自动炒菜机的燃气控制装置的制作方法

本实用新型涉及一种智能厨房设备技术领域，具体地说是自动炒菜机的燃气控制装置。

背景技术：

随着社会的进步，人们的生活水平也越来越高，洗衣机、扫地机器人、洗碗机等生活电器智能化程度都在不断提高，智能家电的出现不仅帮助人们摆脱了繁重的家务劳动，带来了很多的便利。但是由于中餐的原料品种繁多、烹饪方法多样以及火候控制要求严格等原因，炒菜的设备仍然满足不了消费者的需求，无法实现智能化、自动化。

而且中国人做餐饮，全是凭感觉，量多量少、各种原料、调味的比例等等，都是凭感觉、经验、习惯、无量化地去操作，这样的现象，存在于全国、乃至全世界大大小小的中国餐饮企业。中餐复杂化、经验化、随意化的弊端，中餐传统制作方式的随意性，很难保证全部食品的色、香、味，甚至是食品质量始终如一，难以满足日益增长的用餐需求。

现有的一种智能自动炒菜机(申请号：201520789148.8) 公开了一种智能自动炒菜机，包括控制屏、料盒、翻转夹爪、掂锅组件、燃气主管路等，所述机体的前端设有控制屏，所述燃气控制管路单独设立一个隔室隔开，所述燃气控制管路下端的进气管接燃气阀。虽然公开了燃气控制管路，但是仍然存在以下弊端：

1、不能智能调节火力的大小，无法精确控制火候，对菜的品质有重要影响；

2、无熄火保护装置，存在安全隐患；

3、不能实现燃气的充分燃烧，不够节能环保。

技术实现要素：

本实用新型的技术任务是针对以上不足之处，提供一种结构简单、生产成本低、安全性能高的自动炒菜机的燃气控制装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

自动炒菜机的燃气控制装置，包括灶头，灶头连接风主管路、燃气主管路和子火动力管路；

燃气主管路另一端连接燃气进气管，燃气主管路上安装有电磁阀和燃气阀门，燃气阀门与电机相连接；

风主管路另一端连接鼓风机，风主管路上安装有风阀门；风阀门和燃气阀门通过传动装置相连接；

燃气主管路上分支出燃气子管路，燃气子管路与子火动力管路相连接，燃气子管路上安装有进气阀；

风主管路上分支出风子管路，风子管路与子火动力管路相连接，风子管路上安装有进风阀；

灶头安装有火焰检测针。

进一步的，优选的结构是，所述的传动装置为链轮及链条。

进一步的，优选的结构是，所述的传动装置为燃气阀门与链轮一相连接，风阀门与链轮二相连接，链轮一与链轮二通过链条相连接。

进一步的，优选的结构是，所述的传动装置为传动杆及曲柄。

进一步的，优选的结构是，所述的电机连接有减速机。

进一步的，优选的结构是，所述的灶头的一侧安装有控制屏。

本实用新型的自动炒菜机的燃气控制装置和现有技术相比，有益效果如下：

1、可以智能调节火力的大小，制作菜品时精确控制火候，保证制作的菜肴的品质；

2、安装有熄火保护装置，大大提升了炒菜设备的安全性能；

3、通过PLC控制装置的每一个动作，按照已设定的程序控制火候，保证菜品的品质始终如一。

4、结构紧凑，设计合理，成本较低，适合酒店、食堂等处的自动炒菜机使用。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

附图1为自动炒菜机的燃气控制装置的结构示意图；

附图2为自动炒菜机的燃气控制装置的连接关系框图；

附图3为传动装置的结构示意图；

其中:

1、灶头；2、鼓风机；3、电机；4、电磁阀；5、传动装置；6、燃气阀门；7、进风阀；8、进气阀；9、风阀门；10、燃气主管路；11、风主管路；12、燃气子管路；13、子火动力管路；14、风子管路； 15、燃气进气管；16、控制屏；17、火焰检测针；18、链轮一；19、链轮二；20、链条。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以使机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介相连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例1：

