红高粱淀粉共生色素的提取分离方法
【专利摘要】本发明涉及一种高粱淀粉共生色素的提取分离方法，属于食品纯化及其制备方法领域。所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，包括以下步骤：将高粱籽洗净、干燥、粉碎过60目筛，将其加入提取液中提取，过滤，提取液在60℃下浓缩、干燥、粉碎得棕色粉末提取物；加入100倍重量的去离子水成配成溶液，经过预处理的大孔吸附树脂柱层，以同样的流速洗柱层，至洗脱液无色为止，最后用洗脱液以同样的流速洗脱，收集洗脱液，浓缩、干燥得到红色粉末即红高粱淀粉共生色素。本发明工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及分离效果好。红高粱淀粉共生色素的提取分离率为93.4%,红高粱淀粉共生色素产品得率为0.13%，纯度为92.1%，为异黄酮类物质。
【专利说明】红高粱淀粉共生色素的提取分离方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种高粱淀粉共生色素的提取分离方法，属于食品纯化及其制备方法领域。
【背景技术】
[0002]淀粉是自然界重要的天然储能物质和有机供能物质，是谷物中重要的成分。由于谷物淀粉与蛋白，油脂，纤维素等组分共生，对谷物淀粉的研究，首先需要获得符含纯度要求的纯化淀粉样品。
[0003]高粱是禾本科植物，它的种子是谷物中高淀粉含量的作物籽粒，平均含淀粉必67%,高粱籽粒与其它谷物籽粒在外观上不同，高粱籽粒往往具有天然的颜色。以农业部通过的《全国高粱品种资源调查记载标准》中的颜色分类，全国采集到的3001份高粱样品中，黄色籽粒817种，褐色734种，红色1058种，紫色5种，白色387种，高粱籽粒中红色籽粒比例最大，在纯化高粱淀粉时，需要将这些天然色素提取分离。
[0004]因此，研究一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及分离效果好的提取分离方法具有一定的经济与社会效益。
【发明内容】
[0005]本发明旨在提供一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及分离效果好的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法。
[0006]所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，包括以下步骤:
将红色的高粱籽洗净、干燥、粉碎过60目筛，将过筛后的粉末加入提取液中提取，过滤，将提取液在60°C条件下浓缩、干燥、粉碎得棕色粉末提取物；将提取物加入100倍重量的去离子水成配成溶液，以一定的流速经过预处理的大孔吸附树脂柱层，用去离子水以同样的流速洗柱层，至洗脱液无色为止，最后用洗脱液以同样的流速洗脱，收集洗脱液，浓缩、干燥得到红色粉末即红高粱淀粉共生色素。
[0007]优选的，本发明所述的提取条件为提取液为80%乙醇水溶液，提取温度为35-45°C，提取时间为lh，料水比为1:15。
[0008]更优选的，本发明所述的洗脱液为30%乙醇水溶液，洗脱流速为25mL/cm2.h。
[0009]进一步优选的，本发明所述的大孔吸附树脂为HPD-600大孔吸附树脂或AB-8大孔吸附树脂。
[0010]更进一步优选的，本发明所述的大孔吸附树脂的预处理是将树脂放入容器内，力口入乙醇浸润后，将树脂灌装入树脂柱，在柱内加入高于树脂层1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗涤液在试管中加水稀释不浑浊为止，再用去离子蒸馏水反复洗涤至乙醇含量小于I %。
[0011]本发明所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及分离效果好等特点。用本发明所述的提取分离得到的红高粱淀粉共生色素经测定，红高粱淀粉共生色素的提取分离率为93.4%,红高粱淀粉共生色素产品得率为0.13%，纯度为92.1%，为异黄酮类物质。
