1.一种节能灶，其特征在于：包括蒸汽锅炉和炉灶两部分，所述的蒸汽锅炉包括炉胆（8）、锅炉外壳（10）和底座（15），锅炉外壳（10）安装在底座（15）上，用于燃烧燃料的炉胆（8）安装在锅炉外壳（10）内，炉胆（8）与锅炉外壳（10）之间的空间为蒸汽产生室，炉胆（8）的一端连接有冲天管（12），炉胆（8）的另一端通过安装有引风机（18）的连通烟管（17）与炉灶的烟气室（19）连通，蒸汽产生室上设置有用于安装安全阀的安全阀座（11）和用于连接蒸汽管道的主汽阀管座（13）；所述的炉灶包括炉灶壳（2）、炉灶胆（3）、纵烟管（4）、环形集烟管（5）和烟气室（19），用于装水的炉灶胆（3）环绕设置在炉灶壳（2）内，炉灶胆（3）下部为烟气室（19），多根纵烟管（4）从上往下穿过炉灶胆（3）与烟气室（19）连通，用于收集排放烟气的环形集烟管（5）与纵烟管（4）的上端连接，炉灶壳（2）顶部用于安放炊具，炊具底部能与环形集烟管（5）接触，炉灶胆（3）通过连通水管（7）与炉胆（8）连通。
2.根据权利要求1所述的节能灶，其特征在于：所述的炉胆（8）上设置有多根横水管（9），横水管（9）穿过炉胆（8），横水管（9）两端都与蒸汽产生室连通。
3.根据权利要求1所述的节能灶，其特征在于：所述的底座（15）上设置有用于清灰的底座排灰门（16）。
4.根据权利要求1所述的节能灶，其特征在于：所述的烟气室（19）设置有用于清灰的烟气室排灰门（20）。
5.根据权利要求1所述的节能灶，其特征在于：所述的炉胆（8）上设置有与进水管连接的进水管座（14）。
6.根据权利要求5所述的节能灶，其特征在于：所述的炉胆（8）上还设置有与排污管连接的排污管座（21）和安装水位计的水位计管座（22）。
7.根据权利要求1所述的节能灶，其特征在于：所述的环形集烟管（5）的内圈下部设置有备用燃烧室（23），备用燃烧室（23）设置有备用燃烧口（6）。
8.根据权利要求1所述的节能灶，其特征在于：所述的炉灶胆（3）设置有与排污管连接的炉灶胆排污管座（1）。