡7-10天，每隔2天揽动一次酒液，揽动时间持续5-10分 钟，浸泡期间周围溫度保持在15-18 °C ; (4) 待浸泡结束后，用滤布过滤酒液，再将过滤后的酒液置于15-18°C的环境下静置10- 15天，静置后再次过滤，最后用白酒调配构杞酒酒精度为25-40度。
[0006] 其中，所述滤布为絹布。
[0007] 本发明的优点和积极效果是： 本发明方法制备的构杞酒采用独特的配方和制备方法，在降脂降糖功效方面有显著的 效果，并还兼有多种保健效果。
【具体实施方式】
[000引具体实施例一： 一种保健构杞酒的制备方法，按照重量份数取构杞30份、苹果30份、慧仁20份、山药20 份、桑叶5份、白酒100份，其具体制备步骤为： (1)将苹果洗净去皮去巧，苹果皮留下备用，再将桑叶洗净去梗，与苹果肉一起捣碎成 泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用； (2) 将慧仁和山药洗净后，粉碎至80目，置于白酒中密闭超声10分钟后，再加热白酒至 50°C后放入步骤（1)中制备好的纱布包，之后封闭持续加热30分钟后冷却，取出纱布包，滤 去慧仁和山药； (3) 将构杞洗净后晒干，置于洁净的陶罐中压碎后，再倒入步骤(2)中处理好的白酒和 备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡7天，每隔2天揽动一次酒液，揽动时间持续5分钟，浸泡 期间周围溫度保持在15°C; (4) 待浸泡结束后，用絹布过滤酒液，再将过滤后的酒液置于15°C的环境下静置10天， 静置后再次过滤，最后用白酒调配构杞酒酒精度为25度。
[0009] 具体实施例二： 一种保健构杞酒的制备方法，按照重量份数取构杞30份、苹果30份、慧仁20份、山药20 份、桑叶5份、白酒100份，其具体制备步骤为： (1) 将苹果洗净去皮去巧，苹果皮留下备用，再将桑叶洗净去梗，与苹果肉一起捣碎成 泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用； (2) 将慧仁和山药洗净后，粉碎至100目，置于白酒中密闭超声15分钟后，再加热白酒至 60°C后放入步骤（1)中制备好的纱布包，之后封闭持续加热40分钟后冷却，取出纱布包，滤 去慧仁和山药； (3) 将构杞洗净后晒干，置于洁净的陶罐中压碎后，再倒入步骤(2)中处理好的白酒和 备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡10天，每隔2天揽动一次酒液，揽动时间持续10分钟，浸 泡期间周围溫度保持在18°C; (4) 待浸泡结束后，用絹布过滤酒液，再将过滤后的酒液置于18°C的环境下静置15天， 静置后再次过滤，最后用白酒调配构杞酒酒精度为40度。
[0010] 具体实施例 一种保健构杞酒的制备方法，按照重量份数取构杞30份、苹果30份、慧仁20份、山药20 份、桑叶5份、白酒100份，其具体制备步骤为： (1) 将苹果洗净去皮去巧，苹果皮留下备用，再将桑叶洗净去梗，与苹果肉一起捣碎成 泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用； (2) 将慧仁和山药洗净后，粉碎至90目，置于白酒中密闭超声13分钟后，再加热白酒至 55 °C后放入步骤（1)中制备好的纱布包，之后封闭持续加热35分钟后冷却，取出纱布包，滤 去慧仁和山药； (3) 将构杞洗净后晒干，置于洁净的陶罐中压碎后，再倒入步骤(2)中处理好的白酒和 备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡8天，每隔2天揽动一次酒液，揽动时间持续8分钟，浸泡 期间周围溫度保持在17°C; (4) 待浸泡结束后，用絹布过滤酒液，再将过滤后的酒液置于17°C的环境下静置13天， 静置后再次过滤，最后用白酒调配构杞酒酒精度为35度。
[0011] 将具体实施例一、二、=所制备的构杞酒W100高血脂血糖人员为单位人群做保健 挤/沈帝略换本姑1巧娜对隐脂隐脯的目化挤/沈/沈里娃里如車1醉*^^^.
由表1 nj见本发明柯杞酒对降化血脂血糖效呆明显。
[0012] W上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明掲露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其 发明构思加 W等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种保健枸杞酒的制备方法，按照重量份数取枸杞30份、苹果30份、薏仁20份、山药 20份、桑叶5份、白酒100份，其特征在于其具体制备步骤为： (1) 将苹果洗净去皮去籽，苹果皮留下备用，再将桑叶洗净去梗，与苹果肉一起捣碎成 泥状，然后用纱布将混合泥包裹起来备用； (2) 将薏仁和山药洗净后，粉碎至80-100目，置于白酒中密闭超声10-15分钟后，再加热 白酒至50-60°C后放入步骤（1)中制备好的纱布包，之后封闭持续加热30-40分钟后冷却，取 出纱布包，滤去薏仁和山药； (3) 将枸杞洗净后晒干，置于洁净的陶罐中压碎后，再倒入步骤(2)中处理好的白酒和 备用的苹果皮，用木质盖子盖好浸泡7-10天，每隔2天搅动一次酒液，搅动时间持续5-10分 钟，浸泡期间周围温度保持在15-18 °C ; (4) 待浸泡结束后，用滤布过滤酒液，再将过滤后的酒液置于15-18Γ的环境下静置ΙΟ-? 5天， 静置后再次过滤 ，最后 用白酒 调配枸杞酒酒精度为 25-40度。2. 根据权利要求1所述的一种保健枸杞酒的制备方法，其特征在于:所述滤布为絹布。
【文档编号】A61K36/8994GK106047615SQ201610713766
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月24日
【发明人】俞泽尧, 俞泽好
【申请人】安徽省怀远县亚太石榴酒有限公司