1.一种应用于灭菌器的蒸汽发生器，其特征在于：它包括发生器电热板（1）和发生器封板（2），在所述发生器电热板（1）的正面设置有多重弯折的水通道（1.2），使得水通道形成迷宫式结构，所述发生器封板（2）通过螺栓盖合于发生器电热板（1）的正面，在所述发生器封板（2）的侧面两端分别设置有进水管（4）和出气管（5），所述进水管（4）和出气管（5）均与水通道（1.2）连通，在所述发生器电热板（1）的背面设置有加热座（6），所述加热座（6）上形成具有多个平行的腔体（6.1），所述腔体（6.1）中插有多根加热棒（7）。
2.根据权利要求1所述的一种应用于灭菌器的蒸汽发生器，其特征在于：在所述水通道（1.2）内设置有以减缓蒸馏水在通道内流速的挡水块（1.3）。
3.根据权利要求1或2所述的一种应用于灭菌器的蒸汽发生器，其特征在于：在所述发生器电热板（1）的正面开设有一圈密封槽（1.1），所述密封槽（1.1）内嵌有密封条（3）。