如附图1、附图2所示自动炒菜机的燃气控制装置，包括灶头1，灶头1连接风主管路11、燃气主管路10和子火动力管路13；

燃气主管路10一端连接燃气进气管15，一端连接灶头1，燃气主管路10上安装有电磁阀4和燃气阀门6，燃气阀门6连接有电机3；

风主管路11一端连接鼓风机2，一端连接灶头1，风主管路11上安装有风阀门9；风阀门9和燃气阀门6通过传动装置5相连接；所述的传动装置5为链轮及链条。电机3及减速机可以通过链轮及链条同步打开风阀门9。

燃气主管路10上分支出燃气子管路12，燃气子管路12与子火动力管路13相连接，燃气子管路12上安装有进气阀8；

风主管路11上分支出风子管路14，风子管路14与子火动力管路13相连接，风子管路14上安装有进风阀7，子火动力管路13与灶头1相连接；

灶头1安装有火焰检测针17。

燃气控制装置由控制屏21控制。所述的控制屏21与PLC控制系统相连接，PLC控制系统分别与鼓风机2、电机3、燃气阀门6、风阀门9、火焰检测针17等相连，用于接收感应器的信号，通过信号处理及运算及时调节燃料流量并调整燃料与助燃空气的比例。

实施例2：

如附图1、附图2所示自动炒菜机的燃气控制装置，包括灶头1，灶头1连接风主管路11、燃气主管路10和子火动力管路13；

燃气主管路10一端连接燃气进气管15，一端连接灶头1，燃气主管路10上安装有电磁阀4和燃气阀门6，燃气阀门6连接有电机3；

风主管路11一端连接鼓风机2，一端连接灶头1，风主管路11上安装有风阀门9；风阀门9和燃气阀门6通过传动装置5相连接；所述的传动装置5为传动杆及曲柄。电机3及减速机可以通过传动杆及曲柄同步打开风阀门9。

燃气主管路10上分支出燃气子管路12，燃气子管路12与子火动力管路13相连接，燃气子管路12上安装有进气阀8；

风主管路11上分支出风子管路14，风子管路14与子火动力管路13相连接，风子管路14上安装有进风阀7，子火动力管路13与灶头1相连接；

灶头1安装有火焰检测针17。

燃气控制装置由控制屏16控制。所述的控制屏16与PLC控制系统相连接，PLC控制系统分别与鼓风机2、电机3、燃气阀门6、风阀门9、火焰检测针17等相连，用于接收感应器的信号，通过信号处理及运算及时调节燃料流量并调整燃料与助燃空气的比例。

工作方法：

通过控制屏16开启燃气控制装置，打开鼓风机2及电磁阀4，燃气自燃气进气管15通过电磁阀4进入燃气子管路12，通过进气阀8，进入子火动力管路13；同时，鼓风机2的风通过进风阀7自风子管路14进入子火动力管路13，风和燃气在子火动力管路13中混合然后进入灶头1，通过熄火保护装置16进行电子打火，点燃子火；

燃气通过电磁阀4进入燃气阀门6，电机3转动通过传动装置5同步打开风阀门9，此时，燃气与空气成一定比例进入炉头，点燃主火。

当发生意外熄火状况，火焰检测针17温度降低，判定火焰熄灭，PLC 控制系统发出关闭所有电磁阀指令，PLC发出指令关闭电磁阀4，避免燃气泄漏， 起到熄火保护功能，上述熄火保护功能的控制电路采用已有技术。

本实用新型可广泛应用于酒店、食堂、食品加工企业等，提高了工作效率，同时由于合理的风气配比系统，节省了时间和能源，本实用新型的设计能适应不同燃气类型及不同的燃气压力值。

通过上面具体实施方式，所述技术领域的技术人员可容易的实现本实用新型。但是应当理解，本实用新型并不限于上述的几种具体实施方式。在公开的实施方式的基础上，所述技术领域的技术人员可任意组合不同的技术特征，从而实现不同的技术方案。