【具体实施方式】
[0012]实施例一:
将红色的高粱籽100g洗净、干燥、粉碎过60目筛，将过筛后的粉末加入15L的80%乙醇水溶液在40°C下提取lh，过滤，将提取液在60°C条件下浓缩、干燥、粉碎得棕色粉末提取物2.7g ;将提取物加入270mL去离子水成配成溶液，以25mL/cm2 -h的流速经过预处理的HPD-600大孔吸附树脂柱层(预处理:将树脂放入容器内，加入乙醇浸润后，将树脂灌装入树脂柱，在柱内加入高于树脂层1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗涤液在试管中加水稀释不浑浊为止，再用去离子蒸馏水反复洗涤至乙醇含量小于1% )，用去离子水以同样的流速洗柱层，至洗脱液无色为止，最后以30 %乙醇用同样的流速洗脱，收集洗脱液，浓缩、干燥得到红色粉末即红高粱淀粉共生色素1.3g。经计算，本发明所述的提取分离方法，红高粱淀粉共生色素的提取分离率为93.4%,红高粱淀粉共生色素产品得率为0.13%，纯度为92.1%，为异黄酮类物质。
[0013]实施例二:
将红色的高粱籽100g洗净、干燥、粉碎过60目筛，将过筛后的粉末加入15L的80%乙醇水溶液在40°C下提取lh，过滤，将提取液在60°C条件下浓缩、干燥、粉碎得棕色粉末提取物2.62g ;将提取物加入260mL去离子水成配成溶液，以25mL/cm2.h的流速经过预处理的AB-8大孔吸附树脂柱层(预处理:将树脂放入容器内，加入乙醇浸润后，将树脂灌装入树脂柱，在柱内加入高于树脂层1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗涤液在试管中加水稀释不浑浊为止，再用去离子蒸馏水反复洗涤至乙醇含量小于I %)，用去离子水以同样的流速洗柱层，至洗脱液无色为止，最后以30%乙醇用同样的流速洗脱，收集洗脱液，浓缩、干燥得到红色粉末即红高粱淀粉共生色素1.21g。经计算，本发明所述的提取分离方法，红高粱淀粉共生色素的提取分离率为92.3%,红高粱淀粉共生色素产品得率为0.121%，纯度为91.6%，为异黄酮类物质。
【权利要求】
1.红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，包括以下步骤: 将红色的高粱籽洗净、干燥、粉碎过60目筛，将过筛后的粉末加入提取液中提取，过滤，将提取液在60°C条件下浓缩、干燥、粉碎得棕色粉末提取物；将提取物加入100倍重量的去离子水成配成溶液，以一定的流速经过预处理的大孔吸附树脂柱层，用去离子水以同样的流速洗柱层，至洗脱液无色为止，最后用洗脱液以同样的流速洗脱，收集洗脱液，浓缩、干燥得到红色粉末即红高粱淀粉共生色素。
2.如权利要求1所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，其特征在于所述的提取条件为提取液为80%乙醇水溶液，提取温度为35-45°C，提取时间为lh，料水比为1:15。
3.如权利要求1所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，其特征在于所述的洗脱液为30%乙醇水溶液，洗脱流速为25mL/cm2.h。
4.如权利要求1所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，其特征在于所述的大孔吸附树脂为HPD-600大孔吸附树脂或AB-8大孔吸附树脂。
5.如权利要求1或4所述的红高粱淀粉共生色素的提取分离方法，其特征在于所述的大孔吸附树脂的预处理是将树脂放入容器内，加入乙醇浸润后，将树脂灌装入树脂柱，在柱内加入高于树脂层1cm的乙醇浸泡4h，放出浸液，用乙醇洗至洗涤液在试管中加水稀释不浑浊为止，再用去离子蒸馏水反复洗涤至乙醇含量小于1%。
【文档编号】C09B61/00GK104371350SQ201410569824
【公开日】2015年2月25日 申请日期:2014年10月23日 优先权日:2014年10月23日
【发明者】李勇, 刘文斌 申请人:西安莹朴生物科技股份有限公司